Sigara boregi ແມ່ນເຄື່ອງກິລາທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີຮູບແບບຊິກິຕຸກີທີ່ເຮັດດ້ວຍເນີຍແຂງ feta ແລະ dough phyllo. ອາຫານທະເລນີ້ແມ່ນດີເລີດທີ່ມີກາເຟຫຼືແກ້ວເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້, ແຕ່ສາມາດກິນໄດ້ເປັນອາຫານທ່ຽງຫຼື ອາຫານຂ້າງ . ມັນພົບເຫັນທົ່ວໄປໃນແຜ່ນ platter mezze (appetizer).
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຊຸດ / ແປ້ງແປ້ງ 8 ອໍ (ຖອກນ້ໍາເຢັນ)
- ເນີຍແຂງ feta 1 ປອນ
- 1/2 ຖ້ວຍ parsley (ຟັກສົດ)
- 1 ໄຂ່
- 1 ຈອກນ້ໍາເວີ (ຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບ frying)
- 4 ບ່ວງ unsalted butter (melted)
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃນ ໂຖປັດສະວະປະສົມ , ກະປັ່ນຮ່ວມກັນເນີຍແຂງ feta , ໄຂ່, ແລະ parsley. ໃຫ້ສັງເກດວ່ານີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດທີ່ມີການສ້ອມແປງ, ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ feta.
ເພີ່ມນ້ໍາມັນໄປໃສ່ຫມໍ້ໃຫຍ່ຫຼືໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ມັນສູງເຖິງ 350 ອົງສາ F.
ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາມັນກໍາລັງໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກຕູ້ເຢັນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີຜ້າປຽກຊຸ່ມຢູ່ໃນມືເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາ phyllo ທີ່ທ່ານບໍ່ເຮັດວຽກ. dough Phyllo dries ອອກຢ່າງໄວວາຖ້າຫາກວ່າປະໄວ້ uncovered.
ເອົາ ເອກະສານຫນຶ່ງຂອງ phyllo ແລະຕັດມັນເປັນສີ່. ສິ້ນແຕ່ລະຄວນຈະປະມານ 4 x 8 ນິ້ວ. ແປງແປງແຕ່ລະຊິ້ນກັບມັນເບີມັນເບີ. ເອົານ້ໍາປະມານ 1 ບ່ວງປະສົມເຂົ້າໂອດໃສ່ຖານຂອງຕ່ອນແປ້ງແລະລີດລົງ. ປະທັບຕາໂດຍການເພີ່ມ ຂີ້ເຫຍື້ອ ນ້ອຍ ລົງ . ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງກັບ phyllo ທີ່ຍັງເຫລືອ, ປະສົມມັນເບີແລະເນີຍແຂງ.
ຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນປະມານ 2 ນິ້ວສໍາລັບ 2-4 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ການນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ເພື່ອເອົາອອກຈາກນ້ໍາມັນແລະນໍ້າໃສ່ກະດາດເຈ້ຍ. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 537 |
| ໄຂມັນລວມ | 47 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 16 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 25 ກໍາ |
| Cholesterol | 92 mg |
| ໂຊດຽມ | 673 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 11 g |