ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລູກຫລານຂອງພວກເຂົາ, ຜັກບົ່ວຫມູ , ຫມູ້ໍາເຜີ້ງຈະກາຍເປັນແກງທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີສີຄີມພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີກິ່ນຫອມແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຫມອງຫມອງ. ແກງນີ້ສິ້ນສຸດລົງມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດຫຼາຍກ່ວາທີ່ທ່ານອາດຈະຄາດຫວັງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ, ເປັນ texture ທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ຫຼາຍ satisfying ກວ່າຫນຶ່ງ imagines ເຫຼົ່ານີ້ກະລໍ່າປີຂະຫນາດນ້ອຍອາດຈະປະກອບມີ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄີມຄີມສໍາລັບຜົນກະທົບທີ່ມີສີຄີມ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບ.
ມັນເປັນຫຼັກທໍາອິດທີ່ຫນ້າຮັກສໍາລັບຄ່ໍາທີ່ມີຄວາມປະທັບໃຈ, ແຕ່ຍັງເປັນພື້ນຖານທີ່ຫນ້າພໍໃຈສໍາລັບຄ່ໍາອາຫານມັງສວິລັດທີ່ມີສະຫຼັດສີຂຽວແລະບາງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຕັມທີ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແກງສ່ວນໃຫຍ່, ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສອງເທົ່າຫຼືແມ້ແຕ່ triples ມີຄວາມງ່າຍດາຍ. ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຊຸ່ມຊື່ນບາງຢ່າງຕໍ່ມາ (ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຈະປ໊ອບນ້ໍາມັນໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຄີມທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການແຊ່ແຂໍງແລະເຮັດໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃຫມ່ແລະຊຸບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ).
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 pound brussels sprouts
- 1 rib celery
- 1
- ກ້ານດອກໃຫຍ່ ຫຼື ແກງ ຂະຫນາດນ້ອຍ
- 1 ກັບ 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອເກືອນ້ໍາທີ່ດີ, ແລະເພີ່ມເຕີມກັບລົດຊາດ
- 3 ຈອກ
- broth ໄກ່ ຫຼື broth ຜັກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດອອກແລະປະຖິ້ມປາຍຂອງລໍາຕົ້ນຂອງເປືອກໂກແລັດ. ເກືອບຈະຕັດງອກ, ຖ້າພວກເຂົາໃຫຍ່. ຢ່າງຈິງຈັງພວກເຂົາຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດໃນທີ່ສຸດ, ດັ່ງນັ້ນໃນຂະນະທີ່ຕ່ອນເຖິງແມ່ນຈະແຕ່ງກິນຢ່າງດຽວກັນ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນການແຂ່ງຂັນຄວາມງາມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມທ່ານໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ພວກມັນ, ກໍານົດໃຫ້ພວກເຂົາຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຕັດແລະປະມານເກືອ celery ໄດ້; ປອກເປືອກແລະປະມານເກືອຫນໍ່ໄມ້ຫລືຫອມ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນຫມໍ້ຂະຫນາດນ້ອຍລົງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເມື່ອມັນຫຼົ່ນລົງແລ້ວ, ຕື່ມຜັກກາດແລະຫອມ. ປົນກັບເກືອແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນ, ປະມານ 3 ນາທີ.
- ຕື່ມການງອກເບເກືອຟັກແລະ stir ເພື່ອສົມທົບ. ປຸງແຕ່ງ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາ ງອກປະເທດ brussels ເຮັດໃຫ້ມີຮົ່ມສົດໃສຂອງສີຂຽວ, ປະມານ 2 ນາທີ. ຕື່ມ້ໍາຕານແລະເອົາມາໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງພຽງແຕ່ເປັນການຕົ້ມ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນເພື່ອຮັກສາອາຫານທີ່ມີສະຫມໍ່າສະເຫມີ, ປົກຄຸມບາງສ່ວນແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາງອກສະບູແມ່ນສົມບູນແລະເຕັມທີ່, ປະມານ 10 ນາທີ.
- ການນໍາໃຊ້ ເຄື່ອງປັ່ນນ ້ໍາ ແຊ່ນ້ໍາໃສ່ມື ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດແກງ. (ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້ໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ແກງເຢັນໄວທໍາອິດ, ເຮັດວຽກໃນຜະລິດຕະພັນ, ແລະເອົາຜ້າຫົ່ມເຮືອນຄົວໃສ່ເທິງເຄື່ອງປັ່ນໄຟໃນກໍລະນີທີ່ຄວາມຮ້ອນຂອງແກງເຮັດໃຫ້ມັນແຕກອອກ.) ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສົ້ມແກງນ້ອຍກວ່າເວລາທີ່ທ່ານຄິດວ່າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ; ທ່ານຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍໃຫ້ເປັນກ້ຽງຕາມທີ່ເປັນໄປໄດ້.
- ໃສ່ໃນຄີມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ຮັບປະທານແກງຮ້ອນ, ດ້ວຍເພັດຂອງເພັດສີດໍາສົດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການປ່ຽນແປງ
Keep It Chunky ຕັດຫຼືເອົາຊໍ່ເປືອກຂອງເບຍຢ່າງຮຸນແຮງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ແກງຊ້ໍາ.
Make It Heartier ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະ peeled ກັບມັນ, ການປຸງແຕ່ງມັນກັບຫມູ brussels, ສໍາລັບແກງ thicker, heartier.
ປະສົມປະສານຂອງ Garnish . ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດນີ້ - ຈາກພືດສະຫມຸນໄພທີ່ສົດໆເພື່ອຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຜີ້ງທີ່ຂີ້ເຜີ້ງກັບເພັດບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງ Parmesan.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 112 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| ໂຊດຽມ | 873 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 13 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |