ສູດອາຫານ ຜັກທຽມຜັກກາດຜັກສະຕໍຣັດ ( Brotaufstrich mit Tomaten ) ນີ້ເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງຫມາກເລັ່ນສົດຈາກສວນຂອງທ່ານ, ຫຼືຫມາກເລັ່ນທີ່ທ່ານໄດ້ກະປ໋ອງແລ້ວ.
ສາມປະເພດຂອງຫມາກເລັ່ນແມ່ນປຸງແຕ່ງຮ່ວມກັນເພື່ອໃຫ້ຄວາມເລິກຂອງກິ່ນຫອມແລະປຸງລົດຊາດ. ນີ້ການແຜ່ກະຈາຍ tomato ຜັກສະຫຼັດຫຼືແຊ່ສາມາດເຮັດ vegan ໂດຍການຍົກເລີກການ whipping ຄີມ.
ມີນ້ໍາ lycopene ແລະສານອື່ນໆທີ່ດີສໍາລັບທ່ານ, ທ່ານບໍ່ສາມາດໄປຜິດໄດ້. ກິນມັນກົງໃສ່ເຂົ້າຈີ່ຫຼືເພີ່ມຜັກແລະຜັກຊີແຊນຫຼາຍກວ່າ, ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານຢ່າງກວ້າງຂວາງ (ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາ sandwich, ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ຫຼັງຈາກສູດສູດ).
ການແຜ່ກະຈາຍດັ່ງກ່າວນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ສໍາລັບ ເຂົ້າຈີ່ເຢຍລະມັນ ຫນາ, ເຂົ້າ ຈີ່ສິນລະປະຫຼື bagels ແລະຄ້າຍຄືກັບການແປຮູບຂອງ ຫມາກເລັ່ນໆທີ່ ບໍ່ມີຕົ້ນກໍາ ເນີດ ຂອງອີຕາລີ, ໂດຍບໍ່ມີຕົ້ນໄມ້.
ເຮັດໃຫ້ປະມານ 1 ຈອກຜັກກາດຜັກກາດເຍຍລະມັນ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/4 ຈອກຜັກບົ່ວ (ຜັກທຽມ)
- 1 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຜັກບົ້ງລະອຽດ)
- 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາເວີ (ມີຄຸນນະພາບດີ)
- ຫມາກເລັ່ນ (ຫຼືຫມາກເລັ່ນໃນເຮືອນທີ່ມີກະປ໋ອງ, ມີນ້ໍາຊາ, ແຕ່ເກັບນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ແລະຫມາກເລັ່ນ 3 ຫາ 4 ໂຕ)
- 1/4 ຈອກຫມາກເລັ່ນ (ໃນນ້ໍາມັນ, ຜັກບົ້ງລະອຽດ)
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກ
- 2 ບ່ວງ whipping ຄີມ (30- 36% ໄຂມັນ້ໍານົມ)
- ຕົວເລືອກ: ເກືອ 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- pepper ground freshly ກັບລົດຊາດ
- 2 ປອນບ່ວງ (ສົດ, ຜັກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນແກງຂະຫນາດກາງ, ເອົາຜັກທຽມ 1/4 ຈອກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ 1 ຜັກທຽມຜັກບົ່ວໃນ 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຈົນກ່ວາໃຫ້ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ຕື່ມ້ໍາຕານ (ສະຫງວນນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດ) ຫມາກເລັ່ນ (ຫຼືສົດ, blanched, peeled, seeded ແລະ diced ຫມາກເລັ່ນ), 1/4 ຈອກຫມາກເລັ່ນຂັດແຍ້ງລະອຽດແລະ 2 ເມັດແຕ້ມຫມາກເລັ່ນ. ປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນໄວ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນ.
- ແຕ່ງກິນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫນາ. ເພີ່ມ 2 ບ່ວງ whipping ຄີມແລະ stir ເພື່ອຜູກມັດ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ເຢັນ. ປັບປຸງລະດູແລ້ງແລະແຊ່ນ້ໍາໃນ 2 ບ່ວງແປ້ງເຂົ້າຈ້າວສົດ. ຕູ້ເຢັນແລະຮັບໃຊ້ເຢັນ.
- ໃຫ້ບໍລິການພາຍໃນ 3 ມື້ຫຼືແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍບ່ວງໃນຖາດນ້ໍາກ້ອນສໍາລັບການປະກອບ sandwich. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາຕື່ມເພື່ອເຮັດວຽກໃນຖັງພາດສະຕິກຂະຫນາດນ້ອຍແລະມັນຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານທ່ຽງຄືນໄດ້.
ຫມາຍເຫດ : ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການແຜ່ກະຈາຍທີ່ສະຫນຸກ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຜັກທັງຫມົດຂອງທ່ານຈິ່ງຕັດຢ່າງລະອຽດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ whiz ນີ້ໃນເຄື່ອງສະແກນອາຫານຫຼືມີເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາສໍາເລັດຮູບ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການມັນສະບາຍ.
ອາຫານທ່ຽງການນໍາໃຊ້ການແຜ່ຜາຍຫມາກເລັ່ນ
- ແຊນວິດທີ່ສວຍງາມ : ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງເຜັດ, ຈືດຈືດຫຼືຊໍ່ຫມາກພິກແດງທີ່ມີການແພ່ກະຈາຍຂອງຫມາກເລັ່ນແລະຊໍ່ບາງໆຂອງ mozzarella ຫຼືເນີຍແຂງທີ່ຊື່ນຊອບ.
- ງ່າຍດາຍ : ພຽງແຕ່ການແຜ່ກະຈາຍເລັ່ນສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນລະຫວ່າງຕ່ອນເຂົ້າຈີ່.
- ແບບນິວຢອກ : ເນີຍແຂງສີຄີມແລະຫມາກເລັ່ນ.
- ທາດໂປຼຕີນ : ຕົ້ມໄຂ່ແຂງແລະການແຜ່ກະຈາຍເລັ່ນ.
- ຮ້ອນ : ຈັດວາງ layer ຂອງຫມາກເລັ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍໃນເຂົ້າຈີ່, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຂອງການເລືອກແລະ broil ສໍາລັບເວລາຫຼາຍນາທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 56 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 10 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |