picada ແມ່ນປະເພນີ Argentinian ທີ່ດີເລີດຂອງການຮັບໃຊ້ຖາດຂອງສິນລະປະທີ່ປະກອບອາຫານທີ່ມີປະສິດທິພາບສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຈະແບ່ງປັນ. ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ສົມເຫດສົມຜົນສໍາລັບການບັນເທີງ - ຄົນພຽງແຕ່ "ເອົາ" ຢູ່ໃນອາຫານ (ຊື່ picada ມາຈາກພາສາແອສປາໂຍນ picar ) ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາມັກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຫຼືເບຍແລະສັງຄົມ. picada ສາມາດເປັນ appetizer, ໂດຍສະເພາະແມ່ນກ່ອນທີ່ຈະ asado (ອາຫານຈາກ grill) ຫຼືເປັນຕອນແລງຄືນ / ອາຫານວ່າງລະຫວ່າງຫມູ່ເພື່ອນ.
Picadas ສາມາດປະກອບມີສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ (ມີຄວາມຄິດສ້າງສັນ!) ແຕ່ສ່ວນປະກອບທີ່ປົກກະຕິທີ່ສຸດແມ່ນຮັກສາຊີ້ນ, ຊີດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກດອງອື່ນ , ຜັກ ທຽມ, ເຂົ້າຈີ່, ແລະຖົ່ວດິນ.ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- (ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຄໍາແນະນໍາ ... )
- ຊີ້ນຊຸບເຂົ້າຫນົມຊ້ອນ, ເຊັ່ນ: Turkey ແລະ Smoked ham
- Hard Salami
- Pepperoni
- Sliced chorizo sausage
- ຄ່ໍາຂອງ cheese - cheddar, jack monterey, ເນີຍແຂງຂອງຊາວກະສິກອນ
- ສີຂຽວແລະສີດໍາ
- ຊິ້ນຂອງພິຊຊ່າ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ
- ແກງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ (
- ສູດ Omelet ແອສປາໂຍນ - Tortilla Espanola )
- ຖົ່ວດິນ
- Smoked Almonds
- ຫມາກແຫ້ງ
- Mustard ເມັດ
- Chimichurri Sauce
- ຊິ້ນຂອງ
- ເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຈັດແຈງຊີ້ນແລະເນີຍແຂງອອກແບບໃສ່ຖາດ.
- ຮັບປະທານເຂົ້າຈີ່ແລະຫມາກຖົ່ວໃນຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ດ້ານຂ້າງ, ແລະໃຫ້ແຂ້ວຟັກຫຼືຫມໍ້ໄຟແລະແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍໃຫ້ກັບແຂກ.