ຜັກສະຫຼັດທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ແລະນ້ໍາເຜີ້ງເຮັດກ່ອນເຮັດໃຫ້ສ່ວນໃຫຍ່ເຮັດວຽກສໍາລັບທ່ານໃນສູດປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວງ່າຍນີ້ງ່າຍ.
ນີ້ແມ່ນການເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຄົນໃຫມ່ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຈີນເພາະວ່າປະສົມຜັກຜັກແຊ່ເຢັນໄວ້ໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຄິດທີ່ດີກ່ຽວກັບປະເພດຜັກທີ່ໃຊ້ໃນການຕົ້ມແລະວິທີການທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງກະກຽມ, ທີ່ຢູ່
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- steak flip 3/4 to 1 pound
- 1/2 ຊ້ອນຖ້ວຍແຊ່ (ເຊັ່ນ: Kikkoman)
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ
- 3 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນກາເຟຫຼື
- ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ , ແບ່ງອອກ
- 3 ຫາ 3 1/2 ຈອກຜັກຫອມແຊ່ຜັກຫອມແຊ່ເຢັນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ການນໍາໃຊ້ມີດແກະສະຫລັກແກະສະຫລັກຫຼືເຄື່ອງຕັດໄມ້ເພື່ອຕັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆປະມານ 1/8 ນິ້ວຫນາແລະ 1 1/2 ຫາ 2 ນິ້ວຍາວ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ໄປຫນຶ່ງຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແລະວາງລອກເອົາເທິງຂອງຄົນອື່ນແລະຕັດອີກຄັ້ງໃນແຖບບາງໆ.
- ວັດແທກຊອດແຊ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຈອກວັດແທກ. ຕັດຜັກທຽມແລະວາງໄວ້ຂ້າງນອກ.
- ໃຫ້ຮ້ອນ wok ຫຼື skillet ຫນັກໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາມັນເກືອບແມ່ນການສູບຢາ. ເພີ່ມ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນລຸດລົງແລະຂຸດນ້ໍາມັນລົງເພື່ອໃຫ້ມັນເຄືອບດ້ານຂອງຝາ.
- ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກທຽມ. (ທ່ານສາມາດກວດເບິ່ງວ່ານ້ໍາມັນຮ້ອນຢູ່ໃນຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືບໍ່ຖ້າມັນຊຸບ, ນ້ໍາມັນແມ່ນກຽມພ້ອມ).
- ເອົາຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ໃນເວລາ 10 ວິນາທີ.
- ຕື່ມການຊີ້ນງົວໂດຍວາງມັນຢູ່ໃນແປນ. ໃຫ້ມັນສີນ້ໍາຕານສັ້ນໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈີ່ງຕົ້ມຊີ້ນຈົນກ່ວາມັນສູນເສຍສີແດງແລະເກືອບຮ້ອນຜ່ານ (ຖ້າທ່ານໃຊ້ຊີ້ນງົວ 1 ປອນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແບ່ງອອກເປັນເຄິ່ງແລະປຸງແຕ່ງສອງເທື່ອ).
- ເອົາ ຊີ້ນງົວທີ່ຂົ້ວຂົ້ວເຂົ້າໄປ ໃນນ້ໍາ ຂີ້ເຫຍື້ອ ຫຼືໃສ່ນ້ໍາເຈ້ຍ.
- ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ ນ້ໍາມັນ 1 ບ່ວງ ທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນ ນ້ໍາສະຫຼັດ ຫຼືແກ້ມ ດຽວກັນ . ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງຜັກທຽມ. ແຊງເຂົ້າຈີ່ໃນເວລາ 10 ວິນາທີ.
- ເພີ່ມຜັກແຊ່ແຂໍງ. ໃສ່ນ້ໍາຈືດໃຫ້ປະມານ 3 ຫາ 5 ນາທີຫຼືຕາມທິດທາງຂອງຊຸດ. ຈອກພືດຜັກດ້ວຍນ້ໍານ້ອຍຖ້າຜັກທີ່ເລີ່ມຕົ້ນແຫ້ງໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງຕົ້ມ.
- ເພີ່ມຊີ້ນງົວຂົ້ວເຂົ້າໄປໃນແຊ່. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະແຊ່ນ້ໍາ. ໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ 1 ຫາ 2 ນາທີເພື່ອປະສົມກັບທຸກໆຢ່າງ.
- ຮັບປະທານອາຫານຮ້ອນໃນໄລຍະທີ່ຜ່ານມາ.