ເຫຼົ່ານີ້ fritters ສີຂຽວ zucchini ເອີ້ນວ່າ kolokithokeftethes (koh-loh-kee-thoh-kef-TEH-thes) ເປັນນອກຈາກນັ້ນມີລົດຊາດກັບຕາຕະລາງ meze ໃດ. ພະຍາຍາມໃຫ້ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກ vegetarian ກັບ meatballs ຫຼືໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຍັງສົດ tzatziki ແລະທ່ານພຽງແຕ່ອາດຈະຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນອາຫານຫຼັກ.
ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງສູດ frurit ກເຣັກທາງເລືອກກເຣັກ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງວ່າ:
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 1/4 lbs 1 kilo zucchini
- ໄຂ່ 2 ຊະນິດ
- 1/2 lb feta cheese (crumbled)
- 1/2 ຈອກດິບ (ສົດ, ແຮ່)
- 1/4 ຖ້ວຍ parsley (ສົດ, minced)
- ແປ້ງແປ້ງ 1/2 (ຈຸດປະສົງທັງຫມົດ, ເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການຂຸດ)
- flour flour 1/4 (self-rising)
- ກັບລົດຊາດ: ເກືອ
- ກັບລົດຊາດ: pepper
- 5 tbsp. ນ້ໍາມັນມະກອກ (ສໍາລັບການຕົ້ມ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງສະແກນກ່ອງ, ຂັດເງົາ zucchini ແລະຈັດໃສ່ໃນ colander. ສະກັດດ້ວຍເກືອແລະອະນຸຍາດໃຫ້ zucchini ເຫື່ອອອກເປັນເວລາ 15 ນາທີ. ການນໍາໃຊ້ມືຂອງທ່ານ, ບີບອອກນ້ໍາເກີນຈາກ zucchini ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຫ້ງທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທ່ານກໍາລັງເຮັດໃຫ້ snowballs zucchini.)
ກັບໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຕື່ມ zucchini, ໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ, feta crumbled, ສະຫມຸນໄພ minced, flour ຈຸດປະສົງທັງຫມົດ, ແລະ flour ຕົນເອງເພີ່ມຂຶ້ນ.
ລະດູການປະສົມກັບເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ freshly. ປົນກັນດີ. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະປະສົມປະສານເພາະວ່າຫມາກກ້ວຍຈະໄດ້ຮັບການປ່ອຍນ້ໍາຕື່ມອີກ.
ວາງແປ້ງບາງຢ່າງທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດໃນຖ້ວຍຕ່ໍາຫຼືເຕົາອົບ. ນີ້ແມ່ນສໍາລັບການ rolling croquettes ໄດ້ lightly ໃນ flour ກ່ອນ frying ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
ການໃຊ້ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນມະກອກເຂົ້າໄປໃນເຕົາຫຼືເຕົາຂວດໃຫຍ່.
ການນໍາໃຊ້ເຕົ້ານົມຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືບ່ວງແກງໃຫຍ່, ເອົາສ່ວນທີ່ມີນ້ໍາມັນວອນນັດໄວ້ໃນມືຂອງທ່ານແລະມ້ວນມັນຄືກັບຊີ້ນເມັດ. ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໃນຂີ້ຝຸ່ນ. ລຸກອອກຈາກທາດແປ້ງເກີນກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ. ການປະສົມດັ່ງກ່າວຈະມີຄວາມຊຸ່ມແລະກ້ຽງ.
ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອໃນນ້ໍາມັນມະກອກຈົນກ່ວາພວກມັນເປັນສີເຫຼືອງທອງເປັນຄັ້ງທໍາອິດ. ທ່ານອາດຈະຢາກເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແບນພຽງເລັກນ້ອຍໃນບ່ອນແຊ່ສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານຕື່ມອີກ.
ລອກໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍຫຼືໃສ່ກະດານເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ຢູ່ໃນກະດານເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນດ້ວຍ ນ້ໍາ ຝົນຂອງ ນ້ໍາ tzatziki.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 140 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 41 mg |
| ໂຊດຽມ | 252 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |