ການປະສົມປະສານນີ້ຂອງຫມາກກ້ວຍ, ກຸ້ງ, ແລະຫມາກເລັ່ນມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າເຂົ້າຜັກຕົ້ມ. ມັນເປັນວິທີທີ່ປະເສີດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບໂອກາຟາສົດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 12 to 16 ounces okra (trimmed, washed, sliced)
- 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ
- 3 ບ່ວງມັນເບີ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຜັກສີນ້ໍາຕານ)
- 1 ເມັດສີຂຽວສີຂຽວ (ເມັດທີ່ມີແກ່ນແລະຜັກບົ່ວ)
- 4 ຫມາກເລັ່ນໃຫຍ່ (peeled, ແກ່ນ, ແລະຜັກ)
- 1/2 ຈອກເຫລົ້າຂາວ (ແຫ້ງ)
- 2 ນ້ໍານາວບ່ວງບ່ວງ
- 1 ກັບ 2 ຊ້ອນແປ້ງ (ຜັກສົດ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ Cajun seasoning (ຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດ Creole)
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ສີດໍາ pepper ກັບລົດຊາດ
- ກຸ້ງ 1 ຫາ 1 1/2 ປອນ (ປອກເປືອກແລະລ້າງອອກ)
- ການສະຫນັບສະຫນູນທາງເລືອກ: ເຂົ້າຈີ່
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນນ້ໍາມັນແລະມັນເບີໃນເຕົ້າໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຈົນກ່ວາມັນເບີໄດ້ລື່ນ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຫມາກພ້າວ; toss to coat evenly
- ເອົາໃຈໃສ່ໃນອໍໄລແລະປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນມີຄວາມໂປ່ງໃສ.
- ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ນ້ໍານາວ, parsley ແລະ Creole.
- Simmer, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາຫມາກເລັ່ນອ່ອນ. ໃຫ້ລົດຊາດແລະເພີ່ມເກືອແລະພິກ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
- ເພີ່ມກຸ້ງແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເວລາ 3 ຫາ 4 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາກຸ້ງກາຍເປັນສີບົວແລະເປົ່າ.
- ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍເຂົ້າທີ່ຮ້ອນທີ່ຮ້ອນ, ຖ້າຕ້ອງການ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 411 |
| ໄຂມັນລວມ | 21 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 306 mg |
| ໂຊດຽມ | 841 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 17 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 37 ກໍາ |