Turkey ແລະ dumplings ເປັນອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນແລະມີຄວາມສຸກທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ທາດແປ້ງທີ່ Thanksgiving Turkey. ມັນຄ້າຍຄືກັບຮູບແບບຂອງ Cracker Barrel ຂອງໄກ່ແລະເຂົ້າຈີ່, ບ່ອນທີ່ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະຕັດເປັນແກນ. ເພີ່ມເງິນເພີ່ມເຕີມ, flour ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ dumplings thickens broth ແລະສ້າງໂຄງສ້າງສີຄີມທີ່ດີເລີດ.
ອ່ານນີ້ແລະມັນບໍ່ຢູ່ໃກ້ Thanksgiving? ບໍ່ແມ່ນບັນຫາ! ສູດນີ້ສາມາດນໍາໃຊ້ໂຕ Turkey ຫຼືຊອດໄກ່ທີ່ທ່ານອາດຈະມີແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ດີສໍາລັບຄືນທີ່ເຢັນ. ຖ້າທ່ານສາມາດ ສ້າງຜະລິດຕະພັນກໍ່ສ້າງ ຈາກ Turkey ຫຼືໄກ່ທີ່ເຫລືອ, ມັນຈະມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ, ຍ້ອນວ່ານ້ໍາແກມມີທາດບໍາລຸງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນ. ບໍ່ວ່າທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງປີແມ່ນ, ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະເພີດເພີນກັບເພັດນີ້!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງທີ່ບໍ່ໄດ້ bliss flour (ບວກກັບການເພີ່ມເຕີມສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງຜົງ
- 1 pinch ເກືອ
- 2 ບ່ວງ້ໍາມັນເບີເກືອ (ເຢັນ, ກ້ອນ)
- 1 ຈອກ buttermilk (ຫຼື 1 ຈອກ້ໍານົມທັງຫມົດທີ່ມີບ່ວງກາເຟສົ້ມຂາວ)
- 2 ຊິ້ນໄກ່ຫລືຕຸ໋ນຕຸ໋ນ
- 3 ຈອກ Turkey ປຸງແຕ່ງ (ຊີ້ນສີຂາວແລະ / ຫຼືຊ້ໍາ)
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
- Garnish: Chopped parsley
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຊ້ໍາຊ້ໍາກັນແປ້ງ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອ.
- ຕື່ມ້ໍາມັນເບີເຢັນ, ປະສົມເຂົ້າແປ້ງ ແລະປະສົມກັບການໃຊ້ເຕົາສອງ, ຫຼືເຄື່ອງປັ່ນເຜີ້ງ, ຈົນກ່ວາມັນເບີແມ່ນຂະຫນາດຂອງຣາວກັບແກະຂະຫນາດນ້ອຍ. ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອສົມທົບສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນກັນ.
- ງາມ buttermilk ໃນໄລຍະ flour ແລະປະສົມ butter ແລະ stir ດ້ວຍ spatula ເພື່ອສົມທົບຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນ dough ອ່ອນ. ຈົ່ງລະວັງບໍ່ໃຫ້ overwork dough ໄດ້. ມັນຫນ້ອຍທີ່ມັນໄດ້ຖືກປະສົມຂຶ້ນ, ການປະປົນກັນຫຼາຍຂື້ນຈະເປັນໄປໄດ້.
- ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ສ້າງ dough ສໍາລັບ dumplings ໄດ້, ໃຫ້ຮ້ອນໄກ່ (ຫຼື Turkey) broth ໃນເຕົາອົບຫຼືປະເທດເນເທີແລນຂະຫນາດໃຫຍ່ຈົນກ່ວາຕົ້ມ.
- ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາຕົ້ມແມ່ນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ຂີ້ຝຸ່ນພື້ນເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດດ້ວຍນ້ໍາມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມ້ວນອອກເປັນແຜ່ນຫນາຫນາ 1/4 ນິ້ວ.
- ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນທໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຕັດແປ້ງເພື່ອສ້າງຂັວນ. ຕື່ມການປະຈໍາຕະກູນຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງໃນເວລາເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນໄກ່ທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນອອກຫຼາຍເກີນໄປເພາະມັນຈະຫນາແຫນ້ນ.
- ສືບຕໍ່ເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ຈົນກວ່າຈະບໍ່ມີຊ້າຍອີກ. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 8-10 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ dumplings ແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະ fluffy ແລະ broth ໄດ້ thickened.
- ຕື່ມການ Turkey ໄກ່ຕົ້ມກັບ broth ແລະຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາມັນແມ່ນການອົບອຸ່ນໂດຍຜ່ານການ. ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍ sprinkle ຂອງ parsley ຟັກ! Dig in!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 709 |
| ໄຂມັນລວມ | 34 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 12 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 286 mg |
| ໂຊດຽມ | 705 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 86 g |