ສູດອາຫານປະເທດຫວຽດນາມສູດອາຫານຂອງຫວຽດນາມຫວິງລ້າງຊິງຕັນດີຊີ

ຕ່າງຈາກ steak ໄກ່ຂົ້ວ, ປະເທດ steak fried ແມ່ນກວມເອົາໃນ gravy ້ໍາຕານມີເຄືອບທີ່ເລັກນ້ອຍຫນ້ອຍ crisp ໄດ້. ນອກຈາກນີ້, ຊີ້ນງົວເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກປັ່ນປ່ວນກັບ gravy ກ່ອນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນຊັ້ນນອກແມ່ນ infused ກັບລົດຊາດ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• ສໍາລັບປະເທດຊາດທີ່ມີຊີ້ນງູ:
• 1 1/2 ປອນ
• cube steak pieces
• ເກືອ kosher ເກືອ
• Dash pepper ground freshly
• 2 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
• 2 ຈອກ້ໍານົມໄຂມັນທັງຫມົດຫຼືຕ່ໍາ
• 2 ຖ້ວຍນ້ໍາມັນກາໂລ
• ສໍາລັບ Brown Gravy:
• 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນ canola ຈາກນ້ໍາມັນແກະສະຫມຸນໄພຫຼືໄກ່ເຜັດ
• 1 1/2 ບ່ວງ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
• 1/2 cup ນົມທັງຫມົດຫຼືຕ່ໍາໄຂມັນ
• 1 1/2 ຖ້ວຍຕານ້ໍາຕານຕ່ໍາ
• ເກືອ kosher ເກືອ
• Dash pepper ground freshly

ວິທີການເຮັດມັນ

1. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 275 F.

2. ເຮັດໃຫ້ສະເຕັກກ້າມຊີ້ນ: ຈົ່ງຕົ້ມຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນແຜ່ນຂອງເຫຼົ້າຫຼືເຈ້ຍ parchment. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊີ້ນຫຼືແກນມ້ວນ, ຄ່ອຍໆປີນເຂົ້າສະບຽງອາຫານເພື່ອສະກັດກັ້ນເລັກນ້ອຍແລະສະກັດກັ້ນ. ລະດູການຊີ້ນ cube ທີ່ມີເກືອແລະ pepper.

3. ສ້າງຕັ້ງສະຖານີເຂົ້າຈີ່ໂດຍການປະສົມເຂົ້າຈອກ 2 ຈອກດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກໃນເຕົາໃຫຍ່. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈອກ 2 ຈອກ້ໍານົມດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ.

4. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນກວມເອົາຢ່າງຫນ້ອຍ 1/4 ນິ້ວ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຮ້ອນຂຶ້ນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງເຖິງຮ້ອນຈົນກ່ວາ shimmering ຮ້ອນ.

5. ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາມັນກໍາລັງໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ຈົມນ້ໍາເຂົ້າຈືດເຂົ້າໄປໃນການປະສົມນໍ້າ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອໃນເມັດທີ່ມີອາຫານ, ຂຸ້ນຂື້ນ.

6. ຕື່ມ steaks ເຂົ້າຈີ່ກັບນ້ໍາຮ້ອນໃນ batches (ບໍ່ overcrowd). ແຕ່ງກິນ steak cube ຈົນກ່ວາທອງ, ປະມານ 3 ຫາ 4 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ. ເອົາເຕົາສະຫຼັດ, ຖ່າຍໂອນໃສ່ແຜ່ນເຈາະແລະວາງຢູ່ໃນເຕົາອົບເພື່ອໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນ.

7. ເຮັດໃຫ້ນໍ້າຖ້ວມ: ຈົ່ງລ້າງອອກທັງຫມົດແຕ່ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຈາກນ້ໍາມັນ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນກະປ໋ອງໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມການ flour ແລະ whisk ເພື່ອເຮັດໃຫ້ roux ເປັນ. ຕື່ມການ້ໍານົມແລະໄກ່, whisking ໃຫ້ປະສົມ, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ gravy ມາຕົ້ມເປັນ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາລົງແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາການດູດຊືມຫນາກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ຕ້ອງການ, ປະມານ 8 ຫາ 10 ນາທີ. ລະດູການກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະ pepper.

8. ເພື່ອຮັບໃຊ້: ເອົາເຕົ້າໂຮມປະເທດຈາກເຕົາອົບແລະເອົາໂຖປັດສະວະເຂົ້າໄປໃນເຕົາດ້ວຍແກ້ວ. ຊ້ອນແກງໃສ່ຊີ້ນແປ້ງແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	1707
ໄຂມັນລວມ	147 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	21 ກໍາ
Unsaturated Fat	86 g
Cholesterol	167 mg
ໂຊດຽມ	1,265 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	39 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	4 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	59 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)