ໃນສູດກຸ້ງນີ້, ກຸ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້ຖືກປະສົມກັບໄຂ່, ນົມ, cornmeal ແລະ flour ຫຼັງຈາກນັ້ນຂົມເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນ. ເພີດເພີນກັບກຸ້ງທອດນີ້ເປັນອາຫານວ່າງຫຼືຮັບໃຊ້ເຟີນີເຈີສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫລືອາຫານຄ່ໍາ. ຫນຶ່ງໃນ 20 ທາງເທີງທີ່ດີທີ່ສຸດ ຂອງພວກເຮົາທີ່ດີທີ່ ສຸດເພື່ອປຸງແຕ່ງກຸ້ງ .
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ກຸ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຕ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ພິເສດແລະ jumbo ຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດເຊັ່ນດຽວກັນ. ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງສໍາລັບແນວຄວາມຄິດບາງຢ່າງສໍາລັບການປ່ຽນແປງທາງເລືອກແລະອື່ນໆ.
ເບິ່ງ Counting ກຸ້ງຕໍ່ປອນແລະ Serving Sizes
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຈອກກຸ້ງຖຸດິບຂະຫນາດໃຫຍ່ (ສົດຫຼືເຢັນ)
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1/2 ຖ້ວຍ
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ (ຫຼື້ໍານົມ )
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 cup cornmeal ສີເຫຼືອງ
- 1/2 ຖ້ວຍ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງຜົງ
ວິທີການເຮັດມັນ
ຖ້າກຸ້ງຖືກແຊ່ແຂໍງ, ຈືນ. ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ colander ແລະແລ່ນນ້ໍາເຢັນຫຼາຍກວ່າພວກເຂົາ.
ປອກກຸ້ງ, ລວມທັງຫາງ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ, ດໍາເນີນການ knives ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຫຼມລົງໄປຂອງກຸ້ງແຕ່ລະຄົນ. ດຶງຝາສີມ່ວງອອກ. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງຖອນມັນຫຼືເອົາສ່ວນຫນຶ່ງອອກຂອງເສັ້ນເລືອດອອກດ້ວຍປາຍຂອງມີດ.
ເວລາກຸ້ງມີ 1 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອແລະຫມາກພິກ; ໃຫ້ຢືນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນເວລາ 10 ຫາ 15 ນາທີ.
ໃນໂຖປັດສະວະ whisk ໄຂ່ທີ່ມີຄີມຫຼື້ໍານົມຈົນກ່ວາລຽບ. ຕື່ມເຂົ້າສາລີ, ແປ້ງ, ຜົງແປ້ງແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເກືອ 1/4 ບ່ວງ; ຕ່ອຍຈົນກ່ວາ batter ໄດ້ຖືກຜະສົມຜະສານດີແລະລຽບງ່າຍ. ເພີ່ມ້ໍານົມຫຼືຄີມເພີ່ມເຕີມຖ້າແບດເຕີລີ່ຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ.
ເອົານ້ໍາມັນຜັກປະມານ 1 ຊັງຕີແມັດໃນເຕົາອົບແຊ່ແຂງຫຼືແຊບລຶກຢ່າງຫນັກ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ 350 ° F.
ຕື່ມການກຸ້ງທີ່ຖືກກະກຽມໃຫ້ໃສ່ຫມໍ້ແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ເຄືອບມັນຢ່າງລະອຽດ.
ເມື່ອນ້ໍາມັນຮອດ 350 ° F, ໃຫ້ຫຼຸດລົງຢ່າງລະມັດລະວັງກຸ້ງຈໍານວນຫຼາຍໃນໄຂມັນເລິກ, ຮ້ອນ. ບໍ່ overcrowd. ການເພີ່ມກຸ້ງຈໍານວນຫຼາຍເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມີການເຄືອບສີດໍາ.
ຈືນຈົນກ່ວານ້ໍາຕານທອງສີນ້ໍາຕານ, ປະມານ 2 ຫາ 4 ນາທີ.
ເຮັດໃຫ້ 4 ສ່ວນ.
Tips and Variations
- ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ມີຄໍາເຫັນຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບສູດນີ້. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນທາງບວກ, ແຕ່ວ່າຫຼາຍຄົນຄິດວ່າແບດເຕີລີ່ນັ້ນຫນາເກີນໄປ. ຖ້າຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາເກີນໄປສໍາລັບກຸ້ງ, ໃຫ້ຕື່ມອີກຫນ້ອຍຫນຶ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືຫນ້ອຍລົງດ້ວຍນົມເລັກ.
- ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານແນະນໍາໃຫ້ Old Bay Seasoning ເປັນການທົດແທນເກືອ. ລາວຍັງໄດ້ແນະນໍານ້ໍາມັນຖົ່ວດິນສໍາລັບການລ້ຽງສັດນ້ໍາ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນກັບ scampi ກຸ້ງທີ່ ມີລົດຊາດນີ້, ກຸ້ງເຊັດ ໃຕ້ , ຫຼື cake ເຫຼົ່ານີ້ ງ່າຍ . ກຸ້ງຜັກທຽມຊ້າ ນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ງ່າຍຕໍ່ການກຽມຕົວກຸ້ງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 289 |
| ໄຂມັນລວມ | 13 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 251 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,433 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 30 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 14 ກໍາ |