ຜັກທຽມໃຫ້ອາຫານແປ້ງອາຫານທີ່ fabulous ນີ້, ແລະຂ້າພະເຈົ້າສະເຫມີຕື່ມການ clove ພິເສດຫຼືຜັກທຽມຜັກທຽມ dash ເພື່ອ intensify ວ່າລົດຊາດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຜັກທຽມສົດ, ຕື່ມປະມານ 1/4 ບ່ວງກາເຟຂອງຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີເມື່ອທ່ານເພີ່ມ parsley.
ຮັບປະທານອາຫານດ້ວຍຜັກສົດສົດໆຫຼືເຂົ້າ ຫນົມຫວານ , ຫຼືດື່ມນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງຫຼືຫມາກຖົ່ວຂຽວ.
ສູດທີ່ເອີ້ນວ່າ broth clam, ແຕ່ມັນຍັງຄົງຈະມີລົດຊາດທີ່ມີ ໄກ່ໄກ່ ຫຼາຍກວ່າຫຼືຈອກ ຜັກທຽມ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຫາ 1 1/2 ປອນກຸ້ງກາງຫາກຸ້ງໃຫຍ່
- 1 ຈອກ uncooked
- ເຂົ້າຂາວເຂົ້າເມລໍດຍາວ
- 4 ບ່ວງມັນເບີ
- 1/4 ຈອກ parsley ສົດຟັກ
- ຜັກບົ່ວ 1/4 ຈອກຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວ
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜັດແລະລະອຽດອ່ອນ
- 1 ຈອກ (8 ອໍ) ນ້ໍາຈືດຫຼື 1 ແກງຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານທະເລ *
- 2 ຖ້ວຍນ້ໍາ **
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວຫຼືເມັດຜັກບົ່ວ **
- 1/4 cup pecan halves
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປອກ, devein, ແລະລ້າງກຸ້ງພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນເຢັນ. ລ້າງດີແລະໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະ. ກວມເອົາແລະ refrigerate.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 350 F (180 C / Gas 4).
- ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ແກ້ມ ຫນັກຫຼືແກງແກງ, ນໍ້າມັນຮ້ອນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
- ຕື່ມເຂົ້າເຂົ້າບ່າຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນ, stirring, ຈົນກ່ວາເຂົ້າແມ່ນນ້ໍາຕານອ່ອນໆ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວຂຽວແລະຜັກທຽມ.
- ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ນ້ໍາຈືດ, ນ້ໍາ, ແລະໄກ່ກັບອາບນ້ໍາຮ້ອນ. ເພີ່ມນ້ໍາຮ້ອນໃຫ້ກັບການປະສົມເຂົ້າແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໄປຫາ 1 casserole 1 1/2 ຫາ 2 ຊິ້ນ.
- ກວມເອົາ casserole ແລະ bake ສໍາລັບ 35 ຫາ 45 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຂົ້າໄດ້ດູດແຫຼວແລະແມ່ນອ່ອນໂຍນ. ເພີ່ມກຸ້ງແລະ pecans; ກວມເອົາແລະ bake 15 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
* ນ້ໍາຈືດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂົມໃຫ້ອາຫານແຕ່ຮູ້ສຶກແປກໃຈທີ່ຈະປ່ຽນນ້ໍາແລະຊາບິກອື່ນອີກຖ້າທ່ານບໍ່ມີນ້ໍາຈືດຫຼືອາຫານທະເລ. ຫລືປ່ຽນນ້ໍາຈືດກັບນ້ໍາຜັກຜັກ.
** ທ່ານອາດຈະໃຊ້ຖົງໄກ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີແລະສູນເສຍນ້ໍາແລະແກ່ນຫຼືເມັດ Bouillon.
ເຮັດໃຫ້ 4 ຫາ 6 ອາຫານ.
Tips and Variations
- ນ້ໍາຈືດເປັນເຄື່ອງປະດັບທີ່ດີທີ່ມີຢູ່ໃນມື, ແລະມັນມີຊີວິດທີ່ຍືດຍາວດົນທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານທະເລເຊັ່ນນີ້ແລະໃນ gumbos, ແກງ, ແລະ stews.
- ຖ້າໃຊ້ກຸ້ງຖຸດິບແຊ່ແຂໍງ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຕື້ນລົງພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າກະປ໋ອງ.
- ຖ້ານໍາໃຊ້ກຸ້ງທີ່ແຊ່ແຊ່ເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕື້ນລົງໃນນ້ໍາຮ້ອນທີ່ເຢັນແລະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ casserole ກັບຫມາກຖົ່ວແລະ bake ພຽງພໍທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຜ່ານ.
- ເຜົາ 6 ຫາ 8 ອໍຂອງເຫັດດ້ວຍເຂົ້າ.
- ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີກວ່າຈາກຫມາກກອກ, ໃຫ້ດື່ມນ້ໍາມັນ ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມແກງ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 363 |
| ໄຂມັນລວມ | 13 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 210 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 779 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 35 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 27 ກໍາ |