01 of 05
Rhubarb ບັງຄັບແມ່ນຫຍັງ
Elaine Lemm ຈົນກ່ວາໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 19 rhubarb ໄດ້ປູກພຽງແຕ່ວ່ານອກ. ລໍາຕົ້ນສີຂຽວຫນາ, ໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວຈາກເຮືອນຍອດຂອງພວກເຂົາອອກຈາກລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິທີ່ຜ່ານມາໃນຕົ້ນດູໃບໄມ້ລົ່ນ. ຂະບວນການໃຫມ່ຂອງການຂະຫຍາຍຕົວພາຍໃນໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບທີ່ເອີ້ນວ່າການບັງຄັບໃຊ້ຂະບວນການທີ່ເຮືອນຍອດຂອງ rhubarb ຖືກປະຕິບັດພາຍໃນບ້ານ, ອາຫານແລະແສງສະຫວ່າງ. ນີ້ kick-starts (forces) ເຮືອນຍອດເພື່ອຖິ້ມອອກກ້ານ. ເຊິ່ງມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ຫວານແລະອ່ອນໂຍນຫຼາຍກ່ວາຜູ້ທີ່ປູກກາງແຈ້ງ. rhubarb ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຂຸດຄົ້ນດ້ວຍມື, ຍ້ອນວ່າລໍາແຕ່ລະຕ້ອງຖືກລຶບອອກຈາກຮາກ.
02 of 05
ປະວັດຫຍໍ້ຂອງ Rhubarb ບັງຄັບ
Rhubarb ບັງຄັບໃຫ້ Yorkshire ແມ່ນຫຍັງ? - ປະວັດສາດ - ເປັນຫຍັງ Yorkshire? - ການຟື້ນຟູຂອງ Yorkshire Forced Rhubarb - Yorkshire Forced Rhubarb ສູດ. ຮູບພາບ Oldroyds - Leeds
ການຄົ້ນພົບຂອງ rhubarb ບັງຄັບແມ່ນຜົນມາຈາກການອຸບັດຕິເຫດທີ່ດີຢູ່ໃນສວນ Chelsea Physic ໃນປີ 1817. ໃນລະດູຫນາວທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ຮາກຮຸກຮານຈໍານວນຫນຶ່ງຮາກທີ່ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍດິນໂດຍບັງເອີນຂຸດຂຸມ. ຫລາຍອາທິດຕໍ່ມາໃນເວລາທີ່ດິນໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກແລະ peeping ຜ່ານຂະຫນາດນ້ອຍ, ອ່ອນ, ສີບົວ, ຫນໍ່ຂອງ rhubarb ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍມີລົດຊາດທີ່ດີ. ບໍ່ດົນນັກປູກໃນລອນດອນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຂັດຂວາງ rhubarb ດ້ວຍບາງຄົນຍົກຮາກຈາກພື້ນດິນ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນອາຄານເພື່ອຂະຫຍາຍກ້ານໃບ.
ພາກເຫນືອພາກເຫນືອໃນ Yorkshire ວິທີການນໍາເອົາ rhubarb 'on' ນີ້ໄດ້ຖືກນໍາໄປສູ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ. ໃນສິ່ງທີ່ຈະກາຍເປັນ "Triangle Rhubarb" ຂອງ Leeds, Wakefield ແລະ Bradford03 of 05
ເປັນຫຍັງ Yorkshire ຈຶ່ງເປັນທີ່ນິຍົມ?
Rhubarb ບັງຄັບໃຫ້ Yorkshire ແມ່ນຫຍັງ? - ປະວັດສາດ - ເປັນຫຍັງ Yorkshire? - ການຟື້ນຟູຂອງ Yorkshire Forced Rhubarb - Yorkshire Forced Rhubarb ສູດ. ຮູບພາບ Getty ຮູບພາບ Rhubarb ມາຈາກ Siberia ສະນັ້ນມັນແນ່ນອນມັກສະພາບອາກາດເຢັນທີ່ Yorkshire ຍັງມີ. West Yorkshire ແມ່ນຢູ່ໃກ້ກັບເຂດເນີນພູ Pennine ດ້ວຍເງົາຂອງພວກເຂົາສ້າງທັງຖົງສະພາບອາກາດຫນາວແລະລະດັບຄວາມຝົນຕົກສູງ
ຖ່ານຫີນສໍາລັບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງຫອຍ Rhubarb ແມ່ນປະກອບດ້ວຍອຸດົມສົມບູນຂອງ Yorkshire coalfields ໃກ້.
ການຝຶກອົບຮົມໃນຕອນກາງຄືນຈາກ Yorkshire ສາມາດສົ່ງກ້ານເກັບກ່ຽວສົດໃນຕະຫຼາດລອນດອນທຸກໆຄືນເປັນ 200 ໂຕນຕໍ່ມື້.
04 of 05
ການຟື້ນຟູຂອງ Rhubarb ບັງຄັບ
Rhubarb ບັງຄັບໃຫ້ Yorkshire ແມ່ນຫຍັງ? - ປະວັດສາດ - ເປັນຫຍັງ Yorkshire? - ການຟື້ນຟູຂອງ Yorkshire Forced Rhubarb - Yorkshire Forced Rhubarb ສູດ. ຮູບພາບ Yorkshire Post ການຟື້ນຟູຂອງ rhubarb ຢ່າງຊັດເຈນໄດ້ມາກັບຄືນມາຂອງການຟື້ນຟູຄວາມສົນໃຈແລະຄວາມປາຖະຫນາສໍາລັບຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກການໂຄສະນາທີ່ມີປະຊາທິປະໄຕແລະປະສົບຜົນສໍາເລັດສູງສຸດໃນການປົກປ້ອງ rhubarb ທີ່ປູກຕາມປະເພນີພາຍໃຕ້ກົດຫມາຍຂອງສະຫະພາບເອີຣົບ (Protected Designation of Origin).
ຜູ້ຜະລິດ Yorkshire, ນໍາພາໂດຍສ່ວນຫຼາຍຄົນອື່ນໆ EH Oldroyd ແລະລູກຊາຍຂອງຕົນໄດ້ຕິດຕັ້ງການໂຄສະນາຢ່າງແຮງເພື່ອຍົກສູງຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບຄວາມເປັນເອກະລັກຂອງ Yorkshire rhubarb ແລະຄວາມຕ້ອງການເພື່ອປົກປ້ອງຊື່ຈາກນ້ໍາຖ້ວມຂອງການນໍາເຂົ້າຕ່າງປະເທດ imitating ວິທີການບັງຄັບໃຊ້. ສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າເມື່ອຊື້ Yorkshire Forced Rhubarb ພວກເຂົາສາມາດຫມັ້ນໃຈໄດ້ວ່າມັນເປັນຄຸນນະພາບທີ່ຄາດຫວັງແລະມີລົດຊາດແລະມັນໄດ້ຖືກຂະຫຍາຍຕົວຕາມແບບດັ້ງເດີມ.
05 of 05
Rhubarb Recipes
Rhubarb ບັງຄັບໃຫ້ Yorkshire ແມ່ນຫຍັງ? - ປະວັດສາດ - ເປັນຫຍັງ Yorkshire? - ການຟື້ນຟູຂອງ Yorkshire Forced Rhubarb - Yorkshire Forced Rhubarb ສູດ. ຮູບພາບ RFB ການຖ່າຍຮູບ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ, rhubarb ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດໃນມືຂອງຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼື chef. ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດຖືກຕົ້ມ, ຂົ້ວ, ອົບຫຼືຕົ້ມ. ມັນເປັນຄວາມສຸກທີ່ເປັນຄວາມສະບາຍ, pudding stodgy ເປັນມັນແມ່ນຢູ່ໃນວຸ້ນ sophisticated. ມັນມີບົດບາດສໍາຄັນກັບອາຫານໄຂມັນແລະປາທີ່ມີໄຂມັນ, ເຮັດໃຫ້ມີການແຊບແຊບຫຼືຄູ່ຮ່ວມງານກັບເຄື່ອງເທດຮ້ອນແລະຫມາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫລາດຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານຫຼືມີຄວາມສຸກ.