ເຂົ້າຈີ່ Garlicky ແລະ ເນີຍແຂງ ricotta ທີ່ ມີສີຄີມໄປພ້ອມກັນຢ່າງສົມບູນໃນ empanadas ເຫຼົ່ານີ້. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ອ່ານຢູ່ໃນຫລາຍໆສະຖານທີ່ໃນອິນເຕີເນັດ (ແຕ່ບໍ່ຮູ້ວ່າຕົວເອງ) ວ່າຂີ້ຝຸ່ນ empanadas ແມ່ນການຜະລິດເບເກີລີ່ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນໂຄລໍາເບຍ.
ເຖິງແມ່ນວ່າມັກຈະເປັນອາຫານວ່າງໃນອາເມລິກາໃຕ້, empanadas ແມ່ນຫຼາຍ portable ແລະດີເລີດສໍາລັບການກິນອາຫານໃນເວລາໄປ. ພວກເຂົາເຈົ້າແຊ່ເຢັນແລະດີທີ່ສຸດໃນເຕົາອົບ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ສູດ
- Empanada dough
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
- 1 ບ່ວງກາເຟຝຸ່ນແປ້ງ
- 1 ເມັດຜັກທຽມຂະຫນາດໃຫຍ່
- 1 ຈອກ ricotta ເນີຍແຂງ
- ແປ້ງນົມ mozarella ້ໍານົມ 8 ounces, ຫຼືເນີຍແຂງຂາວຄ້າຍຄືກັນເຊັ່ນ queso quesadilla
- 2 ບ່ວງແປ້ງ parmesan
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
- 1 ໄຂ່
ວິທີການເຮັດມັນ
- ການກະກຽມຫນຶ່ງສູດຂອງ dough empanada, ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- finely chop ຜັກທຽມໄດ້.
- ລ້າງ spinach ແລະເອົາລໍາຕົ້ນ. ລ້ຽວ ໃບທຽມໃນບ່ວງແລະຊໍ່ເຂົ້າກາງໆເຂົ້າໄປໃນແຖບ 1/2 ນິ້ວ.
- ຮ້ອນ ນ້ໍາມັນ ແລະ ນ້ໍາ ມັນເບີໃນເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາມັນເບີໄດ້ລື່ນ. ເພີ່ມຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມແລະແຊບ, stirring ຈົນກ່ວາຜັກທຽມແມ່ນສີນ້ໍາຕານທອງ.
- ຕື່ມຜັກທຽມ (ໃນຈໍານວນຫຼາຍຖ້າຫາກມີຄວາມຈໍາເປັນ) ແລະປຸງແຕ່ງສັ້ນໆຈົນກ່ວາ spinach ແມ່ນ wilted ແລະອ່ອນ.
- ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະນໍ້າຫອມ spinach ໃນ colander. ໃຫ້ spinach ເຢັນໂດຍໄວ.
- ກະຣຸນາກິນເຂົ້າ ຫນົມປັງ mozzarella ແລະ stir ເຂົ້າໄປໃນຜັກທຽມກັບເນີຍແຂງ ricotta ແລະ parmesan ໄດ້. ປະສົມເມັດ spinach ມີເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
- Preheat oven ໄປເຖິງ 375 ອົງສາ F.
- ແບ່ງ dough empanada ເຂົ້າໄປໃນ 8 ຊິ້ນເທົ່າທຽມກັນ. ມ້ວນແຕ່ລະແຜ່ນເຂົ້າໄປໃນວົງກົມເສັ້ນຜ່າກາງ 6 ຫາ 8 ນິ້ວ. ຕື່ມການປະມານ 1/4 ຈອກເຂົ້າໄປໃນຈຸດໃຈກາງຂອງວົງ dough, ແລະຂີ້ຝຸ່ນໃນໄລຍະການຕື່ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງວົງ. ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອຂອງຂີ້ຝຸ່ນຮ່ວມກັນຢ່າງແຫນ້ນຫນາເພື່ອປະທັບຕາໃຫ້ພວກເຂົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂີ້ຝຸ່ນອອກແບບຕົກແຕ່ງ.
- ເອົາເອັມມາປັນດາໃສ່ແຜ່ນເຈຍ. ຈອກໄຂ່ສັ້ນໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ ລ້າງໄຂ່ລ້າງ ໃສ່ຂີ້ມ້າ.
- ຈົ່ງຕົ້ມ empanadas ສໍາລັບປະມານ 20 ຫາ 25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານແລະຫມອງເລັກນ້ອຍ.
- ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.