ສິ່ງທີ່ດີເລີດກ່ຽວກັບຊອດ horseradish ແມ່ນວ່າມັນເປັນການເດີນທາງທີ່ສົມບູນແບບຈາກການປະເພດຂອງ ຜັກບົ່ວທີ່ ອຸດົມສົມບູນ, buttery, ສີຄີມທີ່ທ່ານອາດຈະນໍາໃຊ້ກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ roast - ຄິດ demi-glace ຫຼື Béarnaise .
ສະຫມຸນໄພທີ່ມີຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຈະໃຊ້ເວລາໃນສິ່ງອື່ນອີກ.
ມີຄວາມຮ້ອນຂົມຂື່ນແລະຂີ້ກະເທີ່, ຜັກສະຫລັດຂັດຂວາງການປຸງແຕ່ງຂອງຊີ້ນງົວ, ເຮັດໃຫ້ທ່ານພຽງແຕ່ຍາວພຽງພໍທີ່ຈະມຸ່ງເນັ້ນການປູກຈິດສໍານຶກຂອງທ່ານ, ແລະທັນທີທີ່ທ່ານໄດ້ກັບຄືນ້ໍາເຜີ້ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ - ແຕ່ມັນຄ້າຍຄືທ່ານກໍາລັງມີລົດຊາດມັນ. ເປັນຄັ້ງທໍາອິດ.
ມີນ້ໍາຫນັກເບົາທີ່ມີຊີ້ນງົວຈະຊ່ວຍໃຫ້ການກິນແຕ່ລະຫນ້າສົນໃຈ. ສິ່ງທີ່ເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງມີຄວາມຊົມຊື່ນຍິນດີກັບການ ບໍລິໂພກທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງເສັ້ນທາງຂວາ . ອາລົມທອນຕ້ອງການກົງກັນຂ້າມ, ຫຼືໃນທີ່ສຸດມັນເຂົ້າໄປໃນໂຫມດການນອນ - ບໍ່ວ່າອາຫານທີ່ດີຈະເປັນແນວໃດ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະເພດຂອງການກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມແຕກຕ່າງກັນ, ຄີມສົ້ມເຢັນ palate ໃນຂະນະທີ່ປະກອບສ່ວນຂອງຕົນເອງ richy, creamy, tangy ຂອງຕົນເອງ.
ບັນທຶກກ່ຽວກັບ horseradish: "ກະກຽມ horseradish" ແມ່ນຮູ້ຈັກ ຮາກ horseradish ທີ່ໄດ້ຖືກປະສົມກັບສົ້ມເພື່ອຮັກສາລົດຊາດຂອງຕົນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວເວົ້າ (ເວັ້ນເສຍແຕ່, ເວົ້າວ່າ, ຜູ້ຂຽນສະເພາະແມ່ນ peeling ແລະຂີ້ເຫຍື້ອຮາກ horseradish ເປັນວັດຖຸດິບ), ໃນເວລາທີ່ສູດສູດສໍາລັບ horseradish, ພວກເຂົາກໍາລັງກ່າວເຖິງການກະກຽມ horseradish.
ທ່ານສາມາດຈັດກຽມສູດນີ້ໂດຍໃຊ້ຮາກ horseradish ສົດໃສ, ແຕ່ວ່າ. ປອກຮາກແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍພຽງພໍສໍາລັບເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານເພື່ອຈັດການ, ຂະບວນການຈົນກວ່າມັນຈະດີກວ່າແຕ່ບໍ່ແມ່ນບໍລິສຸດ. ໄອ້ສາມາດເຜົາໄຫມ້ໄດ້ຖ້າທ່ານຫາຍໃຈມັນ, ດັ່ງນັ້ນຈົ່ງລະວັງເມື່ອທ່ານເອົາຝາປິດ.
ເມື່ອໃດທີ່ມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ງາມໃນບິດຂອງສົ້ມແລະ stir. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການ horseradish uniformly moistened ໂດຍສົ້ມ. ທ່ານສາມາດເກັບໄວ້ໃນກະປ໋ອງໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມອາທິດ, ແລະທ່ານຍັງສາມາດປອກເປືອກຮາກ horseradish ທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້, ຕັດມັນອອກເປັນຕ່ອນ, ຫໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາແຕ່ລະຄົນແລະແຊ່ແຂໍງ.
ສຸດທ້າຍ, ຖ້າທ່ານເຮັດໃຫ້ຕົນເອງ, ມັນຈະມີຄວາມຮ້ອນຫຼາຍກ່ວາຮ້ານທີ່ຊື້. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ສູດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້¼ຈອກຂອງ horseradish ການກະກຽມ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງວ່າຖ້າທ່ານເຮັດໃຫ້ຕົນເອງແລະເພີ່ມເຕີມຖ້າທ່ານຕ້ອງການມັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກສົ້ມແກມສີຄີມ
- ຈອກ¼ການກະກຽມ horseradish
- 1 ບ່ວງບ່ວງ Mustard Dijon
- 1 ບ່ວງ
- ຊໍ່ສົດ (ຂັດ)
- ເກືອເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ, ເພື່ອລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະແກ້ວ. ເຕົ້າໂຮມຈົນກ່ວາປະສົມປະສານດີ.
- Refrigerate ສໍາລັບເວລາຢ່າງຫນ້ອຍສອງຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ອາຫານໄດ້ມາຮ່ວມກັນ. ປະມານ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງໃຊ້ມັນທ່ານສາມາດເອົານ້ໍາມັນອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງນັ້ນມັນບໍ່ເຢັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 124 |
| ໄຂມັນລວມ | 11 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 34 mg |
| ໂຊດຽມ | 124 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |