ຮ້ານ Duk Gook ພາສາເກົາຫຼີ, ແກງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງເກົາຫລີ (Dduk), ແມ່ນກິນຢູ່ຕະຫລອດ ປີໃຫມ່ . ສະດວກສະບາຍແລະງ່າຍດາຍ, ມັນໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍກວ່າ 30 ນາທີຖ້າທ່ານໃຊ້ນ້ໍາຕານທີ່ຊື້ມາກ່ອນຫຼືຊື້. ມັນຍັງເປັນສາມັນທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ແລະ / ຫຼືຊີ້ນງົວຊີ້ນແກ່ນເຂົ້າໄປໃນແກງສໍາລັບອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 (1 lb) ຊຸດເກົາຫລີເກົາຫລີ (ເຄື່ງເຂົ້າແປ້ງ)
- 6 ຈອກແກງ (ຊີ້ນງົວ, anchovy, ຫຼືໄກ່)
- ຊຸ້ມຊອດຊີ່ຊີ່ແລະພິກ (ເພື່ອລົດຊາດ)
- 2 ໄຂ່, ຂົ້ວແລະຊອຍເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ
- 1 ຫຼື 2 ແຜ່ນທະເລແຫ້ງແຫ້ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ
- 2
- scallions , chopped (optional garnish)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ແຊ່ເຂົ້າຫນົມໃນນ້ໍາເຢັນປະມານ 20 ນາທີ.
- ເອົານ້ໍາຕານໃຫ້ຕົ້ມ. *
- ລະດູການທີ່ຈະມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາຊຸບຊອດແລະຫມາກພິກດໍາ.
- ຕື່ມເຂົ້າ cake ແລະ simmer ຈົນເຈັບ, ປະມານ 10 ນາທີ.
- ຮວບຮວມເຂົ້າໃນຖ້ວຍສ່ວນບຸກຄົນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມແຜ່ນແລະໄຂ່ແລະຜັດແປ້ງແລະໄຂມັນ.
* ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ນ້ໍາຕານຊື້, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາປະມານ 4 ຈອກດ້ວຍນ້ໍາ 2 ຈອກແລະນ້ໍາຊຸ້ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 533 |
| ໄຂມັນລວມ | 8 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 117 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,157 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 92 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 19 ກໍາ |