ຊັອກໂກແລດ Slow Slots With Rosemary

Rosemary ແລະເຫັດຊ່ວຍໃຫ້ມີລົດຊາດນີ້ລູກແກະອ່ອນທີ່ອ່ອນລົງໃນປາກຂອງທ່ານ. ລູກແກະນີ້ແຕ່ງກິນປະມານ 10 ຫາ 12 ຊົ່ວໂມງ, ແລະມັນສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານມື້ຄ່ອຍມີເວລາ.

ເບິ່ງຍັງ
ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຫນົມຫວານ
Herbed Leg of Lamb with Pan Gravy

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 2 ບ່ວງ
• ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
• 4 ຫາ 6 ລູກແກະ, ປະມານ 6 ປອນ
• 1 ຈອກ Pinot Noir ຫຼື Burgundy, ຫຼືອື່ນໆ
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງ
• 3 ເມັດເມັດເຜັດ Dijon ເມັດ
• 1 ບ່ວງກາເຟສົ້ມ balsamic
• 1 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
• 1 ບ່ວງຫນໍ່ແຫນງຜັກທຽມຫວານຫຼືປະມານ 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັດຫອມໂລດ
• 1 ບ່ວງແປ້ງ parsley ຟັກຫຼື 1 ບ່ວງກາເຟແປ້ງ parsley ແຫ້ງ
• 4 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫອມລະອຽດ
• 16 ounces ເຫັດແປ້ງ
• 1 carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່, diced

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ເພື່ອປອກຜັກບົ່ວ, ລົງໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມ 3 ນາທີ. ການໂອນໄປສູ່ນ້ໍາເຢັນ. ຕັດສ່ວນປາຍຂອງຮາກແລະລ້າງຜິວຫນັງ. ຜັກບົ່ວຂາວຂະຫນາດນ້ອຍແຊ່ແຂໍງອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້.
2. ໃນ ຊ້ອນໂຕ໊ະ ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືແຊ່ໃນອາກາດຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນສູງ.
3. ແຕ່ງກິນຊາມແກະໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ປ່ຽນເລື້ອຍໆຈົນກ່ວານ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ.
4. ວາງຊາມແກະສີນ້ໍາຕານໃນ ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ 5 ຫາ 7 ກິໂລ.
5. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃສ່ເຕົາອົບຊ້າ.

1. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ສົມທົບກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍຜັກຊີດ, ສົ້ມ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, rosemary, parsley ແລະຜັກທຽມ; ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
2. ໃຫ້ຮ້ອນຮ້ອນ, ເພີ່ມເຫັດແລະ carrots. ປຸງແຕ່ງເຫັດແລະ carrots ສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີ, stirring constantly. ຜັກບ່ວງຜັກບົ້ງໃສ່ຫມູແກະ.
3. ປົນນ້ໍາປະສົມເຂົ້າໃນເຂົ້າຈີ່, ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາຕານ. ເອົາມາໃຫ້ກັບ simmer ເປັນ; ງາມກວ່າ shank ລູກແກະໃນ cooker ຊ້າ.
4. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະສູງສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕໍ່າແລະປຸງອາຫານ 6 ຫາ 8 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	1401
ໄຂມັນລວມ	92 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	38 ກໍາ
Unsaturated Fat	40 ກໍາ
Cholesterol	425 mg
ໂຊດຽມ	1,199 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	15 g
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	3 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	116 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)