ນີ້ Cajun Meatloaf ເຜັດມີຄຸນລັກສະນະຂອງພາກໃຕ້, ລວມທັງ 'trinity ສັກສິດ' ຂອງ celery, ຜັກບົ່ວ, ແລະຫມາກພິກລໍາແຫວນສີຂຽວ. ສູດງ່າຍນີ້ແມ່ນມ່ວນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແລະ delicious, ການປ່ຽນແປງທີ່ດີຂອງຈັງຫວະຈາກ meatloaf ປົກກະຕິ.
ຕົວຈິງແລ້ວ, ແຕ່ງກິນ ຊີ້ນ , ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສູດຊີ້ນທີ່ດິນໃດຫນຶ່ງ, ເຖິງ 160 F, ເປັນການທົດສອບກັບເຕັກໂນໂລຊີຊີ້ນ. ແລະປ່ອຍໃຫ້ຊີ້ນເຜີ້ງຢືນ, ກວມເອົາ, ສໍາລັບ 10 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ມັນອອກມາຈາກເຕົາອົບດັ່ງນັ້ນນ້ໍາ redistribute ແລະ meatloaf ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະ slice.
ສູດນີ້ແມ່ນ delicious ທີ່ໄດ້ຮັບໃຊ້ກັບ ມັນຕົ້ນ, mashed ຫຼື ທໍາລາຍມັນຕົ້ນ, ຫຼື polenta ປຸງແຕ່ງທີ່ມີຜັກທຽມແລະເນີຍແຂງ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍຫມາກຖົ່ວຂຽວບາງໆຫຼືຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ຫຼືສະຫຼັດສີຂຽວທີ່ສວຍງາມແລະສົດຊື່ນດ້ວຍແຕງແລະຫມາກເລັ່ນ. ເບຍເຢັນຂອງເບຍແມ່ນການສະຫນັບສະຫນູນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ຫຼືໃຫ້ບໍລິການຊາທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼືຊາເນດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
- 1 ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ
- 1 stalk celery, chopped
- 1 ຈືດຈືດສີຂຽວ, ຟັກ
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟສີຂາວ pepper
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ pepper
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ. cumin
- 1 ບ່ວງຊອດ Worcestershire
- 1/2 ຊ້ອນກາເຟ Saua Tabasco
- ນົມ 1/4 ຈອກ
- 1/4 cup ketchup
- 2 ໄຂ່, ຖືກທຸບຕີ
- 1/2 ຈອກ crumbs ເຂົ້າຈີ່ຂອງປາ
- 1-1 / 4 ປອນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ
- 1/2 ປອນເນື້ອຫມູຫມູ
- 1 ຖ້ວຍ salsa
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 375 F
- ໃສ່ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ 10 "ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ແລະປຸງແຕ່ງໃນເວລາ 5 ຫາ 6 ນາທີ, stirring constantly, ຈົນກ່ວາຜັກຍັງອ່ອນໆຕື່ມຕື່ມເກືອ, ຊອດ, ຊອດ Worcestershire, ແລະເຜັດ Tabasco ແລະປະສົມກັນດີ. ເອົາແກ້ມຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນ 15 ນາທີ.
- ການໂອນການປະສົມຜັກກັບໂຖປັດສະວະແລະ stir ໃນນົມ, ketchup, ໄຂ່ແລະ breadcrumbs ແລະປົນກັນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນແລະຊີ້ນຫມູດິນແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາປະສົມປະສານ. ວາງຊ້ອນເນື້ອໃນເຂົ້າຫນົມປັງ, ເກົ້າອີ້ 9 "x5", ເບີ່ງຄ່ອຍໆແລະຕອນແລງອອກຈາກປາຍ.
- ສົມທົບການ salsa ແລະຫມາກເລັ່ນ paste ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທາງເທີງຂອງ meatloaf ໄດ້.
- ຕົ້ມຊີ້ນ, ເປີດເຜີຍ, ຢູ່ທີ່ 375 F ສໍາລັບ 50 ຫາ 55 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາມັນແມ່ນ້ໍາຕານເຂັ້ມແລະຊີ້ນດຶງອອກຈາກຂ້າງຂອງ pan ໄດ້. ອຸນຫະພູມພາຍໃນຄວນຈະເປັນ 160 F ຕາມການວັດແທກດ້ວຍເຕັກໂນໂລຊີຊີ້ນ. ລະມັດລະວັງນ້ໍາໄຂມັນອອກຈາກແຊ່. ກວມເອົາ meatloaf ແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 10 ຫາ 15 ນາທີ. ເອົານ້ໍາມັນອອກຈາກບ່ອນແຊ່ແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນ platter ກ່ອນທີ່ຈະຕັດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 371 |
| ໄຂມັນລວມ | 19 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 203 mg |
| ໂຊດຽມ | 304 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 34 ກໍາ |