ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໂພດແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາໂປແກຼມໂປດຂອງຂ້ອຍທີ່ລວດໄວແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດເຂົ້າຈີ່ Buttermilk ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ປະເສີດສໍາລັບການເຮັດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໂພດເພາະວ່າມັນເພີ່ມຂີ້ຝຸ່ນແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະມັນຍັງເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຂີງຂື້ນໄວເພາະກົດໃນ buttermilk ເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂີ້ຜຶ້ງເພີ່ມ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ buttermilk ໄດ້ສັ່ນດີກ່ອນທີ່ທ່ານຈະວັດມັນອອກ. ພວກເຮົາເຮັດສິ່ງນີ້ເພາະວ່າ buttermilk ສາມາດແບ່ງອອກໄດ້ໃນເວລາທີ່ມັນນັ່ງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາໃດຫນຶ່ງແລະພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ໄຂມັນຖືກປະສົມປະສານຢ່າງດຽວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ , sifted
- 1 ເມັດເຂົ້າສາລີສີເຫຼືອງ
- 1 ບ່ວງ
- baking powder
- ½ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ໄຂ່, ຖືກທຸບຕີ
- 1 ຈອກ buttermilk (ແຊງດີ)
- ¼ຈອກໍາມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກຫຼືຫຼຸດລົງ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven to 400 F
- ຖັດນ້ໍາມັນແປ້ງ, ເຂົ້າຈີ່, ຜົງແປ້ງ, ແລະເກືອ.
- ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ສົມບູນ buttermilk, ໄຂ່, ມັນເບີ (ຫຼືສັ້ນ) ແລະ້ໍາຕານ.
- ຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງຮຸນແຮງແລະ flour 9 "9" baking pan. ຫຼືທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຕົາອົບທີ່ບໍ່ສະອາດຫຼືຫນຶ່ງໃນຖົງ silicone ທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງກະປ໋ອງຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ຕື່ມການປະສົມ buttermilk ກັບ flour ແລະ flour mixmeal ແລະປະສົມຈົນກ່ວາ flour ໄດ້ຖືກ moistened, ບໍ່ເກີນສິບວິນາທີ. ແບດເຕີຣີຄວນເບິ່ງເຫັນໄດ້ຢ່າງຊັດເຈນ. ທ່ານບໍ່ຢາກ overmix batter ໄດ້.
- ເມື່ອຜະສົມຜະສານຂອງແຫຼວແລະແຫ້ງແລ້ງ, ໃຫ້ໄວ / ຂີ້ເຜີ້ງເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະຖ່າຍໃສ່ເຕົາອົບ.
- ຈົ່ງຕົ້ມຈົນເຖິງປາຍສີນ້ໍາຕານອ່ອນໆ, ປະມານ 25-30 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຢາຂີ້ຜຶ້ງໃສ່ເຂົ້າໄປໃນກາງຂອງ cornbread ໄດ້ອອກມາສະອາດແລະແຂບຂອງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຈະດຶງອອກຈາກຫມໍ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 157 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 38 mg |
| ໂຊດຽມ | 278 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 20 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |