ພະຍາຍາມສະບັບຜັກສະບັບນີ້ຂອງພາສາອັງກິດແລະອາຫານອິນເດຍຄລາສສິກ - vegan tofu tikka masala! ນັບຕັ້ງແຕ່ໄກ່ tikka masala ແມ່ນສະນັ້ນ incredibly ທີ່ຢູ່ໃນປະເທດອັງກິດ, ສະບັບ vegetarian ແລະ vegan ການນໍາໃຊ້ tofu ຄວນຈະເປັນທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ. ມັນກໍ່ດີແທ້ໆ! ໃຫ້ມັນພະຍາຍາມແລະເບິ່ງວ່າທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ຕົກລົງເຫັນດີວ່າຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຫນ້າອັດສະຈັນແທ້ໆ!
ເຊັ່ນດຽວກັບສູດອາຫານອິນເດຍສ່ວນຫຼາຍ, ມັນມີເຄື່ອງເທດທີ່ບໍ່ຄ່ອຍຈະເຂົ້າໄປໃນສູດທີ່ດີເລີດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຫນຶ່ງຫຼືສອງຄົນຢູ່ໃນມື, ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດອາຫານທີ່ແຊບໄດ້, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ຄວນຢ້ານກົວໂດຍເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ!
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເຮັດໃຫ້ສະບັບ vegetarian ຂອງອາຫານພື້ນເມືອງອິນເດຍ? ພະຍາຍາມອອກແບບ ປຸງແຕ່ງອາຫານອິນເດຍ ບາງຢ່າງ ງ່າຍດາຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບໍລິສັດຊຸດຫຼື tofu ບໍລິສັດພິເສດ, ກົດດັນດີ
- ສໍາລັບ Tofu Marinade:
- 1/2 ອາຫານນົມສົ້ມທີ່ມີອາຫານ 8 ແກັດ (vanilla, ທໍາມະດາຫລືຫມາກນາວແມ່ນດີທີ່ສຸດ); ສະຫງວນສ່ວນທີ່ເຫຼືອສໍາລັບການ້ໍາເຜີ້ງ
- 1 tbsp. ນ້ໍາມັນ
- 1 tbsp. ນ້ໍາມັນມະນາວ
- 1/2 tsp ເລັບ
- 1/2 tsp garam masala
- 1/2 tsp ຜົງຜັດ
- 1/2 tsp ເກືອ
- ສໍາລັບຜັກ Tikka Vegan Vegan:
- 1 tbsp. ນ້ໍາມັນມະກອກຫຼືນ້ໍາມັນທີ່ເປັນກາງທີ່ກາງ (safflower, canola ຫຼືນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ)
- 1 14 ອໍສາມາດຂັດຫມາກເລັ່ນ (ບໍ່ໄຫຼ)
- 1/2 tsp cumin
- 1/2 tsp paprika
- 1/2 ອາຫານນົມສົ້ມສົ້ມສວັດເອີຍ 8 ອໍ
- ທາງເລືອກ: cilantro ຟັກສົດສໍາລັບ garnish
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ tofu ຂອງທ່ານຖືກກົດດັນດີ. ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ທ່ານກໍ່ສາມາດແຊ່ໂຕຟອງ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກົດມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ບໍ່ແນ່ໃຈວ່າຈະເຮັດແນວໃດ? ນີ້ແມ່ນ ວິທີການກົດ tofu
- ຕໍ່ໄປ, ການກະກຽມ marinade ໄດ້. ໃສ່ນ້ໍາມັນ 1 ກິໂລ, ໃສ່ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນ, ຜັກ, ຜັກທຽມ, ຜັດແປ້ງແລະເກືອ.
- ຈັດແຈງ tofu ໃນແຊ່ຕື້ນກວ້າງໃນຊັ້ນດຽວ, ແລະກວມເອົາ tofu ກັບ marinade ໄດ້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດວາງ marinade ແລະ tofu ໃນຖົງ zip lock, ແລະກະລຸນາ shake ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ tofu ແມ່ນກວມເອົາ marinade ດີທັງສອງດ້ານ. ອະນຸຍາດໃຫ້ໂຕຟູເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.
- ຕົ້ມຕົ້ມໃສ່ 350 F ສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ, ປ່ຽນເປັນຫນຶ່ງຫຼືສອງຄັ້ງ. frying Pan ຍັງຈະເຮັດວຽກຖ້າວ່າທ່ານສັ້ນໃນເວລາ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສູງທີ່ຈະພະຍາຍາມ baking ເຫຼົ່ານີ້ cubes tofu ພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບການປຸງລົດຊາດສູງສຸດ. ໃນປັດຈຸບັນ, ເຫຼົ່ານີ້ tofu cubes ຈະອອກມາຈາກເຕົາອົບ delicious ຢ່າງແທ້ຈິງ, ແລະທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດກິນອາຫານພວກເຂົາທັງຫມົດຫຼັງຈາກນັ້ນແລະມີ, ບາງທີອາດມີເຂົ້າບາງຫຼືເຕົາອົບ roasted. ແຕ່ພະຍາຍາມຕ້ານແລະເຮັດສໍາເລັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສູດນີ້.
- ການກະກຽມຊອດ, ໃຫ້ຮ້ອນບ່ວງນ້ໍາມັນໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືແຊນ້ໍາມັນ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, cumin, paprika, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນົມສົ້ມນົມ, ແລະຖ້າທ່ານມີ marinade ພິເສດຈາກ tofu, ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມວ່າກັບການປະສົມນໍ້າສົ້ມ. ຮ້ອນຈົນກ່ວານ້ໍາແມ່ນລວມກັນດີແລະຫນາເລັກນ້ອຍ, ປະມານ 8 ນາທີ.
- ຕື່ມການ tofu, stirring ພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາ heated ຜ່ານແລະ tofu ແມ່ນເຄືອບດີໃນຍັງ tikka masala. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີດ້ວຍເຂົ້າຂາວຫຼືເຂົ້າ basmati.
ຖ້າທ່ານຢາກສູດສູດ tofu tikka vegan ນີ້, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການທົດລອງ ສູດອາຫານອິນເດຍຕື່ມອີກ, ຫຼືກວດເບິ່ງຫມາກ ມ່ວງ Vegan ເຫຼົ່ານີ້ ຈາກທົ່ວໂລກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 231 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 15 mg |
| ໂຊດຽມ | 367 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 13 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 17 g |