ຄວາມຫມາຍຂອງເຫຼົ້າແມ່ນຫຍັງ?

ເຫລົ້າ, ເຫຼົ້າແວງແລະເຄື່ອງດື່ມທັງຫມົດຫມາຍເຖິງສິ່ງດຽວກັນ: ເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍທີ່ຖືກກັ່ນຕອງແທນທີ່ຈະຂົ້ວເຊັ່ນເບຍແລະເຫລົ້າ. ວິນຍານທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາປະກອບມີ ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງແກ້ວທີ່ພົບຢູ່ຫລັງຮ້ານ , ລວມທັງ whisky, vodka, gin ແລະບັນຊີລາຍຊື່ທັງຫມົດຂອງເຫລົ້າ.

ໃນຂະນະທີ່ຄໍານິຍາມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນແຕກຕ່າງກັນເປັນ "ແກະສະຫຼັກແທນທີ່ຈະຖືກຫມັກ," ມັນກໍ່ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຫມັກຂອງສ່ວນປະກອບຖານ.

ປະເພດປົກກະຕິແມ່ນເຮັດຈາກຫມາກຖົ່ວແລະຫມາກໄມ້, ສານອິນຊີໃດໆທີ່ຫມັກສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ.

ເມື່ອຫມັກແລ້ວ, ແຫຼວໄດ້ຖືກກັ່ນໂດຍຜ່ານຖັນຫຼືຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມທີ່ຍັງຄົງສຸມໃສ່ການດື່ມເຫຼົ້າ, ສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເອກະສານທີ່ສູງຂຶ້ນ (ເຫຼົ້າໂດຍປະລິມານ) ເຄື່ອງດື່ມ. ຈາກນັ້ນວິນຍານທີ່ຖືກກັ່ນຕອງຖືກກັ່ນຕອງ, ອາຍຸ ຫຼືປຸງລົດ (ຫຼືປະສົມປະສານຂອງທຸກໆຢ່າງຫຼືທັງສາມ) ແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂື້ນ.

ເຫລົ້າແມ່ນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງພວກເຮົາໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບ cocktails ແລະສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສູດດື່ມຕ້ອງການຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງເຫຼົ້າ.

The 6 Base Liquors

ໃນທຸກໆເຫຼົ້າທີ່ມີຢູ່ໃນມື້ນີ້, ມີຫົກຮູບແບບທີ່ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບເກືອບທຸກເຄື່ອງດື່ມທີ່ພວກເຮົາປະສົມ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເອີ້ນໂດຍທົ່ວໄປວ່າເປັນຢາພື້ນຖານແລະມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຮູ້ເຖິງຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງແຕ່ລະຄົນ.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍພື້ນຖານແມ່ນ brandy, gin, rum, tequila, vodka ແລະ whiskey. ໃນແຕ່ລະປະເພດເຫຼົ່ານີ້ມີຈໍານວນຮູບແບບທີ່ມີ whiskey ເປັນສ່ວນຫຼາຍທີ່ສັບສົນ ເພາະວ່າແຕກຕ່າງເຊັ່ນ: bourbon, whiskey ໄອແລນ, whiskey rye, Scotch, ແລະອື່ນໆ.

ຮັກສາການຮຽນຮູ້: ເຫລົ້າ 101: ການອ້າງອິງໄວສໍາລັບພຣະວິນຍານທີ່ມີນ້ໍາໃຈ

ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມີ Liqueurs

Liqueurs ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫວານຫວານທີ່ຜະລິດ ໂດຍປົກກະຕິຈາກຫນຶ່ງໃນຫົກອາຫານທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງແລະມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນຫຼັກຖານຫນ້ອຍ (ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນກໍລະນີສະເຫມີ).

ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງມາເຂົ້າໃນການຫຼິ້ນແລະບັນຊີລາຍຊື່ຂອງເຫລົ້າແມ່ນສະລັບສັບຊ້ອນຫຼາຍ.

ຮັກສາການຮຽນຮູ້: ຮຽນຮູ້ເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ

More Spirits Distilled

ວິນຍານທີ່ມີນ້ໍາໃຈສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍເພາະວ່າມີວິນຍານທີ່ຖືກກັ່ນຕອງທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມໃນທັງສອງປະເພດທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ.

ຕົວຢ່າງຂອງສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຈະເປັນ ວິນຍານ VeeV Acai ແລະ Square One Botanical Spirit . ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາອາດມີຄຸນລັກສະນະຂອງຫນຶ່ງໃນວິນຍານພື້ນຖານ, ພວກມັນຍັງມີລົດຊາດເຊັ່ນ: ເຫລົ້າ, ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນບໍ່ມີລົດຫວານ. ທັງຫມົດຂອງປັດໃຈເຫຼົ່ານີ້ລວມກັນເຮັດໃຫ້ຍີ່ຫໍ້ລະບຸໃຫ້ພວກເຂົາເປັນ "ຈິດວິນຍານ" ໂດຍສະເພາະເພາະບໍ່ມີປ້າຍອື່ນໆທີ່ກໍານົດໄວ້ຫມົດເຫຼົ່ານີ້.

ຂໍ້ຍົກເວັ້ນອື່ນໆປະກອບມີບັນຊີລາຍຊື່ຍາວຂອງ aperitifs ແລະ digestifs. ບາງຄົນເຫຼົ່ານັ້ນແມ່ນເຫຼົ້າແວງທີ່ມີທາດແຫຼວແລະບາງປະກອບມີວິນຍານທີ່ຖືກແຍກ. ຄົນອື່ນສາມາດຖືກຈັດປະເພດເປັນເຫລົ້າ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນຍັງມີຄວາມເຫມາະສົມພາຍໃຕ້ປ້າຍຊື່ອາບເປີຫຼືອາຫານຍ່ອຍຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເປັນເອກະລັກສໍາລັບຕົນເອງ.

ສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບ Vermouth?

Vermouth ແມ່ນເຫຼົ້າແວງທີ່ມີທາດແຫຼວ ແລະບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ. ເຖິງແມ່ນວ່າບາງເຫລົ້າທີ່ fortified ແມ່ນ blended ກັບ brandy ຫຼື spirits distilled ອື່ນ, ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ພິຈາລະນາໃຫ້ພວກເຂົາເປັນເຫຼົ້າຕາມຄໍານິຍາມຂ້າງເທິງ.

ຮັກສາການຮຽນຮູ້: ແມ່ນຫຍັງຄືເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Fortified?

ເມື່ອພິຈາລະນາເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາແຕ່ລະຕົວຢ່າງ. ໃນເວລາທີ່ສົງໃສ, ອ່ານປ້າຍ.