ເມັດ Til (pronounced as th-ill ) ແມ່ນມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ສີຄີມແລະມີຮູບຄ້າຍຄືຢອດ້ໍາຕາ. ພວກເຂົາມີກິ່ນຫອມທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນເວລາທີ່ແກ່ນໄດ້ຖືກຕົ້ມ. ເມັດ Til ມີກິ່ນທີ່ເປັນເອກະລັກແລະມີລັກສະນະພິເສດເມື່ອນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ - ໃນເວລາທີ່ເມັດເຂົ້າຈີ່ຫຼືນ ້ໍາມັນງາ ແມ່ນໃຊ້ໃນອາຫານ.
ຊື້ມັນ
Til ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຂາຍໃນຮູບແບບເມັດພັນເພາະວ່າມັນບໍ່ຄ່ອຍເປັນເວລາທີ່ເຄີຍໃຊ້ເປັນຝຸ່ນໃນການປຸງອາຫານຂອງອິນເດຍ.
ນ້ໍາມັນຫອມຫລືນ້ໍາມັນ ສົ້ມ ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍກ່ອນການຜະລິດ ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ ໃນປະເທດອິນເດຍ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮູບແບບແປ້ງມັນຄວນແນະນໍາໃຫ້ຊື້ເມັດແລະຂັດມັນຢູ່ເຮືອນຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ເມື່ອຊື້ສິນຄ້າ, ໃຫ້ຊອກຫາເມັດທີ່ບໍ່ມີຝຸ່ນທີ່ຍັງບໍ່ມີຝຸ່ນຊີວະພາບທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນຖ້າທ່ານຖືກນໍາໃຊ້. ເມັດພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ "ສົດ" ຄວນບໍ່ມີກິ່ນຫອມຫຼືຂົມຂື່ນ.
ການນໍາໃຊ້ມັນ
Til ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ພຽງແຕ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຄື່ອງປະສົມເຄື່ອງເທດເທົ່ານັ້ນ, ມັນຍັງເປັນສ່ວນປະກອບສ່ວນດຽວໃນ ຖ້ວຍ ຫຼາຍ ຊະ ນິດ - ຫວານແລະຫວານ! ນ້ໍາມັນນ້ໍາມັນເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມນິຍົມໃນບາງປະເທດອິນເດຍ. Til ແມ່ນຍັງໃຊ້ໃນ Tadka ຫຼື Tempering - ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານຮ້ອນຈົນກວ່າເຄື່ອງເທດຮ້ອນແລະເຄື່ອງເທດທັງຫມົດຖືກເພີ່ມເຂົ້າແລະຂົ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນການປະສົມນ້ໍາມັນແລະເຄື່ອງເທດນັ້ນຈະຖືກເພີ່ມເປັນການສໍາຜັດເທື່ອສຸດທ້າຍຫຼືແຕ່ງກິນກັບອາຫານ. ອີງຕາມການ Ayurveda, til ແມ່ນຄິດວ່າຈະເປັນອາຫານທີ່ຜະລິດອາຫານ. ອາຫານທີ່ຜະລິດຈາກຫຼືບັນຈຸມີທາດດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງແນະນໍາໃຫ້ກິນໃນໄລຍະເຢັນ.
ຂໍ້ມູນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ
Til ມີຄວາມສໍາຄັນທາງສາສະຫນາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຢູ່ໃນປະເທດອິນເດຍແລະມັກໃຊ້ໃນ poojas (ພິທີການອະທິຖານ). ອາຫານທີ່ຜະລິດມາຈາກເວລາໃຫ້ແກ່ແມ່ໃຫມ່ແລະຄິດວ່າຈະສົ່ງເສີມການປິ່ນປົວຫລັງເກີດລູກແລະເພີ່ມການໃຫ້ນົມໄດ້! ໃນຂະນະທີ່ຄິດວ່າເປັນສ່ວນປະກອບການຜະລິດຄວາມຮ້ອນ, ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນແມ່ນແນະນໍາໃນສະພາບອາກາດເຢັນ.