ສູດນີ້ສໍາລັບ Taco-Rubbed Flank Steak ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາ. ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງເມັກຊິໂກ Taco ແມ່ນຖືກກັ່ນເຂົ້າໄປໃນ steak flank , ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຖືກປີ້ງຫຼືຂົມ.
ມັນບໍ່ເປັນເລື່ອງແປກທີ່ສະມາຄົມຫົວໃຈຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາມີ steak flank ໃນສູດນີ້. steak flank ມີໄຂມັນຫນ້ອຍຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນການຕັດບາດແຜທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງຊີ້ນງົວ. ແຕ່ມີວິທີທີ່ຈະເຮັດປະມານນີ້. ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໂດຍ ເຮັດ ໃຫ້ມີຊີວິດ ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ overcook steak flank ໃນເວລາ grilling ຫຼື broiling. ຂໍ້ກໍານົດທີສາມແມ່ນການຕັດເຂົ້າໄປໃນເມັດພືດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນປັດໄຈທີ່ມີປະໂຫຍດໃນການຕັດຊີ້ນນີ້.
ເຂົ້າ ແລະເມັດ Mexican ເຮັດໃຫ້ອາຫານດ້ານໄຂມັນຕ່ໍາໄຂມັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແຕ່ວ່າ, ຄວນຈະແນະນໍາ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນແນ່ນອນວ່າບໍ່ຕ່ໍາໃນທາດແປ້ງ. ຖ້າທ່ານກິນອາຫານຢູ່ໃນບັນຊີອາຫານທີ່ຫຼີກເວັ້ນການກິນອາຫານ, ສະຫຼັດດ້ານເລັກຄວນເຮັດຢ່າງດີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບຮູ:
- ຜົງຜັດ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- 2 ບ່ວງກາເຟພື້ນດິນ
- 1 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ oregano (crumbled)
- 1/2 ກັບ 1 ບ່ວງກາເຟຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງ
- ສໍາລັບ Steak:
- ນ້ໍາຂອງ 1 ປູນຂາວ
- steak flank 2 ປອນ (ທັງຫມົດທີ່ສັງເກດເຫັນໄຂມັນອອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາຄວາມຮ້ອນກ່ຽວກັບຫມູສູງຫຼືຄວາມຮ້ອນໃນສູງ.
- ເຮັດຊ້ໍາ: ໃນຊາມຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈອກກັນ 2 ບ່ວງຜັດຜັດ, 2 ບ່ວງກາເຟດິນ, 1 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງແລ້ງ, 1/2 ກັບ 1 ບ່ວງກາເຟຖົ່ວດິນ, ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟແລະ 1/2 ນໍ້າຕານກາເຟ.
- ບີບນ້ໍາ 1 ເມັດໃສ່ປອກເຂົ້າກາງແກງແລະເອົານ້ໍາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ. ເຄືອບຢ່າງເຕັມທີ່ກັບການປະສົມ.
- ເຕົາອົບຫຼືແກະ 5 ຫາ 6 ຊັງຕີແມັດຈາກຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາຄວາມຕ້ອງການທີ່ຕ້ອງການ (ປະມານ 5 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານສໍາລັບແຕ່ລະຫາຍາກຫາ 15 ນາທີຕໍ່ຂ້າງເພື່ອເຮັດດີ).
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: " American Heart Association Meals in Minutes " (Clarkson Potter / Publishers). ພິມດ້ວຍການອະນຸຍາດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 462 |
| ໄຂມັນລວມ | 20 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 179 mg |
| ໂຊດຽມ | 244 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 64 ກໍາ |