ນີ້ແມ່ນສູດໄກ່ທີ່ມີລົດຊາດ delicious ໂດຍໃຊ້ຫ້າສ່ວນປະກອບ. ອາຫານ Tex-Mex ທີ່ຢືນຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດນີ້, ແລະຫມໍ້ crock ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍດາຍ. ເຮັດໃຫ້ ເຂົ້າສະໄຕເມັກຊິໂກງ່າຍທີ່ ຈະໄປກັບໄກ່ແລະຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍເຕົ່າອົບຫຼືອົບອຸ່ນ. ສູດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປັບຂະຫນາດໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນຫຼືລົງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ສາມາດ (15 ອໍ) ຫມາກຖົ່ວດໍາ (ລ້າງແລະລ້າງ)
- 2 cans (12-15 oz ແຕ່ລະຄົນ) ສາລີທັງຫມົດ (ຂົ້ນ)
- 1 ຖ້ວຍຊາມຫນາແລະຊັອກໂກແລດຂັດຫລືຊອດ Picante Sauce ແບ່ງອອກ
- ມີ 5 ຫຼື 6 ໂຕນບໍ່ມີໄຂ່, ໄກ່ບໍ່ມີຂົນ (ປະມານ 2 ປອນ)
- 1 ຈອກ cheddar shredded cheese
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນ 3 1/2 ກັບເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ 5 ຫຼ່ຽມ, ສົມທົບກັບຫມາກຖົ່ວດໍາ, ສາລີແລະ 1/2 ຖ້ວຍຂອງ salsa.
- ໃສ່ກັບນົມຂະຫນົມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຖີ້ມຖ້ວຍ salsa 1/2 ຊິ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອໃນໄກ່.
- ກວມເອົາແລະແຕ່ງຢູ່ໃນສູງສໍາລັບ 2 1/2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄກ່ແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະສີຂາວຕະຫຼອດ. ຢ່າ overcook ຫຼືໄກ່ຈະແຫ້ງ.
- ສີດຂີ້ເຜິ້ງໃສ່ໄກ່; ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາເນີຍແຂງທີ່ melts, ປະມານ 5 ຫາ 15 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
Tips and Variations
ບໍ່ວ່າຈະເປັນການເພີ່ມສ່ວນປະກອບໃດຫນຶ່ງຫຼືປ່ຽນແປງຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນສູດນີ້, ທ່ານສາມາດປ່ຽນແປງໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມຊື່ສັດຂອງອາຫານນີ້. ພິຈາລະນາບາງສ່ວນຂອງການປ່ຽນແປງແລະຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້:
- ປ່ຽນເຕົ້ານົມໄກ່ກັບຂາໄກ່ທີ່ບໍ່ດີ.
- ເອົາຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າດ້ວຍຫມາກຖົ່ວແລະສາລີ.
- ຖອນເອົາເນີຍແຂງຫຼືໃຊ້ Cheddar Jack ຫຼືຜະສົມແປ້ງຂອງເມັກຊິກັນ, ຫຼືນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງໂກໂກ້ຫຼືເຄື່ອງເທດເນີຍ.
- ວິທີການອື່ນເພື່ອຮັບປະທານອາຫານນີ້ແມ່ນເພື່ອຟັກຫຼືຂັດໄກ່ຫຼັງຈາກມັນຖືກຕົ້ມແລະວາງມັນໃສ່ເຕົ້ານົມອ່ອນດ້ວຍການປະສົມ salsa. ທາງເທີງກັບເນີຍແຂງ shredded ແລະ dollop ຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ.
- ຫຼີກເວັ້ນການປຸງແຕ່ງເຕົ້ານົມໄກ່ຫຼາຍກວ່າເວລາແນະນໍາ. ນົມເຕົ້ານົມແມ່ນບໍ່ສະບາຍ, ສະນັ້ນພວກເຂົາມັກຈະແຫ້ງອອກເມື່ອກິນເກີນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນມັນອີກຕໍ່ໄປ, ລອງໃຊ້ສູດທີ່ມີຂາໄກ່ boneless.
ອື່ນ ໆ ສູດ Southwest Chicken
ຖ້າທ່ານແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານເປັນແຟນຂອງອາຫານ Tex-Mex, ທ່ານອາດຈະມັກສູດປຸງແຕ່ງອາຫານເຫຼົ່ານີ້. ຊໍ່ໄກ່ໄກ່ຊ້າ, ແບບ Tex-Mex ແບບ ຄ້າຍຄືກັບສູດນີ້ແຕ່ບໍ່ມີເນີຍແຂງແລະຂົມຂື່ນຂີງແທນນົມ. ສໍາລັບອາຫານໄກ່ທີ່ມີການເຕະນ້ອຍ, ລອງ ນົມໄກ່ແບບ Mexican-style, ໄກ່ ຕາມເມັດທີ່ມີຫວານແລະເຜັດແລະເຄື່ອງເທດເມັກຊິກັນ.