ຊອດບາບີຄິວຈີນ (Char Siu)

Sauce barbecue ຈີນບໍ່ມີຫມາກເລັ່ນແຕ່ວ່າມັນມີຫຼາຍໆປະເພດທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຊອດຫນານີ້ເຮັດວຽກຢ່າງສົມບູນແບບໃນ ອາຫານທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ ຫຼື ກິ່ນ , ແຕ່ຄືກັບຜັກບົ່ວຫຼາຍທີ່ສຸດສາມາດເຜົາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງນໍ້າຕານ. ສະນັ້ນການນໍາໃຊ້ມັນພຽງແຕ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ລອງ້ໍາເຜີ້ງຫວານນີ້ໃສ່ ຫມູຊີ້ນຫມູ , ຫມູຫມູ, ໄກ່ແລະໄກ່ເຕົ່າ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

ວິທີການເຮັດມັນ

  1. ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບຊອດທັງຫມົດໃນ ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າ ແລະເຮັດໃຫ້ອາກາດປຽກໃນລະດັບກາງຫາກາງຫາ 10 ນາທີຫຼືຈົນກວ່າມັນຈະຫນາ.
  2. ເມື່ອຍັງມີຊອດ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ປະສົມໃຫ້ເຢັນໃນ 5 ຫາ 10 ນາທີກ່ອນໃຊ້. ຖ້າເຮັດກ່ອນກ່ອນເວລາ, ໃຫ້ນ້ໍາຊອດເຢັນລົງແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຖັງອາກາດ. ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເວລາ 1 ອາທິດຫຼັງຈາກການກະກຽມ. ເຕົ້າໂຮມຍັງຢູ່ໃນໄມໂຄເວຟສໍາລັບ 1 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້.
  1. ໃຊ້ນ້ໍາຊອດໃນທຸກຊະນິດຂອງຊີ້ນຫມູແລະສັດປີກ. ໃຊ້ເວລາເກືອ 5 ຫາ 15 ນາທີສຸດທ້າຍ, ອີງຕາມຂະຫນາດແລະຕັດຂອງຊີ້ນ. Watch for burning ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ານຂ້າງ.