ອາຫານອິນຊີ

"ອິນຊີ" ໂດຍທາງດ້ານເຕັກນິກຫມາຍເຖິງອຸປະກອນທີ່ມີຄາບອນ. ທີ່ເວົ້າວ່າ, ອາຫານທີ່ມີຊີວິດຊີວາສາມາດປະຕິບັດຕາມຊຸດປະຕິບັດຕາມທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນຫລາຍວິທີຈາກການກະສິກໍາອຸດສາຫະກໍາ.

ພຽງແຕ່ຊາວກະສິກອນທີ່ຜ່ານຂະບວນການຢັ້ງຢືນຂອງປະເທດຫຼືລັດຂອງພວກເຂົາສາມາດປ້າຍຊື່ອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້. ຂະບວນການນີ້ລາຄາແພງ. ມີກະສິກໍາຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ປະຕິບັດຕາມການປະຕິບັດການກະສິກໍາແບບຍືນຍົງທີ່ຈະເລືອກເອົາການຢັ້ງຢືນເຖິງແມ່ນວ່າການປະຕິບັດຂອງຕົນເອງມີຄວາມສອດຄ່ອງຫຼືເກີນຄວາມຕ້ອງການ.

ມາດຕະຖານອິນຊີແຕກຕ່າງກັນຈາກປະເທດໄປຍັງປະເທດ, ແຕ່ວ່າອາຫານທີ່ຕິດກັບອິນຊີຢູ່ໃນສະຫະລັດຕ້ອງໄດ້ຮັບການຍົກຂຶ້ນມາຕາມຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງ, ລວມທັງ:

• ບໍ່ໃຊ້ສານເຄມີສັງເຄາະ
• ບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ການສັ່ນສະເທືອນ
• ບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ນ້ໍາປະເພດຂີ້ເຫຍື້ອ (ມັນແມ່ນໃຊ້ໃນການກະສິກໍາອື່ນໆ)
• ບໍ່ມີອົງການປັບປຸງພັນທຸກໍາ (GMOs)
• ຖືກຍົກຂຶ້ນມາໃນເຂດທີ່ດິນທີ່ບໍ່ມີເງີນຂ້າງໃນຢ່າງຫນ້ອຍສາມປີ *
• ບັນທຶກລາຍລະອຽດຂອງການປະຕິບັດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້, ລວມທັງການນໍາໃຊ້ການອະນຸຍາດ, ຢາສີດອິນຊີຫຼືປະເພດການນໍາໃຊ້ອື່ນໆ
• ການກວດກາໃນແຕ່ລະໄລຍະ
• ການຮັບຮອງຂອງ USDA ສໍາລັບຊີ້ນປອດສານພິດຫ້າມໃຊ້ການໃຊ້ຮໍໂມນການເຕີບໂຕ, ຢາຕ້ານເຊື້ອ, ອາຫານທີ່ດັດແປງພັນທຸກໍາ, ຫຼືຜະລິດຕະພັນສັດໃນການລ້ຽງສັດ
• ໄຂ່ອິນຊີແມ່ນຕ້ອງມາຈາກໄກ່ທີ່ມີທັງ ງົວ ແລະ ບໍ່ມີຂອບເຂດ
• ອາຫານອິນຊີຕ້ອງຖືກເກັບຮັກສາແຍກຕ່າງຫາກຈາກອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນອິນຊີແຕ່ທັງສອງແມ່ນຖືກຍົກຂຶ້ນມາເທິງທີ່ດິນດຽວກັນຫຼືຖືກປຸງແຕ່ງໃນສະຖານທີ່ດຽວກັນ

ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ສໍາລັບຜູ້ຜະລິດທີ່ຈະປ້ອນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ "ອິນຊີ" ມັນຕ້ອງມີ 95% ສ່ວນປະກອບການປູກເຂົ້າໃນອົງການຈັດຕັ້ງ; ພວກເຂົາສາມາດນໍາໃຊ້ປ້າຍ "ປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບອິນຊີ" ຈົນກ່ວາ 70% ຂອງສ່ວນປະກອບໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກອິນຊີ.

ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ, ເບິ່ງສິ່ງທີ່ສະຫະລັດອາເມລິກາກະຊວງກະສິກໍາໄດ້ເວົ້າ.

ປະເທດຈໍານວນຫນຶ່ງມີມາດຕະຖານທີ່ເຂັ້ມງວດຫຼາຍກ່ວານີ້ສໍາລັບການຕິດສະຫຼາກອິນຊີທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນໂດຍສະເພາະ, ມາດຕະຖານຈໍານວນຫຼາຍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ດິນບໍ່ມີສານເຄມີສັງເຄາະແລະສານຫ້າມຫ້າມສໍາລັບເວລາຫ້າປີ ແທນທີ່ຈະສາມ.

ເປັນຫຍັງຈຶ່ງຊອກຫາສານອິນຊີ?

ອາຫານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຕາມມາດຕະຖານຂອງປອດສານພິດແລະການໃສ່ປ້າຍກໍາມັນຕະພາບທາງອິນຊີກໍ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍກ່ວາອາຫານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍໃຊ້ວິທີອຸດສາຫະກໍາ. ດັ່ງນັ້ນເປັນຫຍັງຈຶ່ງຕ້ອງຈ່າຍຫຼາຍ?

ຄົນຈໍານວນຫຼາຍຈະຕອບສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການວາງສານເຄມີ (ໃນຮູບແບບຂອງຝຸ່ນຊີວະພາບ) ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຂົາ. ແລະວ່າບໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ບໍ່ດີເລີຍ.

ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນອົງການກໍ່ສ້າງສ່ວນໃຫຍ່, ແຕ່, ຈະຊີ້ໃຫ້ເຫັນບັນຫາໃຫຍ່. ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍທົ່ວໄປ, ສຸຂະພາບຂອງຊາວກະສິກອນແລະຊາວກະສິກອນ, ແລະລະບົບອາຫານທີ່ມີຊີວິດຊີວາແລະມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແມ່ນເຫດຜົນທັງຫມົດທີ່ຄວນພິຈາລະນາຊອກຫາອາຫານທີ່ມີຊີວິດປອດສານພິດ.

* ໄລຍະເວລາສາມປີນີ້ລະຫວ່າງເວລາທີ່ກະສິກໍາຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນຕາມປະຕິບັດທີ່ມີລາຄາແພງແລະໃນເວລາທີ່ມັນສາມາດເກັບກ່ຽວຜົນປະໂຫຍດຂອງການຕິດສະຫຼາກຂອງອາຫານທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດ "ອິນຊີ" ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາສິ່ງທີ່ຜິດພາດຕໍ່ການປູກຝັງບາງຢ່າງ.