ເຊັ່ນດຽວກັບໄກ່ແຄະເມຍ? ຕ້ອງການສູດອາຫານເກົາຫລີທີ່ມີແຮງບັນດານໃຈຈາກເຕັກໂນໂລຢີທີ່ມີຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນບໍ? ພະຍາຍາມກິນຜັກສະຫລັດແລະ ຜັກສະຫຼັດ ທີ່ມີຫນໍ່ໄມ້ໄຜ່, ຜັກສະຫລັດແລະ ຜັກ ກາດຫມາກມ່ວງພ້ອມກັບຜັກກູດແລະຜັກຫຼາຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນຫຼືນ້ໍາມັນຜັກ
- 2-3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 1 ບ່ວງກາເຟຂີງສົດ, ແຮ່
- 8 ອອນສ໌ບໍລິສັດຫຼື tofu ພິເສດບໍລິສັດ, ກົດດັນດີ
- ເຫັດ 3/4 ຈອກ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- 1 4 ອໍສາມາດຫນໍ່ໄມ້ໄຜ່, ມີນ້ໍາຊືມແລະບາງໆມີບາງໆແລ້ວບາງໆ
- 2 celery ເຫັດ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- 1 ສີແດງຫຼືສີຂຽວຫມາກພິກແດງ, ຜັກ
- 1/3 ຈອກ broth ຜັກຫຼືນ້ໍາ
- 2 ຊ້ອນສົ້ມນ້ໍາຊາ
- 1 ບ່ວງແປ້ງ cornstarch ປະສົມກັບນ້ໍາ 3 tbsp
- 1/2 ຖົ່ວເຫຼືອງເມືອກ
- 3 ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກບົ່ວ (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນເຕົ້ານົມຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼື wok, ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາມັນແລະເພີ່ມຜັກທຽມແລະຂີງພຽງຫນຶ່ງນາທີຫຼືສອງນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເອົາ tofu, stirring ຢ່າງລະອຽດເພື່ອປະສົມຂີງແລະຜັກທຽມ. ຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 3-4 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ tofu, ແມ່ນ lightly ທອງ.
- ເພີ່ມເປືອກຫອຍສີແດງແລະ celery, ແລະຄວາມຮ້ອນ, stirring ສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມເຫັດແລະຫນໍ່ໄມ້ໄຜ່.
- ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງຜັກຫຼືນ້ໍາ, ແລະນ້ໍາຊອມບີ້ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ອາຈົມສໍາລັບອີກນາທີສອງ, ຈົນກ່ວາຜັກຍັງອ່ອນໆແຕ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ເຮັດ.
- ໃສ່ນ້ໍາເຂົ້າ - ເຂົ້າສາລີ, ຮ້ອນຈົນກວ່າຫນາ, ແລະຜັກໄດ້ເຮັດປຸງແຕ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຕຸ້ນຜັກກາດຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຂຽວ, ເພື່ອສົມທົບກັນດີ.
- ໃຫ້ບໍລິການຜັກນີ້ແຊ່ - ທັນທີທັນໃດທີ່ມີເຂົ້າຫນົມ, ຫມູປຸງແຕ່ງ, ຫຼືເມັດທັງຫມົດທີ່ທ່ານມັກ.
ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ເຄີຍໃຊ້ຫນໍ່ໄມ້ໄຜ່ໃນຜັກຕົ້ມ, ທ່ານກໍາລັງຢູ່ໃນຄວາມແປກໃຈ. ຖ້າທ່ານຊອກຫາພວກມັນນ້ອຍໆແລະຍາກທີ່ຈະຫຼົ່ນ, ໃຫ້ພວກມັນລົ່ນຍາວ; ພວກເຂົາກໍາລັງໄຂມັນເກີນໄປໂດຍກົງຈາກນໍ້າມັນ. ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານທີ່ຈະພະຍາຍາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ເຖິງແມ່ນວ່າ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາເປັນສ່ວນປະກອບຂອງຈີນແບບດັ້ງເດີມ, ພວກເຂົາມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນຫຼາຍກວ່າເມື່ອທຽບໃສ່ກັບສ່ວນປະກອບຈີນອື່ນໆທີ່ຊາວຕາເວັນຕົກອາດຈະບໍ່ມັກເຊັ່ນ: ເຫັດເຫັດແລະເຫັດຫູ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 295 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 686 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 28 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 13 g |