cake ກາເຟນີ້ແມ່ນ baked ກັບຊັ້ນ rhubarb strawberry ຢູ່ໃຈກາງແລະ crunchy crumble topping.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- 3 ຈອກ rhubarb ຊິ້ນ (ຕ່ອນ 1 ນິ້ວ, ສົດຫຼືເຢັນ)
- 2 ຈອກ strawberries ສົດ (mashed)
- 2 ນ້ໍານາວບ່ວງບ່ວງ
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1/3 cupstarchstarch
- ສໍາລັບ cake ໄດ້:
- 3 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1 ບ່ວງບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ຈອກຈອກ (ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ)
- 1 1/2 ຖ້ວຍ
- buttermilk
- 2 ໄຂ່
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- For the Crumble Topping:
- 1/4 cup butter
- ເຂົ້າຈີ່ທຸກປະໂຫຍດ 3/4 ຈອກ
- 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່ສົມທົບ rhubarb, strawberries ແລະນ້ໍານາວ. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງປະມານ 5 ນາທີ. ສົມທົບການ້ໍາຕານແລະ cornstarch; stir into strawberry rhubarb mixture ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາຫນາ; ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບ flour, ້ໍາຕານ, ຜົງແປ້ງ, soda baking ແລະເກືອ. ຕັດໃນຕ່ອນຂອງມັນເບີກັບເຄື່ອງປັ່ນໄຟເຜັດຈົນກ່ວາປະສົມຄ້າຍຄື crumbs ຫຍາບ.
ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີ buttermilk ຮ່ວມກັນ, ໄຂ່ແລະ vanilla; stir into mix crumb
ກະແຈກກະຈາຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ batter ໄດ້ຢ່າງດຽວກັນໃນເຕົາອົບທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ 9x13x2 ນິ້ວ.
ການແຜ່ກະຈາຍຢ່າງລະມັດລະວັງໃນໄລຍະ batter.
ຈົ່ງຖິ້ມແບດເຕີລີ່ທີ່ເຫລືອຢູ່ຕະຫຼອດເວລາທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍບ່ວງ.
ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F (180 ° C / ກ໊າຊ 4).
ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນ. ເອົາຊອດຈາກຄວາມຮ້ອນ; stir ໃນ flour ແລະ້ໍາຕານຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນ crumbly ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ຫຼາຍກວ່າ batter.
ວາງແຜ່ນຟໍໃນຊັ້ນຕ່ໍາເພື່ອຈັບຢອດນ້ໍາຜົນລະໄມ້.
ຈືນກິນປະມານ 45 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ cake ໄດ້ເຮັດ. ເຄ້ກເຢັນໃນກະເບື້ອງ. ຕັດ cake ກາເຟ rhubarb ເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍເພື່ອຮັບໃຊ້.
ອ່ານຕໍ່
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 239 |
| ໄຂມັນລວມ | 12 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 44 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 215 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 33 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |