ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທ່ານຫມໍ Pepper, ທ່ານອາດຈະຮັກ cake ນີ້ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກຖົ່ວແລະໂກເລດ. ໂຊດາເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງໂກເລດ. ແມ່ນ, ມັນຄ້າຍຄືກັນກັບການປະສົມທີ່ແປກປະຫຼາດ, ແຕ່ມັນກໍ່ດີ. ເພີ່ມແກ່ນ favorite ຂອງທ່ານເປັນການປ່ຽນແປງ. ຄິດກ່ຽວກັບມັນເປັນບິດທີ່ມີນ້ໍາສະອາດໂປດ, ໂກໂກ້ໂກໂກ. (ທ່ານກໍ່ສາມາດສ້າງເຄ້ກໂກລໂກໂກໄດ້ໂດຍການແທນ Coca-Cola ສໍາລັບ Dr. Pepper.)
ສູດນີ້ສາມາດພົບໄດ້ໃນ "Dinosaur Bar-B-Que: An American Roadhouse" ໂດຍ John Stage ແລະ Nancy Radke.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ cake ໄດ້:
- 2 ເມັດແປ້ງ (ແປ້ງ)
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1 ຈອກ unsweetened
- ຝຸ່ນ cocoa
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- baking soda
- 1 ຈອກດອນ Pepper
- 1/2 cup chocolate chips
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 ຈອກ buttermilk
- 1 ຈອກນ້ໍາຜັກ
- 1 1/2 ບ່ວງກາແຟນ້ໍາຕານ
- ສໍາລັບອາກາດຫນາວ:
- 3/4 ຈອກສັ້ນ (ຜັກທຽມປຸງລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມ)
- 6 ບ່ວງມັນເບີ (unsalted, softened)
- 4 ຈອກ້ໍາຕານແປ້ງ (ແປ້ງ)
- ຜົງໂກໂກ້ແປ້ງ 1/4 ຈອກ
- 1/4 cup Dr Pepper
- 1 1/2 ບ່ວງກາແຟນ້ໍາຕານ
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຮັດໃຫ້ cake ໄດ້
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຕົາອົບ 350 F. ນໍ້າມັນຂີ້ເຖົ່າແລະແປ້ງສອງມ້ວນ 9 ນິ້ວ, ຂຸດອອກຈາກແປ້ງພິເສດໃດໆ.
- ລ້າງນ້ໍາຕານ, ນໍ້າຕານ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະເນດເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະແລະວາງໄວ້.
- ຈົ່ງຖອດຖົງຫມາກຖົ່ວໄວ້ເປັນຖ້ວຍຊອດແລະຕື່ມຊິບໂກເລດ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນຢູ່ໃນຕ່ໍາ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາ chip ແມ່ນ melted ພຽງແຕ່. ດຶງຄວາມຮ້ອນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ສົມທົບການໄຂ່, buttermilk , ນ້ໍາແລະ vanilla ໃນໂຖປັດສະວະແລະ mix ສຸດຄວາມໄວຂະຫນາດໃຫຍ່ຈົນກ່ວາປະສົມປະມານ, ປະມານ 2 ນາທີ.
- ດ້ວຍການປະສົມແລ່ນ, ໃຫ້ຊ້າລົງໃນປະສົມປະສານຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະປະສົມປະສານກັນຈົນກ່ວາປະມານ 1 ນາທີ.
- ມີເຄື່ອງປົນຢູ່ໃນຕ່ໍາ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງ. ເພີ່ມຄວາມໄວໃຫ້ກາງແລະຕີ 2 ນາທີຫຼາຍຂຶ້ນ.
- ແບ່ງແບດລະຫວ່າງສອງຖ້ວຍເຄິ່ງ.
- Bake ສໍາລັບ 30 ຫາ 35 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຢາຖູແຂ້ວໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສູນອອກມາສະອາດ.
- ເຮັດຄວາມເຢັນໃນຊັ້ນໃນ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການມີດຢູ່ແຄມຂອງແລະວາງທໍ່ໃສ່ເຂົ້າໃສ່ບ່ອນທີ່ເຢັນ. ຄ່ອຍໆຍົກຖົງແລະປ່ອຍໃຫ້ຂັ້ນຕອນເຄ້ກເຢັນຫມົດ.
ເຮັດໃຫ້ອາກາດຫນາວ
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນນ້ໍາມັນເບີແລະມັນເບີໃນເຕົາຜັດຈົນກ່ວາອ່ອນແລະເປື້ອນ.
- ຕື່ມ ້ໍາຕານແປ້ງ ແລະ cocoa ແລະສືບຕໍ່ປະສົມຈົນກວ່າຈະປະສົມກັນ.
- ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງທ່ານຫມໍ Pepper ແລະ vanilla ແລະຊ້າຫຼາຍມັນງາມເຂົ້າໄປໃນອາກາດຫນາວ, ຕີກັບ mixer ໃນຄວາມໄວສູງເພື່ອບາງມັນນ້ອຍ. ສືບຕໍ່ການຕີຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນອ່ອນແລະ fluffy, ປະມານ 1 ນາທີ.
- ກໍານົດຊັ້ນທໍາອິດ, ລົງເທິງແຜ່ນແປ. ກະຈາຍ 1 ຊ້ອນຂອງອາກາດຫນາວຢູ່ເທິງ. ດ້ານເທິງດ້ວຍ ຊັ້ນເຄິ່ງທີສອງ ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງອາກາດຫນາວໃນດ້ານເທິງແລະດ້ານຂອງ cake, ເຮັດໃຫ້ swirls ທີ່ດຶງດູດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 899 |
| ໄຂມັນລວມ | 47 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 14 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 24 ກໍາ |
| Cholesterol | 97 mg |
| ໂຊດຽມ | 454 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 117 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |