ນີ້ແມ່ນໄກ່ແບບແບບພາສາສະເປນແບບຄລາສສິກແລະສູດປຸງແຕ່ງທີ່ເຮັດດ້ວຍຊິ້ນສ່ວນໄກ່, ເຂົ້າ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກອື່ນໆ. ສູດແມ່ນຄລາສສິກໃນປະເທດອາເມລິກາລາຕິນຫຼາຍ, ແລະມັນເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມນິຍົມໃນ Florida.
ສູດອາຫານໃຕ້ເຂົ້າ
Lowcountry Red Rice With Ham
ປະເທດໄກ່ລາດໄກ່ Pilau
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ໄກ່ໄກ່ໄກ່, ປະມານ 2 1/2 ຫາ 3 ປອນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ຮັບປະທານ
- 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ,
- ແບ່ງອອກ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ paprika
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ຜັກທຽມ
- 1 ແກງແດງ, ແກ່ນແລະຜັກ
- ຫມາກເລັ່ນ 1 ສາມາດ (15 ອໍ), ຕົ້ມ, ລ້າງ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຮ່ທາດ
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟນ້ໍາປິກຮ້ອນ
- 1 1/2 ຈອກເຂົ້າຈີ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່
- 2 1/2 cups chicken broth, sodium ຕ່ໍາທີ່ຕ້ອງການ
- 8 saffron threads
- 1 ຈອກ frozen peas, thawed
ວິທີການເຮັດມັນ
ສະກັດຕ່ອນໄກ່ທີ່ມີເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟແລະ paprika ດິນ.
ຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນ ເຕົາ ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼື ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມຊິ້ນໄກ່ແລະສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ, ປະມານ 10 ຫາ 12 ນາທີ. ເອົາໄກ່ອອກໄປໃສ່ແຜ່ນແລະວາງໄວ້.
ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແດງ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນ. ແລ່ນຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນແປ້ງ. ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ 1 ຫາ 2 ນາທີຕໍ່ໄປ.
ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງຮ້ອນແລະເຂົ້າ. ຕົ້ມປະມານ 3 ຫາ 5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຂົ້າໄດ້ເຄືອບດ້ວຍໄຂມັນ.
ຕື່ມນ້ໍາຕານໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ; ເຮັດລາຍກະດາດ saffron ໃນໄລຍະປະສົມ. ເພີ່ມຊິ້ນໄກ່ເຂົ້າ. ກວມເອົາ pan ແລະ simmer ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກວ່າເຂົ້າແມ່ນອ່ອນໂຍນ. Stir ບາງຄັ້ງ.
ເອົາເຂົ້າແລະເພີ່ມຣາວ. ກວມເອົາແລະປຽກປະມານ 5 ນາທີຕໍ່ໄປ.
ລົດຊາດແລະດັດປັບອາກາດທີ່ມີເກືອຫຼືຊອດຮ້ອນຕາມຈໍາເປັນ.
ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນດ້ວຍສະຫຼັດສີຂຽວ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 842 |
| ໄຂມັນລວມ | 36 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,274 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 58 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 68 ກໍາ |