ນີ້ braised Boston butt - ຫຼືບ່າຫມູ - ເຮັດໃຫ້ມີອາຫານຄ່ໍາມີລົດຊາດ. ຊີ້ນຫມູໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນ stovetop ກັບມັນຕົ້ນ, carrots, ແລະ seasonings. ມັນເປັນອາຫານດຽວທີ່ຫນ້າພໍໃຈ.
Recipe ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: Slow Cooker Spiced Pork Shoulder
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 (ປະມານ 4 ປອນ) ຫມູຫມູຫມູ
- 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
- 1 ສາມາດ (10 3/4 ອໍ) ຄີມເຄິ່ງຂົ້ນຂອງແກງເຫັດ
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- 1 ຈອກຜັກບົ່ວຈືນ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- dash ground cayenne pepper
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- 1 1/2 pounds ມັນຝະລັ່ງ, quartered
- 4 carrots ຂະຫນາດກາງ
- 2 ຊ້ອນສອກ Worcestershire sauce
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປຈາກນອກຫມໍ້ຫມູ.
- ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນຜັກ. ເພີ່ມຫມໍ້ນ້ໍາຫມູໃຫ້ແຊ່ແລະເຂົ້າຈີ່ທັງສອງດ້ານ. ປິດນໍ້າຫນັກເກີນໄປ.
- ເພີ່ມແກງ, ນ້ໍາ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ຫົວຜັກທຽມ, ແລະຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວທີ່ມີນ້ໍາມັນ cayenne ເຂົ້າໃນຕົ້ມ. ຕື່ມການໃບປະເຊີນຫນ້າ.
- ກວມເອົາ pan, ແລະ simmer ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ມັນເບີ, ແລະຊອດ Worcestershire ກັບເຂົ້າຈີ່. ກວມເອົາແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 30 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ເອົາໃບ Bay.
- ເອົາຜັກຕົ້ມແລະຜັກໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ເພື່ອຮັບໃຊ້. ຕ່ອນທີ່ມີຟູແລະຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນ.
- ຄ່ອຍໆແຫ້ງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນເລັກນ້ອຍແລະໃຫ້ບໍລິການກັບພາທະນາຍຄວາມ.
ການປ່ຽນແປງ
- ປ່ຽນສີຄີມຂັດຂອງແກງເຫັດດ້ວຍຄີມແກງ celery.
- ເພີ່ມ 1 ຫຼື 2 ຈອກຂອງ rutabagas diced ຫຼື turnips ກັບ roast ພ້ອມກັບ carrots ໄດ້.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
- ຫມູຫມູລ້າວຂ້ອນຂ້າງຂື້ນກັບຜິວຫນັງຂັດ
- Pork Burritos, Stovetop or Slow Cooker
- ຫມໍ້ຫມູຊ້າກັບ Apple Jelly
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1058 |
| ໄຂມັນລວມ | 67 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 28 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 28 ກໍາ |
| Cholesterol | 344 mg |
| ໂຊດຽມ | 359 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 27 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 82 ກໍາ |