ວິທີນີ້ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນຫມູໄກ່ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະອ່ອນໂຍນດ້ວຍເຄື່ອງສໍາອາງຫວານ. ມັນແມ່ນງ່າຍດາຍແລະຕ້ອງການຄວາມສົນໃຈຫນ້ອຍລົງ. ທ່ານສາມາດທົດແທນ ຫມາກໂມສີສົ້ມ ຫຼືຫມາກເລັ່ນໆທີ່ບໍ່ປະປົນກັນກັບ 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງແຊ່ໆ chipotle chili pepper ຫຼື pepper cayenne ສໍາລັບຫມາກຖົ່ວຫວານ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສົນໃຈກັບອາຫານເຜັດ, ໃຫ້ໃຊ້ຫມາກພ້າວສີສົ້ມ, ແອບເປີ້ນຫຼື apricot jelly ແລະເຊັດເປີເຊຍ. ວາງແຜນລ່ວງຫນ້າເພື່ອໃຫ້ອາຫານແມ່ນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກ pepper jelly
- 1 ບ່ວງ
- ຊອດ Worcestershire
- 1 ບ່ວງກາເຟກະກຽມເປັນສີເຫຼືອງ
- mustard
- 2 1/2 ຫາ 3 ປອນໄກ່ຫມູໄກ່, ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- ຂີ້ຝຸ່ນຂອງຜັກບົ່ວ
- Pinch of
- ຜົງ ຜັກທຽມ
- ຮາກຂອງເກືອ kosher ແລະ pepper ສີດໍາສົດ freshly
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 475 F. ຈົ່ງໃສ່ອາບນ້ໍາທີ່ມີກະດານບໍ່ສະອາດ.
- ຊຸບເປືອກຫມາກຖົ່ວ, ຊອດ Worcestershire ແລະ mustard. (ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນວຸ້ນນ້ອຍລົງໃນໄມໂຄເວຟປະມານ 15 ຫາ 20 ວິນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການສົມທົບ.)
- ຮວບຮວມດ້ານລຸ່ມຂອງຫມູໄກ່ທີ່ມີຜັກບົ່ວຜັດ, ຜັກທຽມ, ເກືອແລະເກືອ.
- ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ຖູ້ໍາເຜີ້ງປະສົມເຂົ້າຈີ່ຢູ່ຕາມລວງຍາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງດ້ວຍຜົງຜັກບົ່ວ, ຜົງຜັກທຽມ, ເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ນໍາເອົາແຄມຂອງໃບມ່ວງລົງໄປພາຍໃນ 1 ນິ້ວຮອບຫມໍ້ຫມູແລະຂີ້ຝຸ່ນເພື່ອໃຫ້ມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່.
- ວາງເຕົາອົບໃນເຕົາອົບແລະແຕ່ງກິນໃນ 45 ນາທີ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 375 ອົງສາ F ແລະ roast ແລະເພີ່ມເຕີມ 20 ນາທີ. ປິດເຕົາອົບ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເຂົ້າໃນ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງ 30 ນາທີ.
- ເອົາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫນາ 1 ນິ້ວເພື່ອຮັບໃຊ້.
ການແນະນໍາເມນູ
roast ໄກ່ໄກ່ເຮັດໃຫ້ສໍາລັບການຫຼຸດລົງທີ່ເຄືອບຫຼືອາຫານໃນລະດູຫນາວ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍງອກ Brussels roasted ແລະມັນຝະລັ່ງໃນ gratin. ຫຼືຄູ່ມັນກັບມັນຕົ້ນ, ຫວານແລະ parsnips. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບມັນຕົ້ນ, mashed? ພວກເຂົາໄປກັບສິ່ງມະຫັດດ້ວຍຫມໍ້ຫມູ. ຕື່ມໃນແກມສີຂີ້ເຖົ່າ Colby ແລະ Monterey Jack shredded ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາໃຫມ່ກ່ຽວກັບການອາຍຸສູງສຸດ favorite ແລະຮັບໃຊ້ກັບ broccoli ຫນື້ງ. ສະຕິປັນຍາປະກະຕິກ່າວວ່າຄູ່ຫນື້ງຫມູທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ. ລອງ chenin blanc, pinot grigio, chardonnay ຫຼື sauvignon blanc. ບາງຄົນເຊັ່ນ: ມີສີແດງຂະຫນາດກາງ, ມີຫມໍ້ໄຟຫມູໄກ່ຕັ້ງແຕ່ຊີ້ນແມ່ນອຸດົມສົມບູນ. Cotes du Rhone ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີຖ້າທ່ານຢູ່ໃນແຄມສີແດງ. ສໍາລັບ dessert, ນໍາເອົາ cherries, strawberry ຫຼື blueberry cheesecake ເພື່ອສືບຕໍ່ຫົວຂໍ້ fruity.
Leftover Ideas
ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານກໍາລັງມີຝູງຊົນເຂົ້າຄ່ໍາຄືນ, ທ່ານຈະມີໂຕນຫມູຫມູຫນຶ່ງໂຕ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຄິດບາງຢ່າງກ່ຽວກັບວິທີການໃຊ້ມັນ.
- ຫມູຂົ້ວຫມູກັບສະຫຼັດມັນຕົ້ນ
- ຊໍ່ນ້ໍາຫມູຮ້ອນຫລືເຢັນທີ່ມີເຫັດຫອມ, ຜັກບົ່ວແລະຢາສະຫມຸນໄພແລະຕ່ອນໄຂມັນຂອງເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງອົບອຸ່ນ
- ແຊນວິດຫມູຮ້ອນໄດ້ຮັບປະກັນຫນ້າທີ່ເປີດຢູ່ກັບເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງທີ່ມີຊີ້ນຫມູຫມູ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 167 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 55 mg |
| ໂຊດຽມ | 76 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 1 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 19 ກໍາ |