ທ່ານຮັກມັນຕົ້ນ au gratin ແຕ່ຕ້ອງການສູດ vegan? ອາຫານຈານ casserole baked ຜັກບົ່ວນີ້ແມ່ນກວມເອົາຍັງມີເນີຍແຂງທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະມີສີຄີມທີ່ບໍ່ມີສ່ວນຜະສົມນົມ. ສະບັບ Vegan ນີ້ເຮັດໃຫ້ນ້ໍານົມທີ່ບໍ່ແພງນົມອອກຈາກ ເມັດອາຫານ ແທນ.
ໃນຂະນະທີ່ມີຈໍານວນຫຼາຍຂອງເນີຍແຂງ vegan ກ່ຽວກັບຕະຫຼາດ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບ gratin ໃນມັນຕົ້ນ, gratin. ທ່ານຈະພົບເຫັນວ່າເຊື້ອໄວຣັດເມັດອາຫານສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການມັນຕົ້ນ, ມັນຝະລັ່ງທີ່ອົບຢູ່ au gratin, ທ່ານອາດຈະຢາກສູດສູດທີ່ຄ້າຍຄືກັນນີ້ສໍາລັບ ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ . ທ່ານຍັງສາມາດເພີດເພີນ ກັບຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກບົ່ວຫວານທີ່ມີຜັກຂຽວ ເປັນການປ່ຽນແປງທີ່ໃຊ້ປຸງອາຫານຂອງມັນຕົ້ນສໍາລັບຄ່ໍາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ມັນຕົ້ນ, ປະມານ 1/3 ນິ້ວຫນາ
- 1 ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຫອມ
- 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະ + 1/4 ຖ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ
- 1/2 cup vegan margarine
- 1/2 ຊ້ອນແປ້ງ
- 3 1/2 ຈອກນ້ໍາຕົ້ມ
- 1 tsp salt
- ຊອດຖົ່ວເຫລືອງ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- 1/4 tsp ເລັບ
- 3/4 ຈອກ
- ໂພຊະນາການທາງດ້ານໂພຊະນາການ
- 1 / 2-3 / 4 tsp paprika (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 350 F
- ເອົານ້ໍາຕົ້ມສອງຊິ້ນໃຫ້ຕົ້ມຫນຶ່ງ, ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຕົ້ນ (ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານຈະເຮັດໃນເຕົາໄມໂຄເວຟແທນ), ຫນຶ່ງສໍາລັບນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບນໍ້າ.
- ລາກມັນຕົ້ນປະມານ 1/3 ນິ້ວຫນາ.
- ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນໃຫ້ພວກເຂົາເຮັດໄດ້ດີຫຼັງຈາກທີ່ກິນເຂົ້າ. ຕື່ມມັນຕົ້ນໃຫ້ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5-6 ນາທີ. ອີກທາງເລືອກຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດຈັດໃສ່ນ້ໍາມັນຫມໍ້ໄຟໃນໄມໂຄເວຟສໍາລັບຫ້ານາທີ. ຢ່າ overcook ແລະມີຊິ້ນຂອງທ່ານຫັນກັບມັນຕົ້ນ, mashed.
- ສະກັດກັ້ນນ້ໍາມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍກ້ວຍມັນໃນກະປ໋ອງ.
- ຂຸດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
- ໃນແກງໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນນ້ໍາມັນເວີສໍາລັບ 3-4 ນາທີ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມ ຜັກບົ່ວ ແລະຜົງແປ້ງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາຫນາ.
- ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມ, ເກືອ, ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະຕົ້ມ, stirring ເລື້ອຍໆຈົນກ່ວາຫນາ. ຕື່ມນ້ໍາມັນ 1/4 ຈອກແລະນ້ໍາມັນຍຽວຢາທີ່ຍັງເຫຼືອ, stirring ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາປະສົມປະສານກັນດີ.
- ຈົ່ງປ່ອຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະສົມນ້ໍາຊອດໃນໄລຍະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນຕົ້ນໃນອາຫານກະປ໋ອງ; ເພີ່ມຊັ້ນຂອງມັນຕົ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍຍັງເຫລືອ.
- ກວມເອົາແລະ bake ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຄົ້ນພົບ, ແລະ bake ສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມ 10-12 ນາທີ. ເອົາ casserole ຈາກເຕົາອົບ. ຮາກຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍເປີຟີ, ຖ້າຕ້ອງການ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, au gratin ເຢັນ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ດັ່ງນັ້ນຍັງຈະຫນາຍ້ອນວ່າມັນເຢັນ.
ເພີດເພີນກັບອາຫານນີ້ດ້ວຍສະຫຼັດຂ້າງຫນຶ່ງຫຼືຜັກຂົ້ວ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 531 |
| ໄຂມັນລວມ | 20 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,622 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 79 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 9 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 11 g |