ຄີມທາເລັບພື້ນຖານທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງ

ຄີມນີ້ມີລົດຊາດແລະສູດງ່າຍໆທີ່ຈະກຽມພ້ອມ. ພຽງແຕ່ມີນ້ໍາກ້ອນໃນບ່ອນຫລົ້ມຈົມພ້ອມທີ່ຈະເຢັນ custard ຢ່າງໄວວາ.

ການນໍາໃຊ້ຄີມນີ້ເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບເຄ້ກຊັ້ນ, ຄີມຫຼືຄີມໆ, ຫຼືໃຊ້ມັນເພື່ອໃຫ້ເຕັມໄປດ້ວຍມ້ວນ cake sponge ຫຼືຄີມໆທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສີຄີມ.

Related
ຄີມ Meyer Lemon Pastry Cream

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 3 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ກີບ)
• 3 ຈອກ້ໍານົມ (ຫຼືໃຊ້ສ່ວນຫນຶ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງສໍາລັບ custard ທີ່ອຸດົມສົມບູນ)
• 1/2 cup sugar (granulated)
• 1/3 cupstarchstarch
• 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• 1 1/2 ຊ້ອນຊານ້ໍາມັນກາແຟ (ຫຼື 1 ບ່ວງກາເຟຖົ່ວເຫຼືອງ, ບ່ວງບວກບ່ວງ 1/2 ຊ້ອນຊາ)

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ມີນ້ໍາກ້ອນປະມານ 1 ຫາ 2 ນິ້ວໃນບ່ອນຫລົ້ມຈົມຫຼືຕູ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍທີ່ຈະໃສ່ນ້ໍາກາງໃນເວລາທີ່ກໍາລັງເຮັດ).
2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຮວບຮວມຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່ຈົນກ້ຽງ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍານົມ, whisking constantly, ຈົນກ່ວາ blended ດີ.
3. ໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບການ້ໍາຕານ granulated, cornstarch, ແລະເກືອ. ສັ່ນກັບ whisk ເພື່ອປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດ. ໃສ່ນ້ໍານົມປະມານ 1/2 ຈອກແລະປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ.

1. ເອົາແກງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນຫນາແລະມັນຈະເລີ່ມຕົ້ມ. ໃຫ້ມັນຕົ້ມ 1 ນາທີ, ສືບຕໍ່ stir ຢູ່ສະເຫມີ.
2. ທັນທີທີ່ວາງແຊ່ໃນບ່ອນຫລົ້ມຈົມຫຼືຖັງທີ່ມີນ້ໍາກ້ອນ. ເຕົ້າໂຮມເລື້ອຍໆເມື່ອປະສົມປະສານເຢັນ. ໃສ່ໃນສານສະກັດຈາກ vanilla ຫຼື vanilla ຫມາກຖົ່ວ.
3. ກົດເອກະສານສະຕິກເກັດໃສ່ດ້ານຫນ້າຂອງເພັດເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຜິວຫນັງ. ການໂອນໂຖປັດສະວະໃຫ້ຕູ້ເຢັນໃຫ້ເຢັນຢ່າງລະອຽດ.
4. ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ມີສີຄີມປະມານ 3 1/2 ຈອກ.
5. ໃຊ້ມັນເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສີຄີມ, ເຕັມທີ່ donuts, cake, cake ມ້ວນ, ຫຼື desserts ອື່ນໆ.

ການປ່ຽນແປງ

• Lemon - ຕື່ມນ້ໍາແລະ zest ຂອງ 1 ນາວຂະຫນາດນ້ອຍພ້ອມກັບສານສະກັດຈາກ vanilla.
• Vanilla Bean - ຫຼຸດຜ່ອນສານສະກັດຈາກ vanilla ກັບ 1 ບ່ວງກາເຟແລະເພີ່ມ 1 ບ່ວງກາເຟຫມາກຖົ່ວ vanilla.
• ຊັອກໂກແລດ - ເພີ່ມ 1/4 ຊ້ອນແປ້ງກະເພາະອາຫານທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ກິນເຂົ້າໄປໃນ້ໍາຕານແລະປະສົມເຂົ້າສາລີຫຼືແຊ່ນ້ໍາຊັອກໂກແລດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ 3 ນິ້ວເຂົ້າໄປໃນຄີມອາຫານຫວານກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເອົາໃສ່ເຕົາ.
• ກາເຟ - ໃຫ້້ໍານົມ, ເພີ່ມ 1 ບ່ວງແປ້ງ espresso ຫຼືເມັດກາເຟທັນທີ.
• Strawberry, Blueberry, ຫຼື Raspberry - ເພີ່ມ 1/3 ຈອກຂອງ jam raspberry seedless, jam blueberry , ຫຼື jam strawberry ພ້ອມກັບ vanilla ໄດ້.
• ອາຫານອື່ນ - ຕື່ມໃສ່ກັບ vanilla, 1/4 ບ່ວງກາເຟຂອງ almonds, ຫມາກພ້າວ, ຫຼືລົດເມນ້ໍາມັນ.

ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ

Easy Homemade Butterscotch Pudding

4-Ingredient Lemon Curd

Creamy Vanilla Pudding

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	159
ໄຂມັນລວມ	2 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	1 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	90 mg
ໂຊດຽມ	53 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	27 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	0 g
ໂປຣ​ຕີນ	3 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)