ຖ້າທ່ານມີໂຊກດີພໍທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜັກທຽມສົດ, ລອງສູດນີ້ສໍາລັບຫູໃບທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ນີ້ແມ່ນສູດອາເມລິກາ native heirloom, ແລະມັນຈະໃຊ້ເວລາ 2 ອາທິດ, ສະນັ້ນແຜນການດັ່ງກ່າວ. ຄວາມອົດທົນແລະເວລາຂອງທ່ານຈະໄດ້ຮັບລາງວັນດ້ວຍຜົນສຸດທ້າຍ. ປາຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີນໍ້າມັນ (ທີ່ອຸດົມດ້ວຍ ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 ) ອາດຈະຖືກແທນທີ່ສໍາລັບ herring.
ທ່ານຮູ້ຫຍັງກ່ຽວກັບ herring? "ອາຫານຂອງຜູ້ທີ່ມີອາຫານໃຫມ່" (Barron's Educational Series, 2013) ກ່າວວ່າຜັກທຽມແມ່ນປາປາທີ່ມີຫຼາຍກວ່າ 100 ພັນຊະນິດທີ່ພົບໃນນ້ໍາເຢັນຂອງມະຫາສະຫມຸດແອດແລນຕິກແລະປາຊີຟິກ. ສ່ວນຫຼາຍ herring ແມ່ນເງິນແລະຂະຫນາດນ້ອຍ (ປະມານ 1/4 ກັບ 1 ປອນໃນນ້ໍາ). herring ອ່ອນມັກຖືກຕິດສະຫຼາກແລະຂາຍເປັນ sardines .
Herring ສົດແມ່ນມີຢູ່ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໃນອ່າວ Atlantic ແລະ Pacific Coast. ປາທີ່ມີໄຂມັນສູງນີ້ມີເນື້ອຫນັງທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ບໍລິສັດໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວໂດຍການລ້າງ, ການເກືອ, ການສູບຢາຫຼືການປະສົມປະສານຂອງເຕັກນິກເຫຼົ່ານັ້ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປອນເກືອຫຍາບ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 1 ຕົ້ມນ້ໍາຈືດທັງຫມົດ, ປວດ
- 2 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, minced
- 2 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 2 ຈອກຜັກທຽມ, minced
- 1 ບ່ວງບ່ວງໃບ, ເມັດ
- 2 pounds herring ສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຮັດໃຫ້ຜົງຜັກບົ່ວ 1 ເມັດ, 1 ບ່ວງບ່ວງ, 1 ບ່ວງ ຜັດ ຈືດໆ, ຜັກບົ່ວ 2 ຖ້ວຍ, 2 ຜັກ ຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, 2 ຜັກທຽມຜັກທຽມ , ແລະ ຜັກທຽມ 1 ບ່ວງ.
- ທໍາຄວາມສະອາດແລະກິນຫມາກຖົ່ວ 2 ເມັດ. ໃສ່ຫີບຫໍ່ທີ່ມີໃບແລະປິ່ນປົວສໍາລັບເຈັດມື້ໃນຕູ້ເຢັນ. ປະສົມປະສານກັບປາສະຫຼາມຕາມຄວາມຕ້ອງການດັ່ງນັ້ນປາຍັງຄົງເຄືອບ.
- ຫຼັງຈາກເຈັດວັນ, ລ້າງແລະໃຫ້ແຫ້ງໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງລະອຽດ. ຄວັນຢາສູບເຢັນໃນໄລຍະໄຟ. ສໍາລັບຜູ້ສູບຢາໃນເຮືອນ, ສູບຢາຢູ່ 70 ຫາ 85 ອົງສາ F. ສໍາລັບ 7 ມື້. ເນື່ອງຈາກວ່າປາຈະຫຼຸດລົງໃນຂະບວນການສູບຢາ, 2 ປອນຂອງ herring ສົດຈະຫຼຸດລົງເປັນ 1 ປອນຂອງ herring ກິ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ສູດ ປຸງແຕ່ງອາຫານ: ປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກອາຫານພື້ນເມືອງອາເມລິກາເຫນືອ, ດັດແກ້ໂດຍ David Hunt (Castle Books, 1992). ພິມດ້ວຍການອະນຸຍາດ.
More Herring Recipes
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 742 |
| ໄຂມັນລວມ | 43 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 15 g |
| Unsaturated Fat | 19 ກໍາ |
| Cholesterol | 113 mg |
| ໂຊດຽມ | 45,305 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 68 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 24 ກໍາ |