ຄໍາຖາມ: ທ່ານສາມາດ Freeze Hummus ໄດ້ບໍ?
ຂ້ອຍຮັກເຮັດ hummus ຂອງຂ້ອຍເອງ! ບັນຫາພຽງແຕ່ແມ່ນວ່າຂ້ອຍມັກຈະເຮັດຫຼາຍເກີນໄປ. ຂ້າພະເຈົ້າໂສດ, ຢູ່ໃນວິທະຍາໄລ, ແລະມີຕູ້ເຢັນ / ຕູ້ເຢັນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍໃນຫ້ອງການຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການພື້ນທີ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບອາຫານສົດດັ່ງນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສົງໄສວ່າມັນຈະເປັນຫຍັງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫິມະຢຸດເຊົາຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດມັນ? ແລະ, ຖ້າຂ້ອຍສາມາດແຊ່ມັນ, ມັນຈະມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນບໍ? ແມ່ຂອງຂ້ອຍບອກວ່າເມື່ອທ່ານແຊ່ອາຫານມັນສາມາດປ່ຽນລົດຊາດແລະເຖິງແມ່ນຄວາມສອດຄ່ອງ.
ນີ້ແມ່ນແທ້ບໍ?
ຄໍາຕອບ: ຂ່າວດີ! ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານກໍ່ສາມາດຂັດຂວາງຄວາມ ຮຸ່ງເຮືອງໄດ້ ! ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດທຸກເວລາເພາະວ່າຂ້າພະເຈົ້າເຮັດຊ້ອນໃຫຍ່, ຊ່ວຍປະຢັດພຽງເລັກນ້ອຍກິນອາຫານສໍາລັບອາທິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າແຊ່ແຂນສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. Hummus Freezing ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ເປັນ freezing ອາຫານອື່ນໆ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍ.
Freeze hummus ຂອງທ່ານໃນຕູ້ເຢັນ, ຕູ້ເຢັນທີ່ປອດໄພແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານບໍ່ປະກອບມັນທັງຫມົດໄປທາງເທິງເພາະມັນຈະຂະຫຍາຍອອກຍ້ອນວ່າມັນຄັກ. ບາງຄົນມັກທີ່ຈະຖີ້ມມັນໃນບັນຈຸຂະຫນາດນ້ອຍຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການບໍລິໂພກແຕ່ລະສ່ວນແລະຄວບຄຸມບາງສ່ວນ. ນີ້ເຮັດວຽກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການ hummus ພຽງພໍສໍາລັບອາຫານວ່າງຫຼືແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ sandwich ແຕ່ແນ່ນອນວ່າບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຖ້າຫາກວ່າ, ໃຫ້ເວົ້າວ່າ, ກຸ່ມຫມູ່ເພື່ອນຕົກລົງໂດຍ.
ເມື່ອທ່ານຕຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຫອມແຊ່ແຂໍງຂອງທ່ານ, ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນໃນຕູ້ເຢັນມື້ຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງໃຊ້ມັນ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານເອົາຝາປິດ, ທ່ານອາດຈະສັງເກດເຫັນວ່າມີບາງແຫຼວຢູ່ດ້ານເທິງແຕ່ນີ້ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວແລະມັນຫມາຍຄວາມວ່າ hummus ໄດ້ແຍກອອກເປັນສອງເທົ່າ.
ໃຫ້ມັນດີແລະຄວນກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນທັນທີ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມອົບອຸ່ນຂອງ hummus, ກົດມັນໄວ້ໃນ microwave ສໍາລັບສອງສາມວິນາທີ, ແລະທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງກັນ.
ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການບໍ່ວ່າຈະເປັນຫຼືບໍ່ freezing ຈະມີຜົນກະທົບລົດຊາດຂອງ hummus, ມັນອາດຈະ, ໃນຄວາມເປັນຈິງລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແຕ່ວ່າບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນຈະມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີຫຼືເສຍຫາຍ.
ມັນຍັງຂຶ້ນຢູ່ກັບປະເພດຂອງ hummus ທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດ. ມີຫລາຍສິບຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ hummus ແລະຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າສະບັບ chickpea ແບບດັ້ງເດີມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ frozen. ໃຫ້ສັງເກດວ່າການແຊ່ແຂໍງອາດເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າມັນມີກິ່ນເຊັ່ນຫມາກພິກແດງ, ທ່ານອາດຈະພິຈາລະນາເພີ່ມຜັກບົ່ວສົດຫຼືຜັກທຽມນ້ອຍໆເພື່ອແກ້ປວດ.
ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ hummus ບໍ່ຄວນປ່ຽນແປງຫຼາຍເກີນໄປເມື່ອທ່ານແຊກແຊງມັນ. ທ່ານອາດພົບວ່າມັນມີນ້ໍາຫນັກຫນ້ອຍກວ່າສົດ, ແຕ່ບໍ່ເຖິງຈຸດທີ່ມັນບໍ່ສາມາດກິນໄດ້.
ເມື່ອທ່ານເຮັດນ້ໍາຕານ, ທ່ານຄວນກິນເຂົ້າໃນ 5-7 ວັນ. Hummus frozen ສາມາດຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 6 ເດືອນ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຈະບໍ່ມີເວລາດົນກວ່າຫນຶ່ງປີ.