ຊອດນີ້ແນ່ນອນຜະລິດ rack ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງ BBQ Ribs. ບໍ່ວ່າຈະເປັນການສູບຢາທີ່ຕ່ໍາແລະຊ້າຫຼືອົບຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ນີ້ຍັງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຮ້ອນ, ຄວັນຢາສູບແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ໃນຖານະເປັນສະເຫມີ, ປັບຈໍານວນເງິນຂອງ cayenne ເອີ້ນວ່າໃນສູດເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບຄວາມນິຍົມຂອງທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 cups / 475 ketchup
- 1/3 ຖ້ວຍ / 80 ມລ
- ນ້ໍາຕານແດງ
- 1/4 ຈອກ / 60 ມລຜັກບົ່ວ
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລນ້ໍາມັນເວີ
- 2 ບ່ວງ / ນ້ໍາ 30 mL
- 3 ຜັກທຽມຜັກທຽມຖູແຂ້ວ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ / 15 mL ແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນສົ້ມ
- 1 ບ່ວງ / 15 ຊຕມ tomato paste
- 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະ / 15 mL Worcestershire sauce
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ
- ຄວັນຢາສູບ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 mL mustard ແຫ້ງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ Cayenne (ທາງເລືອກ)
- pepper ດິນສົດເພື່ອລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ປະສົມຜັກບົ່ວແລະນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນເປັນເວລາກາງໆໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມ ນ້ໍາມັນ . ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາແມ່ນອົບອຸ່ນ, ງາມໃນຜັກບົ່ວ puree. Simmer ສໍາລັບ 2-3 ນາທີ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ. ປົນຢ່າງລະອຽດແລະປຽກໃນຕ່ໍາສໍາລັບ 12-15 ນາທີ.
2. ເມື່ອໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຊອດໃຫ້ເຢັນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້, ປະມານ 30 ນາທີ. ຖ້າເຮັດໃຫ້ລ່ວງຫນ້າ, ເອົາໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ບັນຈຸອຸ່ນແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຫນຶ່ງອາທິດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 52 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 193 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |