ຄ່ໍາໄກ່ນີ້ແມ່ນອາຫານສໍາເລັດສົມບູນທີ່ປຸງແຕ່ງໃນຫນຶ່ງແຊ່. ໄກ່ແລະຜັກບົ່ວກັບການທີ່ດີເລີດທອງໂດຍມີການເພີ່ມເຕີມຂອງການແກ້ໄຂງ່າຍດາຍ. ໃຊ້ໄກ່ຕັດຫຼືໃຊ້ກະດູກທີ່ຊື່ນຊອບຂອງທ່ານໃນສ່ວນຂອງໄກ່: ມັນດີທີ່ສຸດໂດຍມີເຄື່ອງປັ່ນ, ຂາທັງຫມົດຫຼືຂາ.
ຖ້າທ່ານມີມື້ເຮັດວຽກລ່ວງຫນ້າ, ກະກຽມໄກ່ແລະຜັກໃນຕອນເຊົ້າ. ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນອາຫານ baking. ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຟູແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ; ປາດມັນເຂົ້າໃນເຕົາອົບກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບເຮືອນແລະວາງແຜນທີ່ຈະກິນມັນອີກ 10 ຫາ 15 ນາທີ.
ອາຫານແມ່ນສະດວກສະບາຍເຊັ່ນດຽວກັນ. ຮູ້ສຶກວ່າຈະເພີ່ມບາງ rutabaga cubed ຫຼື sliced parsnips ໃນອາຫານຫຼືເພີ່ມສາມາດຂອງຫມາກເລັ່ນ diced ໄດ້. ເຫັດສົດຊອຍແປ້ງ ມີອີກທາງເລືອກຫນຶ່ງທີ່ດີ. ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ພັດລົມຂອງຜັກສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ໃຫ້ຕື່ມມັນຕົ້ນຫຼືຜັກບົ່ວ. ອາຫານທີ່ມີການໃຫ້ອະໄພຫຼາຍ, ສະນັ້ນປັບໃຫ້ເຫມາະສົມກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດພິເສດ, ຈອກໄກ່ແລະຜັກດ້ວຍຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມຜັກທຽມຫຼືຜັດຜັດຜັກທຽມຜັກບົ່ວຫຼືຜັກສະກັດຜັກສະຫຼັດພ້ອມກັບເກືອແລະຫມາກພິກ.
ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດ, ທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ປຸງແຕ່ງເຮືອນ, ແລະມັນໄດ້ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບຄອບຄົວຂະຫນາດໃຫຍ່. ຮັບປະທານໄກ່ແລະຜັກດ້ວຍ biscuits baked freshly ຫຼື ເຂົ້າຈີ່ crusty .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ພາກສ່ວນໄກ່ 3 ປອນ (ເຊັ່ນ: ໄກ່ຕັດ, ຫົວເຂົ່າ, ຂາທັງຫມົດ, ແລະອື່ນໆ)
- 1 ເມັດຫມາກພິກແດງຂະຫນາດນ້ອຍ
- 1 ເມັດສີແດງຂະຫນາດນ້ອຍ
- 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ
- 4 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ
- 4 carrots
- 2 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ribs celery
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
- Pinch kosher salt
- ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່
- Pinch paprika
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບ 425 F. ຈົ່ງເອົາອາບນ້ໍາຂະຫນົມປຽກ 9 ໂດຍ 13 ນິ້ວຫລືແຊ່ລ້າໆຕື້ນດ້ວຍຟູມປະຕິບັດຢ່າງຫນັກ.
- ເອົາຊໍ່ແລະປາຍລົງອອກຂອງສີຂຽວແລະສີແດງ. ເອົາເມັດແລະທຽມສີຂາວອອກແລະເອົາຫມາກພິກເຂົ້າເປັນແຫວນ.
- ປອກຜັກຫົມແລະຕັດແຕ່ລະຄົນເປັນສີ່ຊິ້ນ.
- ປອກມັນຕົ້ນແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ.
- ປອກເປືອກຫມາກແຄລັດແລະຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນເສັ້ນຂວາງເຂົ້າໄປໃນຮອບ 1 ນິ້ວ.
- ຕັດແຄບທອດຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ 1 ນິ້ວ.
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ໂຍນຜັກຕັດກັບນ້ໍາມັນເວີ.
- ຈັດແຈັດຊິ້ນໄກ່ແລະຜັກໃນກະດານອົບທີ່ຖືກກະກຽມ. ປົນກັບເກືອ kosher ແລະ pepper. ສະແປມດ້ວຍ paprika.
- ຈົ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ປະມານ 40 ຫາ 45 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກທີ່ຍັງອ່ອນແລະນ້ໍາຕານອ່ອນແລະໄກ່ແມ່ນສີນ້ໍາຕານທອງ. Baste ກັບນ້ໍາ pan ກ່ຽວກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງໂດຍຜ່ານການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຄໍາແນະນໍາ
- ຊອກຫາອຸນຫະພູມຢ່າງຫນ້ອຍ 165 F ໃນອຸນຫະພູມທີ່ອ່ານໄດ້ທັນທີ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫນາຂອງໄກ່ (ໄມ່ສໍາຜັດກັບກະດູກ).
- ມັນຕົ້ນ, ຕ່ໍາ, ທາດແປ້ງ, ສີແດງແມ່ນດີເລີດສໍາລັບອາຫານນີ້ເພາະວ່າພວກມັນມີຮູບຮ່າງຂອງມັນດີກວ່າມັນຕົ້ນທາດແປ້ງ. ບາງຕົວເລືອກທີ່ດີອື່ນໆລວມມີລູກເຕ້ຍ, ມັນຕົ້ນ, ຫຼື Yukon Gold. ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ສາມາດຂູດມັນຕົ້ນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນອອກບໍ່ໄດ້ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
- ສໍາລັບຜິວຫນັງກະດູກຫັກ, ຈົ່ງຈັບໄກ່ປະມານ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ໃນເຕົາອົບ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1012 |
| ໄຂມັນລວມ | 53 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 14 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 23 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| ໂຊດຽມ | 460 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 36 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 94 ກໍາ |