Halibut ແມ່ນປາທີ່ດີສໍາລັບການຂຸດຫຼືຂົມຕັ້ງແຕ່ມັນມີເນື້ອແລະບໍລິສັດ. ມັນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າໃນໄຂມັນ, ດັ່ງນັ້ນ, ເວລາທີ່ທ່ານປຸງແຕ່ງມັນຢ່າງວ່ອງໄວ, ມີຄວາມຮ້ອນສູງ, ມັນຈະເປັນທີ່ດີ, ແລະນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເຮັດກັບສູດນ້ໍາມັນຫມູນີ້.
ສູດອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ, ສູດອາຫານນີ້ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາຊອດ, ຫມາກງາແລະຂີງ, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງລົດຊາດທີ່ມີເນື້ອແປ້ງຂອງມັນເບີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 (6 ອໍ) ແຕ່ລະເມັດມີເມັດສີແດງ
- 1/2 ຊ້ອນສົ້ມແກງ
- 1 / 2camp ຝ້າຍເຂົ້າເຫລົ້າ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາຫມາກງາ
- 2 ບ່ວງຂີງສົດ, peeled ແລະ minced
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, peeled ແລະເມ່ືອຍ່ອງ
- 1/2 ຈອກແກງ (ຜັກບົ່ວຂຽວ), ຜັກບົ່ວລະອຽດ
- 1/4 ຈອກເມັດຫມາກງາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມນ້ໍາຊອດ, ສົ້ມ, ນ້ໍາມັນງາ, ຜັກທຽມ, ຂີງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກກ້ວຍ.
- ວາງເຕົ້າຫູ້ໃນຖົງຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາມັນ marinade ເຂົ້າໄປໃນຖົງຖົງ, ບີບອອກອາກາດເກີນແລະທັບ. ເຕັກນິກການນໍາໃຊ້ນີ້ສາມາດອະນຸຍາດໃຫ້ມີແຫຼ່ງນ້ໍາທີ່ມີຂະຫນາດຫນ້ອຍທີ່ຈະກວມເອົາພື້ນທີ່ທັງຫມົດຂອງກ້ານໃບສີເຫຼືອງ.
- ເອົານ້ໍາຈືດໃນຕູ້ເຢັນໃຫ້ເວລາ 2 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງ.
- Preheat broiler for 5 minutes.
- ຖອດໄຟລ້ຽວຈາກຖົງຖົງແລະວາງໃຫ້ຜິວຫນັງລົງໃສ່ກະດານສະແຕນເລດທີ່ມີເມັດແປ້ງຊິລິໂຄນ. ສະແປມດ້ວຍເມັດຫມາກງາ, ຂຸດພວກມັນຢ່າງເຂັ້ມຂຸ້ນຕໍ່ກັບເສັ້ນໄຍ. ກ້ານໃບຄວນເຄືອບເຕັມດ້ວຍເມັດຫມາກງາ.
- ບ່ອນນັ່ງໃນບ່ອນນັ່ງເທິງເຕົ້າໂຮມຂອງເຕົາອົບຂອງທ່ານ (ຫຼືພາຍໃຕ້ລູກໄກ່ຖ້າທ່ານມີລູກໄກ່ແຍກຕ່າງຫາກ) ແລະຈີ່ 7 ຫາ 8 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຊີ້ນເມັດ flake ແຕ່ຍັງໃຫ້ເລັກນ້ອຍເມື່ອກົດໃສ່ກັບນິ້ວມືຂອງທ່ານ; ບໍ່ຫຼາຍກວ່າການປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ຫຼືພວກມັນຈະແຫ້ງເກີນໄປ.
- ໃນຂະນະທີ່ຈອກນ້ໍາຈືດ, ຈົ່ງສີດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາແກງ, ເອົານ້ໍາຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມຕ່ໍາລົງ, ແລະຫຼຸດລົງໃນອາຈົມແລະຫຼຸດຜ່ອນໃນຂະນະທີ່ກິນເຂົ້າຈີ່.
ຫມາຍເຫດ: ສໍາລັບເຫດຜົນດ້ານຄວາມປອດໄພ, ມັນກໍ່ມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະນໍາເອົານ້ໍາຕານໃຫ້ຕົ້ມຢ່າງເຕັມສ່ວນກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ກັບອາຫານ. - ການບໍລິການ halibut ເທິງດ້ວຍ marinade ຫຼຸດລົງແລະ garnished ກັບຜັກບົ່ວສີຂຽວທີ່ຍັງເຫຼືອ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 236 |
| ໄຂມັນລວມ | 12 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 26 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,914 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 16 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 17 g |