ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາອາບນ້ໍາດີບໍ? ທ່ານແລ່ນອອກຈາກຄວາມຄິດສໍາລັບຊອດທີ່ດີທີ່ຈະໄປກັບອາຫານທ່ຽງຫລືອາຫານຫວ່າງຂອງທ່ານ? ບົດຂຽນນີ້ປະກອບດ້ວຍບາງສ່ວນຂອງຈີນສູດອາຫານນ້ໍາຈືດຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ທ່ານຫວັງວ່າຈະຊອກຫາສິ່ງທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.
ທັງຫມົດສູດສູດ sauce dipping ໃນບົດຄວາມນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະໄວເພື່ອເຮັດໃຫ້. ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາລ່ວງຫນ້າແລະເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງແລະສະອາດສໍາລັບສອງສາມມື້.
ນ້ໍາມັນຊິລິກຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ອາຫານປະກອບອາຫານທີ່ດີເລີດກັບອາຫານຫມູແລະອາຫານຫວ່າງແລະເປັນສ່ວນປະກອບສໍາລັບອາຫານຈີນທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ໄກ່ແບ້ Bang Bang. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນມີນ້ໍາມັນເພີ່ມຂຶ້ນ, ເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືຫຼຸດລົງຈໍານວນນ້ໍາມັນໃຫ້ 1/3 ຈອກ.
ເຊັ່ນດຽວກັບກັບນ້ໍາຊອດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດຖ້າມີກິ່ນຫອມສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ຊອດນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບອາຫານທອດແລະແມ້ກະທັ້ງປີກໄກ່.
Mustard ຮ້ອນມີການກິນແຫຼມທີ່ດີທີ່ສຸດກັບມ້ວນໄຂ່ແລະອາຫານທອດອື່ນໆ. ນີ້ແມ່ນສູດພື້ນຖານທີ່ສະແດງວິທີການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເຜິ້ງຮ້ອນຂື້ນ; ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະເສີມຂະຫຍາຍມັນກັບ້ໍາຕານແລະລະດູການອື່ນໆຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ການເພີ່ມສົ້ມເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນສູດນີ້ສໍາລັບ mustard ຮ້ອນ. ມີຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າກັບເຄື່ອງເທດມັນຕື່ມອີກໂດຍການເພີ່ມການດູແລອື່ນໆເຊັ່ນ: ຜົງຜັດຫຼື horseradish ໃນເວລາດຽວກັນກັບສົ້ມ.
ສໍາລັບສູດພື້ນຖານໂດຍບໍ່ມີການພິເສດໃດໆ, ລອງ Mustard ຮ້ອນນີ້.
ນໍ້າມັນ peppercorn Sichuan ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຊ້ໍາຈີນ favorite ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ອາຫານໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ນິຍົມນີ້ມາຈາກ peppercorns Sichuan ກິ່ນຫອມ. ການນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອເພີ່ມບາງ zing ເພື່ອ stir, fry ອາຫານ, ນ້ໍາຊອດຫຼືບ່ອນໃດກໍຕາມຈິນຕະນາການຂອງທ່ານໃຊ້ເວລາທ່ານ!
ສູດນີ້ສໍາລັບການຜະລິດນ້ໍາມັນຮ້ອນຮ້ອນປະມານ½ຈອກ. ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນມະກອກແທນນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນຫຼືຜັກໃນສູດ, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນມີຈຸດສູບຢາຢ່າງພຽງພໍ.
ຊອດຖົ່ວເຫລືອງ
Sauce ຖົ່ວດິນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເພີ່ມປຸງລົດຊາດກັບອາຫານປະເພດເມັດ, ສະຫຼັດ, ຫມູ, ເຂົ້າຫນຽວ, ແລະຊາບ. ຈີນນີ້ມີບົດບາດສໍາຄັນຕໍ່ສູດສູດສໍາລັບຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນບໍ່ມີລົດຊາດແຫຼມຂອງສູດປະສົມຜັກທຽມຖົ່ວດິນຂອງປະເທດໄທທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງ curry, ແຕ່ແມ່ນພຽງແຕ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ.
ມີພຽງແຕ່ 6 ສ່ວນປະກອບແລະ 5 ນາທີ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນໄວແລະງ່າຍດາຍນີ້. ມັນເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ດີກວ່າສະຫຼັດຜັກທີ່ສະອາດ, ເຊັ່ນ: ອິນໂດເນເຊຍ Gado Gado Salad, ແລະສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນນ້ໍາຊອດສໍາລັບອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ.
ສໍາລັບການສະຫຼັດສະຫຼັດທີ່ຫນາ, ພຽງແຕ່ເພີ່ມ້ໍານົມຫມາກພ້າວຫຼາຍຫຼື broth ໄກ່. ໃຫ້ຫນາ, ໃຫ້ນ້ໍາຊື້ນນັ່ງແລະເຢັນກ່ອນໃຊ້.
Potstickers ຈີນ Dipping Sauce ສູດ
ບົດຄວາມນີ້ປະກອບດ້ວຍ 5 ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຈີນ potsticker dipping sauce recipes. ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາສິ່ງໃດຫນຶ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮັບໃຊ້ກັບ potstickers ຂອງທ່ານ.
Sichuan Salt and Pepper Mix
ເກືອເຜັດນີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານຕາຕະລາງຫຼືເປັນອາຈົມ. ການປະສົມເກືອແລະເກືອນີ້ດີກັບອາຫານຂົມເລິກ.
Sichuan Chili Sauce
ຊຸ້ນຊິງຊືເຜັດ, ເຜັດຮ້ອນແລະມີກິ່ນເຜັດຍັງດີກັບອາຫານທະເລ.
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຊອຍແລະແກງທີ່ດີເລີດດີແທ້ໆທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານ, Xiaolongbao ແລະແກງຊີ້ນງົວ.
ບົດຄວາມນີ້ປະກອບມີສາມສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອກຽມປະເພດຕ່າງໆຂອງຊອດຫວານແລະສົ້ມ. ຂ້ອຍຮັກຊອດຊຸ້ນຫວານແລະສົ້ມຊ້ໍາຊ້ໍາແຕ່ຊອດຊຸບຫວານແລະສົ້ມທີ່ມີກິ່ນຫອມກໍ່ດີກັບອາຫານທະເລ, ເຊັ່ນ: ປາ fillet.
Vegetarian Sweet and Sour Sauce
ສູດນີ້ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບການນໍາໃຊ້ກັບ ອາຫານຫວ່າງທີ່ຫວານແລະສົ້ມ ທີ່ມີເມັດເຂົ້າໂພດແລະນ້ໍາເພີ່ມເປັນເປືອກຫນາ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງກະກຽມສູດນີ້ເປັນອາບນ້ໍາ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາເຂົ້າສາລີ / ນ້ໍາທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຫນາແຫນ້ນ.
ແກ້ໄຂໂດຍ Liv Wan