Sookha Kala Chana ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມທີ່ເປັນອາຫານວ່າງຫຼືອາຫານຂ້າງຄຽງທີ່ຈະມາພ້ອມກັບເຂົ້າ. ໃນຖານະເປັນຜົນປະໂຫຍດເພີ່ມເຕີມ, Chana ແມ່ນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ດີເລີດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກ Kala chana (chickpeas ສີດໍາ) - ລ້າງແລະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຄືນ
- 3 ຜັກ / ຜັກທຽມ / ກາຝັກບົວ
- ນ້ໍາມັນປຸງອາຫານ
- 1 tsp cumin seeds
- 2 ແກງສີຂຽວ slit ຍາວ
- 3 ຈອກຂີງຂົ້ວສົດ
- 2 tbsp ມີຟັກລະອຽດ
- ຜັກທຽມ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ຈອກດີ
- 2 tsp coriander powder
- 1 ຜົງແປ້ງ cumin
- 1/2 tsp
- ຜັກທຽມ
- 1/2 tsp
- ຜົງຜັດແດງ
- 1/2 tsp ຜົງຫມາກມ່ວງດິບ (amchoor)
- 2 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງຕັດອອກເປັນ 1 "cubes
- 1/4 ຈອກໃບຜັກທຽມສົດ
- ນ້ໍາຂອງ 1/2 ປູນຂາວຫຼືນາວ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕົ້ມຫມູໃນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຫຼືຝາຂະຫນາດໃຫຍ່ຈົນເຖິງປຽກ. ລ້າງແລະຮັກສາຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບຫຼັງຈາກນັ້ນ.
- ຮ້ອນນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານໃນແຊ່ເລິກແລະເມື່ອມັນຮ້ອນ, ຕື່ມເມັດ Cumin. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າ splutter.
- ເພີ່ມຊໍ່ສີຂຽວແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າພວກເຂົາຈະຢຸດເຊັດເປື້ອນ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມຂີງແລະຜັກທຽມແລະເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ 2-3 ນາທີ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
- ເພີ່ມຊໍ່ແກງ, ເຂົ້າຈ້າ, cumin, ຕົ້ມ, ສີແດງ, ຜົງແປ້ງ, ແລະປົນກັນດີ.
- ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 2 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, coriander ຟັກ, ແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ປົນກັນດີແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 4 ຫາ 5 ນາທີຫຼາຍ.
- ປິດໄຟແລະເຮັດດ້ວຍນ້ໍາຈືດ. ສົມແລະຮັບໃຊ້ໃນຂະນະທີ່ຮ້ອນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 225 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 246 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 39 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 11 g |