Steaming ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສາມເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງຕົ້ນຕໍທີ່ນໍາໃຊ້ໃນ cuisine ຈີນ. ນີ້ແມ່ນການເກັບກໍາຂອງສູດທີ່ອາຫານໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍ steaming, ຈາກຈີນສູດອາຫານສູດ.
ອາຫານຫວ່າງແລະອາຫານຈານເດັດ Dim Sum :
- Beef Ball Recipe
- Char Siu Bao -Steamed Buns With Pork
- Cantonese Steamed Chicken
- ດອກໄມ້ມ້ວນ (Hua Juan)
- Har Gau Dumplings
- Lotus Leaf Wraps (Lo Mai Gai)
- Potstickers - ເຫຼົ່ານີ້ dumplings delicious ແມ່ນ steamed ຫນຶ່ງຂ້າງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ຂົ້ວໃນອື່ນໆ
- ເຂົ້າຈີ່ Shu Mai ກັບຫມູແລະກຸ້ງ
- Steamed Bun Dough
- Tofu Steamed ກັບປາ
ອາຫານຫລັກແລະອາຫານຂ້າງຄຽງ :
- ປາປາ Steam Asian - (video)
- ຄີມ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີອາຊີ Pears>
- Eggplant Steamed with Asian Dressing
- Steamed Lemon Chicken
- Steamed Cake Meat
- ຫມູຫມູທີ່ມີໄຂ່ Custard
- Steamed Trout With Black Bean Sauce
- Vegetarian Cabbage Rolls
ສູດ Dessert ແລະ Festive :
- ຫມາກກ້ວຍທີ່ມີໄຄຫມາກພ້າວ
- ປີໃຫມ່ Turnip Cake
- ຫມາກຂີ້ຫມາກກ້ຽງປີໃຫມ່ (Nian Gao, Cake Rice Sticky)
- Steamed Pears
- ບານຫມາກ Pearl - ຫມູຫມູຫມູໃນເຂົ້າແກງ
- Cake Sponge ຫນື້ງ
- ເຄ້ກຜັດຫນື້ງດ້ວຍຫມາກພ້າວ Icing