ເປັນຫຍັງທຸລະກິດທັງຫມົດແມ່ນເປັນການເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ
ໃນເວລາທີ່ກິນອາຫານທີ່ດີແລະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີສຸຂະອະນາໄມ, ເມັດເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດມັກຈະມັກຢູ່ໃນແປ້ງຂາວ. ຈອກສໍາລັບຈອກ, flour flour ທັງຫມົດທັງຫມົດແລະ flour ສີຂາວປະມານ 400 calories. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີເຫດຜົນທີ່ດີສໍາລັບການເລືອກເຂົ້າສາລີທັງຫມົດໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງແປ້ງແປ້ງຂາວທັງຫມົດທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກສານອາຫານແລະເສັ້ນໄຍທີ່ພົບຕາມທໍາມະຊາດໃນ wheat, ສະນັ້ນມັນມີທາດໂພຊະນາການຫຼາຍກ່ວາຜະລິດຕະພັນຂອງມັນ.
flour ສີຂາວຜ່ານຂະບວນການທີ່ມັນສູນເສຍສານອາຫານທໍາມະຊາດຂອງມັນ. ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້, ມັນເລື້ອຍໆມີທາດບໍາລຸງຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງ. ໃນຂະນະທີ່ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນໃນທິດທາງທີ່ຖືກຕ້ອງ, ສານອາຫານບໍ່ຢູ່ໃນຮູບແບບທໍາມະຊາດຂອງພວກມັນ, ຫຼືໃນລະດັບທີ່ທ່ານຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນແປ້ງສາລີທັງຫມົດ.
Whole Wheat Vs White Flour
ຫນຶ່ງໃນຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງເຂົ້າສາລີແລະ flour ຂາວແມ່ນເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໄຍ. ແປ້ງສາລີທັງຫມົດມີລະດັບເສັ້ນໄຍທີ່ພົບໃນເມັດເຂົ້າຈີ່, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໄຍໄດ້ຖືກເອົາອອກຈາກແປ້ງຂາວໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງ. ເສັ້ນໄຍແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານຂອງທ່ານ, ຍ້ອນວ່າມັນປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ, ຊ່ວຍຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ, ແລະຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
flour ທັງຫມົດແມ່ນຍັງອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ B-1, B-3, ແລະ B -5, ພ້ອມກັບ riboflavin ແລະ folate. ມັນຍັງມີແຮ່, ທາດໂປຼຕີນ, ທາດໂປຼຕີນ, ແລະສານອາຫານອື່ນໆຫຼາຍກວ່າແປ້ງຂາວ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງກິນອາຫານຄາບອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຄາລາວານທີ່ທ່ານກິນແມ່ນຖືກໂຫຼດດ້ວຍສານອາຫານຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ເນື່ອງຈາກວ່າບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງຂອງກາລໍ, ການເລືອກທາດແປ້ງທາດແປ້ງຢ່າງຫນາແຫນ້ນຈະເພີ່ມອາຫານສຸຂະພາບຂອງທ່ານແທນທີ່ຈະຖອນອອກຈາກມັນ.
ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍແປ້ງສາລີທັງຫມົດ
ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເສຍສະບຽງອາຫານທີ່ທ່ານມັກເພື່ອກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ທ່ານສາມາດແທນທີ່ຈະທົດແທນແປ້ງຂາວດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດ, ຫຼືພຽງແຕ່ໃຊ້ປະສົມສອງຢ່າງໃນເຄື່ອງທີ່ດີທີ່ທ່ານມັກ.
ຕົວຢ່າງເຊັ່ນໃຊ້ແປ້ງເຂົ້າຈີ່ທັງແປ້ງແລະແປ້ງແປ້ງເຂົ້າຈີ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cookies, muffins ແລະ cake ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼື dessert. ສູດບາງສູດນໍາໃຊ້ເຂົ້າຫນົມຫວານທັງຫມົດ 100 ສ່ວນຮ້ອຍແລະມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່, ຜັກແລະຜັດປຸງແຕ່ງທໍາມະດາ.
ມີຫລາຍທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ. ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນົມຫວານ, pancakes, ແລະ waffles ກັບ flour wheat ທັງຫມົດ. ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ, ພະຍາຍາມເຮັດ pizza ຢູ່ເຮືອນໂດຍໃຊ້ແປ້ງສາລີທັງຫມົດ . ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຍັງເຫຼືອຍັງມີສີຂາວຫຼືສີແດງ, ແຊ່ແຂງ, ແລະການຜະສົມຜະສານເຂົ້າເຊັ່ນ pesto ແລະ artichokes, sausage ແລະເນີຍແຂງ, ແລະ eggplant ກັບ basil. ສໍາລັບຄ່ໍາ, ທ່ານສາມາດ ເລືອກເອົາຜັກທຽມ ທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ມີສາມເມັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
Healthy Substitutions
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ flour wheat ທັງຫມົດ, ທ່ານສາມາດທົດແທນອາຫານທົ່ວໄປອື່ນໆທີ່ມີທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ການປ່ຽນເມັດເຂົ້າຈີ່ກັບເຂົ້າຂາວແມ່ນວິທີທີ່ຈະມີເນື້ອຫາທີ່ດີກວ່າ, ດັດນີ glycemic ຕ່ໍາໃນການຄຸ້ມຄອງ້ໍາຕານໃນເລືອດແລະມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍເຊັ່ນທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີແລະແມກນີຊຽມສໍາລັບຫົວໃຈທີ່ດີ.
ການເພີ່ມຫມາກໄມ້, ຜັກແລະ legumes ກັບເຂົ້າສາລີທັງຫມົດຂອງທ່ານຫຼືອາຫານເມັດພືດທັງຫມົດຂອງທ່ານກໍ່ຈະໂຫຼດທ່ານດ້ວຍວິຕາມິນ, ສານອາຫານແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ດີ. ຫຼີກເວັ້ນການຖ່ານຫີນທີ່ຫລອມໂລຫະທີ່ພົບໃນຂີ້ຝຸ່ນ, ຕົ້ມ Hamburg ແລະອາຫານອື່ນໆ.
ແທນທີ່ຈະ, ຊອກຫາວິທີການ hack ມັນຢູ່ເຮືອນທີ່ມີແທນທີ່ດີກວ່າ.