ໃນເວລາດຽວກັນ, ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີໄຂ່ມຸກໄຂ່ ຫຼາຍໆແກ້ມ (ເຊັ່ນ: ໂກນຫມາກກ້ຽງ ຫຼື ຊັອກໂກແລດ Brazilian ) ແລະຂ້າພະເຈົ້າຈົບລົງດ້ວຍສີຂາວຂາວຕື່ມອີກ. ເຫຼົ່ານີ້ cookies meringue ງ່າຍແມ່ນການແກ້ໄຂທີ່ດີເລີດກັບບັນຫານັ້ນ. Crispy ແລະແສງສະຫວ່າງ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນປາກຂອງທ່ານດ້ວຍ "ຫວານ" ພຽງເລັກນ້ອຍຂອງຫວານ (ເພາະສະນັ້ນຊື່ຂອງພວກເຂົາ suspiro , ຫຼືຕື່ນ).
ຂີ້ເຫຍື້ອເຫຼົ່ານີ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍ vanilla, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດຕື່ມການປຸງລົດຊາດອື່ນ (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ suspiros peppermint ເຫຼົ່ານີ້), ຫຼືເພີ່ມເຕີມໃນການເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນແກ່ນຂອງພື້ນດິນຫຼື chip ໂກເລດ mini. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ສີອາຫານເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາມີສີສັນທີ່ສວຍງາມທີ່ສວຍງາມ, ເຊັ່ນ: cookies macaron ຝຣັ່ງ . ນີ້ຍັງເປັນສູດທີ່ດີເລີດທີ່ຈະກິນໃນເຕົາອົບຂອງເຄື່ອງຫຼິ້ນເຊັ່ນເຕົາອົບທີ່ງ່າຍໆ - ນັບຕັ້ງແຕ່ການໃຊ້ປຸງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ.
ຄຸກກີເຫຼົ່ານີ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກແຫນ້ນ, ແຕ່ພວກເຂົາຈະກາຍເປັນຫມູແລະສູນເສຍຄວາມສະຫວ່າງໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 5 ໄຂ່ຂາວ
- 1/2 ກາເຟບ່ວງກາເຟຂອງ tartar
- 1/2 cup sugar
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 3/4 ຈອກ (ແປ້ງ)
- Pinch ຂອງເກືອ
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- ທາງເລືອກ: ສີອາຫານ
- ທາງເລືອກ: ເຂົ້າຫນົມອົມ sprinkles (ສໍາລັບການອອກແບບ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ວາງໄຂ່ໄຂ່ແລະຄີມຂອງ tartar ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງຜະສົມທີ່ຢືນ. ໂຖປັດສະວະຄວນຈະສະອາດ, ບໍ່ມີນ້ໍາມັນຫຼືໄຂມັນທີ່ຍັງຄົງຄ້າງ, ເຊິ່ງອາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ການກໍ່ສ້າງຂອງ meringue inhibit ໄດ້.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ຂາວ (ການນໍາໃຊ້ການຕິດຕັ້ງ whisk) ຈົນກ່ວາສີຂາວໄຂ່ສ້າງຕັ້ງຂື້ນສູງສຸດຂອງປາ.
- ຄ່ອຍໆ dd ້ໍາຕານ granulated, ໃນຂະນະທີ່ຍັງ beating whites ໄຂ່. ສືບຕໍ່ເອົາຊະນະໄຂ່ຂາວຈົນກ່ວາພວກເຂົາໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານແລະກໍາລັງສ້າງຄວາມສູງຂື້ນ. ຖອດນ້ໍາຕານແປ້ງດ້ວຍເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຄ່ອຍໆໃຫ້ຂາວຂາວ, ສືບຕໍ່ຕີ, ຈົນກ່ວາປະສົມກັນດີ.
- ຄ່ອຍໆໃສ່ vanilla ເຂົ້າໄປໃນ meringue ໄດ້.
- Preheat ເຕົາອົບກັບ 200 ອົງສາ F. ເສັ້ນສອງຄຸກກີມີເຈ້ຍ parchment. Tint meringue ມີຫຼາຍໆຢອດສີອາຫານຖ້າຕ້ອງການ. ໃສ່ຖົງໃສ່ທໍ່ທີ່ມີປາຍ star ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະໃສ່ຖົງໃສ່ກັບຖົງຜ້າ.
- ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນທໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍລົງໃສ່ແຜ່ນຄຸກກີ້, ຈັດວາງໃຫ້ຫ່າງກັນປະມານ 1/2 ນິ້ວ. ທາງເທີງ cookies ທີ່ມີ sprinkles ບໍ່ພໍເທົ່າໃດ, ຖ້າຕ້ອງການ.
- ໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອໃນເຕົາອົບແລະ bake ສໍາລັບ 60-90 ນາທີ, ກວດເບິ່ງພາຍຫຼັງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອເບິ່ງວ່າຄຸກກີ້ຮູ້ສຶກແຫ້ງແລະຂີ້ຮ້າຍ. ເມື່ອຄຸກກີ້ຮູ້ສຶກຫມັ້ນຄົງແລະເຂັ້ມຂຸ້ນ, ປິດເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ cookies ເຢັນໃນຂະນະທີ່ຍັງແຫ້ງໃນເຕົາອົບຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືສອງຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຄືນ.
- ໃຫ້ບໍລິການ cookies ທັນທີຫຼືເກັບໄວ້ໃນບ່ອນເກັບນ້ໍາ. ຄຸກກີຈະບໍ່ຢູ່ໃນຂີ້ຝຸ່ນໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 34 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 23 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |