ເຂົ້າຂົ້ວບໍ່ວ່າສິ່ງທີ່ມັນປະກອບດ້ວຍແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນ cuisine ຈີນ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດແລະເກືອບທຸກຄົນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້, ບໍ່ວ່າພວກເຂົາມາຈາກຕາເວັນອອກຫຼືຕາເວັນຕົກ, ກໍ່ຢາກໃຫ້ເຂົ້າຂົ້ວ.
ມີວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍແລະສະດວກສະບາຍນີ້ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນກໍ່ມີການກຽມພ້ອມທີ່ມີເຂົ້າຫລືອາຫານເຢັນ. ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອວ່າໂຄງປະກອບຂອງເຂົ້າຂົ້ວມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າມັນກໍ່ກຽມພ້ອມທີ່ມີເຂົ້າຫນຽວເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າຂົ້ວມີລົດຊາດນ້ອຍໆ al-dente.
ແຕ່ແນ່ນອນທ່ານກໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນເຂົ້າຕົ້ນໃນມື້ທໍາອິດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງຫມົດຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າໄປໃນມັນ.
ຂ້າພະເຈົ້າຢາກໃຊ້ເຂົ້າເມລໍດຍາວຂອງໄທເພື່ອເຮັດເຂົ້າຂົ້ວເພາະວ່າເຂົ້ານາຍາວຂອງໄທກໍ່ປັບປຸງການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຂົ້ວ. ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າເມັດສັ້ນໆແຕ່ເມື່ອທ່ານແຕ່ງກິນເຂົ້າ, ທ່ານອາດຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນນ້ໍາທີ່ທ່ານໃຊ້ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ຈະເປັນຫນຽວແລະມຶນເມົາເພື່ອເຮັດເຂົ້າຂົ້ວ.
ທ່ານສາມາດນໍາເຂົ້າປະເພດເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຜັກ, ຫວານ, ມັນເບີ, ຜັກກາດ, ເຫັດ, ເຫັດ, ສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຫມາກຖົ່ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກມ່ວງຫິມະພານ, ຄວາຍ, ຫມູ, ກຸ້ງ, ກຸ້ງ, ຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ທ່ານສາມາດທົດແທນສ່ວນປະກອບໃດໆໃນສູດເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການສ່ວນຕົວຂອງທ່ານ.
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນການເກັບກໍາສູດເຂົ້າຫນົມທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າທ່ານຕ້ອງການ.
ແກ້ໄຂໂດຍ Liv Wan
ເຂົ້າຈີ່ພື້ນຖານ - ສູດພື້ນຖານສໍາລັບເຂົ້າຂົ້ວ
ນີ້ແມ່ນສູດພື້ນຖານສໍາລັບເຂົ້າຂົ້ວທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າທີ່ຕ້ອງການ.
ຖ້າເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ເພີ່ມຈໍານວນໄຂ່ໃຫ້ 3.
ຕ້ອງການຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຫນ້ອຍ? ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນຂັ້ນຕອນຂັ້ນຕອນແນະນໍາຮູບພາບສະແດງວິທີການເຮັດ ເຂົ້າຂົ້ວ ພື້ນຖານ .
Yangzhou Fried Rice
ເຂົ້າຕົ້ມໄກ່ງວງແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມີລາຄາແພງທີ່ສຸດໃນໂລກ. ມີຫຼາຍປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເຂົ້າຈີ່ Yangzhou ແລະນີ້ແມ່ນສະບັບງ່າຍດາຍຂອງເຂົ້າຂົ້ວ Yangzhou.
ເຂົ້າໄກ່ໄກ່ເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດ, ເຂົ້າຈີ່ໄກ່ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ເຂົ້າຫນົມປັງ.
ສູດນີ້ສໍາລັບເຂົ້າຂົ້ວໄຂ່ແມ່ນສົ່ງໂດຍຜູ້ອ່ານ. ໃຫ້ບໍລິການ 4-5 ຄົນເປັນອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ.
ເຂົ້າຂົ້ວແມ່ນດີເລີດສໍາລັບອາທິດທ່ຽງຄືນ, ຫຼືໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາວິທີທີ່ສ້າງສັນໃຫ້ບໍລິການທີ່ເຫລືອຢູ່. ໄກ່ຫລືໄກ່ເຜັດສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນສະຖານທີ່ຂອງມໍາ. ໃຫ້ບໍລິການ 4-6 ຄົນ.
ເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າໄກ່ແລະກຸ້ງ
ສູດນີ້ຖືກສົ່ງໂດຍຜູ້ອ່ານ Maddy. ໃຫ້ບໍລິການ 2 ຫາ 4 ຄົນ.
ຫມູຫມູຊີດຊີຊຸ້ນແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານຜັກທອດ. ເຮັດໃຫ້ 4 ຫາ 6 ອາຫານ.
ເຂົ້າຫນົມອົມໄວແລະງ່າຍດາຍເຂົ້າຂົ້ວ
ອາຫານງ່າຍສໍາລັບ weeknights ທຸລະກິດ. ໃຫ້ບໍລິການ 2 ເປັນອາຫານຫຼັກ, ຫຼື 4-6 ເປັນອາຫານຂ້າງ.
ເຂົ້າຈີ່ກຸ້ງເປັນສູດທີ່ດີເລີດສໍາລັບຕອນກາງຄືນໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາວິທີທີ່ໄວທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວ. ມີຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າກັບການທົດລອງໂດຍໃຊ້ເຫັດສົດຫຼືຜັກອື່ນໆທີ່ແທນທີ່ຈະເປັນຣາວກັບແກະ, ແລະເພີ່ມຂື້ນໃນຄອກແຮມຖ້າທ່ານບໍ່ມີແຊ່ແຂໍງຫລືກຸ້ງສົດ.
ເຂົ້າຈີ່ Tuna:
ສູດນີ້ຖືກສົ່ງມາໂດຍ Stephen, ຜູ້ຂຽນວ່າ "ຄົນຫນຶ່ງນີ້ມາກ່ຽວກັບອຸບັດຕິເຫດໃນຂະນະທີ່ຂ້ອຍໄດ້ກິນອາຫານຢູ່ຮ້ານອາຫານຢູ່ນອກ Taipei.
ເພື່ອນຄົນຫນຶ່ງແລະຂ້ອຍໄດ້ສັ່ງໃຫ້ປາທັງຫມົດທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຂີງ, ຫມາກພິກຫມູແລະຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ (ງາມ). ເຊັ່ນດຽວກັນນີ້ພວກເຮົາໄດ້ສັ່ງໃຫ້ຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຖິ້ມໃສ່ນ້ໍາຊອດບາງໆໃສ່ແລະມັນກໍດີ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາຕໍ່ໄປຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ແຕ່ງເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າຫນົມທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດເປັນຊອດທີ່ຄ້າຍຄືກັນສໍາລັບມັນ. "
ຫມາກມ່ວງຫອມມະກອກເພີ່ມຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຕໍ່ສູດສູດງ່າຍໆນີ້ສໍາລັບເຂົ້າຂົ້ວຜັກ.
ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຂົ້ວແຕກຕ່າງຈາກເຂົ້າຂົ້ວຈີນກວາງຕຸ້ງແມ່ນວ່າເມັດພືດຂອງແຕ່ລະຄົນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນໄຂ່, ແລະຍັງມີນ້ໍາຊາ, ນ້ໍາມັນຫອມຫຼືອາຫານອື່ນໆ. ເຂົ້າຈີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນສະຖານທີ່ຂອງຫມູຫມູ. ໃຫ້ບໍລິການ 4 ຫາ 6 ຄົນ.