ກຸ້ງສີນ້ໍາຕານຈາກທະເລພາກເຫນືອ

ກຸ້ງສີນ້ໍາຕານ, ຫຼືສີຂີ້ເຖົ່າ ( Crangon crangon ), ເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເສດຖະກິດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນທະເລເຫນືອຂອງອ່າວເຍີລະມະນີ. ໃນເຢຍລະມັນ, ພວກມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "Nordseekrabben" ຫຼື "Nordseegarnelen". ພວກມັນກໍ່ຖືກເອີ້ນວ່າ "Granat" ຫຼື "Porre".

ກຸ້ງສີນ້ໍາຕານມີແຄລໍລີ່ທີ່ອ່ອນແອແລະມີແຄລິຟໍເນຍຕ່ໍາ ສີ່ອໍມີປະມານ 87 ແຄລໍລີ່, 186 ກໍາທາດໂປຼຕີນແລະພຽງແຕ່ 144 ກຼາມຂອງໄຂມັນ.

ກຸ້ງເຫຼົ່ານີ້ມີ 5 ຄູ່ຂອງຂາ thoracic (ແລະຂາຫຼາຍກວ່າທ້ອງ) ແລະເປັນລໍາດຽວກັນກັບກ້ານກ້ານແລະກະປ໋ອງນ້ໍາ, ກະປູແລະກຸ້ງນ້ໍາຈືດ.

ພວກເຂົາບໍ່ມີຮອຍຂີດຂ່ວນຫລືສາຍນ້ໍາ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແລະລອຍນ້ໍາແທນທີ່ຈະຍ່າງ.

ກຸ້ງໃຫຍ່ຜູ້ໃຫຍ່ດໍາລົງຊີວິດຢູ່ໃນນ້ໍາເລິກໃນເຂດຊາຍຝັ່ງເນເທີແລນ, ເຢຍລະມັນ, ເດນມາກແລະເບຢ້ຽມ. ພວກເຂົາຍັງໄດ້ພົບເຫັນຈາກທະເລສີຂາວອອກຈາກລັດເຊຍໃຕ້ໄປທາງທິດຕາເວັນຕົກ Atlantic ຂອງໂມລັອກໂກ. ກຸ້ງທີ່ຍັງບໍ່ມີຊີວິດຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຂີ້ຕົມໃນໄລຍະເດືອນຮ້ອນແລະຍ້າຍໄປສູ່ນ້ໍາເລິກໃນລະດູຝົນ, ບ່ອນທີ່ອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາຕົກລົງຫນ້ອຍລົງ. ພວກເຂົາເຊື່ອງຈາກຜູ້ລ້າໆໂດຍການຂຸດຕົວເອງເຂົ້າໄປໃນດິນຊາຍແລະປ່ຽນສີສັນຂອງພວກເຂົາ.

ພວກເຂົາສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ປະມານຫນຶ່ງປີແລະມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ຍາວປະມານ 1 - 2 ນິ້ວແລະ 40 ຫາ 180 ຊິ້ນຕໍ່ປອນ - ໂດຍບໍ່ມີຫົວ, ມີຫອຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກພິຈາລະນາອາຫານໂປດຢູ່ໃນເຢຍລະມັນບ່ອນທີ່ພວກເຂົາມັກຈະໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນມ້ວນສົດທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງ ( ສູດນີ້ ), ຫຼືເປັນອາຫານວ່າງທີ່ຈະປອກເປືອກໃນຂະນະທີ່ດື່ມເບຍ.

ກຸ້ງທີ່ຖືກຈັບໃນທະເລເຫນືອແມ່ນຫຼຸດລົງ, ແຕ່ເປັນການດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ເຮືອຫຼືເຮືອປ່າໄມ້ໃຊ້ຂຸມຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ຂຸ້ນຂີ້ເຫຍື້ອ (ວີດີໂອ).

ພວກເຂົາຈະລາກສອງຫາສາມຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມາຈັບໄດ້. ເຮືອຫຼາຍຄົນສາມາດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ (ເບິ່ງທີ່ນີ້) ຫຼືຂຽນປື້ມທີ່ມີອາຍຸເກົ່າແລະການທ່ອງທ່ຽວ "Krabbenfang" (ຮູບສີ່).

ການປອກເປືອກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ເຮັດດ້ວຍມື, ແຕ່ກຸ້ງຍັງຂາຍປອກເປືອກແລະແຊ່ແຂໍງໃນ 4 ອໍແລະ 8 ອໍອອງ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ສູງ.

More About Shrimp

• ຊື້ແລະເກັບກຸ້ງ
• ປະຫວັດການກຸ້ງທົ່ວໄປ

ຍັງໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ: Nordseekrabben, Nordseegarnelen, Porre, Granat, ກຸ້ງສີຂີ້ເຖົ່າ, ້ໍາຕານກຸ້ງ