ດ້ວຍຄວາມຊື່ສັດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍ

ມີຫມາກກ້ວຍປ່ຽນເປັນສີຊ້ໍາແລະຈຸດໆເທິງໂຕະຄົວຂອງທ່ານ? ດີ​ສໍາ​ລັບ​ເຈົ້າ. ຢ່າຖິ້ມພວກເຂົາ, ບໍ່ລັ່ງເລ, ພຽງແຕ່ເອົາເມັດ, ນໍ້າຕານແລະໄຂ່, ແລະເຮັດເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍ. ເຂົ້າຈີ່ Homemade ກໍ່ບໍ່ໄດ້ມາຮ່ວມກັນຢ່າງໄວວາ, ແລະມັນກໍ່ເປັນການຍາກທີ່ຈະຄິດໄລ່ອາຫານວ່າງ homer ຫຼືໃຫ້ບໍລິການນໍາສະເຫນີອາຫານທ່ຽງ. ໃຫ້ປະເຊີນກັບມັນ, ເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍແມ່ນພີ່ນ້ອງໃກ້ຊິດຂອງ cake ຫຼາຍ, ແລະ cake ແມ່ນສະເຫມີຍິນດີຕ້ອນຮັບ .

ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ນີ້ມີເຄື່ອງປລັດສະຖານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ຖ້າທ່ານເຮັດ, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະດັບແລະ ບໍ່ overbeat. Overbeating ຜົນຜະລິດແບ້ຫມໍ້ໄຟຢ່າງໄວວາໃນເຂົ້າຈີ່ແລະ muffins ຍາກ. ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຍັງເຫັນເສັ້ນຄ່ອຍໆຂອງເມັດແປ້ງແລະຫມາກກ້ວຍ.

ເບິ່ງການປ່ຽນແປງສໍາລັບ muffins ກ້ວຍ!

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 3/4 ຈອກ flour ທັງຫມົດ
• 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
• 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ (kosher ຫຼືຫຍາບ)
• 8 ບ່ວງ unsalted butter (ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
• 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ
• 2 ໄຂ່ໃຫຍ່
• 1 ບ່ວງກາເຟທີ່ສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ
• 2 ກ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່ (ມີສຸກຫຼາຍ, ປອກເປືອກແລະຂັດ, ປະມານ 1 ຈອກ)
• 1/2 cup buttermilk (ຫລືຄີມຄີມຫລືຄີມສົ້ມ)
• 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• ທາງເລືອກ:
• zest ສີສົ້ມຫຼືຜັກບົ່ວ 1/2 ກາເຟຊີ້ນ
• Optional: 1/3 cup chocolate chips mini for sprinkling on top

ວິທີການເຮັດມັນ

1. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ອົງສາ. ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ 9 ໂດຍ 5 ນິ້ວທີ່ມີຫມູຫຼືສີດດ້ວຍສີດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ.
2. ວາງແປ້ງ, ເນດແລະເກືອໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະຮວບຮວມໃສ່. ກໍານົດການປະສົມຜະລິດຕະພັນຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ
3. ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີແລະ້ໍາຕານໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າໃຫ້ພວກເຂົາຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງແລະ fluffy, ປະມານ 3 ນາທີ. ເພີ່ມໄຂ່ຫນຶ່ງໃນເວລານັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ vanilla ໄດ້. ປົນຢູ່ໃນຫມາກກ້ວຍທີ່ຂີ້ໂມ້ແລະ buttermilk ພ້ອມກັບສີສົ້ມ zest ຫຼືໄຄ, ຖ້າໃຊ້.

1. ການນໍາໃຊ້ບ່ວງໄມ້, ຕື່ມການປະສົມເຂົ້າກັບການປະສົມກ້ວຍໃນກຸ່ມ, ປະສົມຈົນກ່ວາແຕ່ລະເພີ່ມເຕີມແມ່ນພຽງແຕ່ incorporated. ໃນທີ່ສຸດ batter ຄວນໄດ້ຮັບການຜະສົມຜະສານ (ມັນຈະຫນາ).
2. ຂຸດນ້ໍາເຂົ້າໃສ່ເຂົ້າຫນົມປັງ. Sprinkle chip ໂກເລດສຸດເທິງ, ຖ້າຕ້ອງການ.
3. ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍຈົນກ່ວາເຄື່ອງຟອກແຂ້ວຫຼືໄມ້ແກະສະຫຼັກໄມ້ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ອອກມາສະອາດ, ປະມານ 45 ນາທີ. ໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍເຢັນໃນແຊ່ໃນແຖບລວດສໍາລັບເວລາ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົ້າຈອກອອກຈາກໂຕະແລະໃຫ້ມັນເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງເທິງຮົ້ວລວດ.

ບໍ່ຄວນພາດ: 7 ຝູງຊົນທີ່ພໍໃຈກັບອາຫານທ່ຽງ

Moist Pumpkin Bread

Raspberry Streusel Coffee Cake

Mini Banana Bread Loaves

Aaron ແລະ Jack Popovers

Spiced Pumpkins Pancakes

Carrot Raisin Bread

Lazy Oven French Toast

ການປ່ຽນແປງທີ່ງ່າຍດາຍ: muffins ກ້ວຍ! ເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍນີ້ສາມາດກາຍເປັນ muffins ຫມາກກ້ວຍໃນເວລາສອງວິນາທີ. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້, ພຽງແຕ່ໃຊ້ເຕົາມຸ້ງມິນຕັນທີ່ມີຂະຫນາດປົກກະຕິແທນທີ່ຈະເປັນຖ້ວຍຂວດ. ຈັດວາງແຜ່ນເຈ້ຍໃນແຕ່ລະຈອກ 12 ມິນຟອງແລະຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາປະມານ 3 ຫາ 4 ຊິ້ນຢ່າງເຕັມທີ່. ທາງເທີງມີ chip ໂກເລດ mini ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ແລະ pop muffins ໃນເຕົາອົບສໍາລັບການຫຼຸດລົງ baking ເວລາຂອງ 23-27 ນາທີ. muffins ແມ່ນເຮັດໄດ້ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາກັບຄືນໄປບ່ອນເມື່ອໄດ້ສໍາຜັດກັບສູນກາງແລະການຟອກແຂ້ວເຂົ້າໄປໃນສູນອອກມາສະອາດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ muffins ເຢັນໃນຖົງຫີນເທິງ rack ສາຍ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຫັນອອກຫນຶ່ງຫນຶ່ງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງເທິງ rack.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	266
ໄຂມັນລວມ	16 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	9 ກໍາ
Unsaturated Fat	5 ກໍາ
Cholesterol	102 ມົກ
ໂຊດຽມ	354 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	27 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	2 g
ໂປຣ​ຕີນ	4 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)