ເຫຼົ່ານີ້ມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ scalloped ມັນຕົ້ນແມ່ນ baked ກັບນົມ, flour, ແລະໍາມັນເບີທີ່ມີເນີຍແຂງເລັກນ້ອຍ melted ຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ baking ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບອາຫານປະຈໍາວັນຫຼືຮັບໃຊ້ກັບຄ່ໍາວັນພັກຂອງທ່ານ.
ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ້ງ, ຜັກບົ້ງໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນຂອງມັນຕົ້ນ. ຂ້າພະເຈົ້າຢາກເຊັດອາບນ້ໍາຜັດກັບຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ອາຫານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຈອກຜັກທຽມ (ປະສົມບາງໆ, ປະມານ 6 ຫາ 8 ຜັກກາດຂະຫນາດກາງ (ເບິ່ງ
- ປະເພດຂອງມັນຕົ້ນແລະການນໍາໃຊ້ ))
- 2 ບ່ວງ
- flour (all-purpose)
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ pepper
- 3 ບ່ວງມັນເບີ
- 2 ຖ້ວຍ້ໍາ scalded *
- 1/2 ຊ້ອນໂກນ cheddar (shredded)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 375 F (190 C / Gas 5). Butter ເປັນອາຫານ baking 2 quart.
- ຂັ້ນຕອນປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງມັນຕົ້ນໃນອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ກະກຽມ.
- ໃນຈອກຫຼືໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບກັບ flour ດ້ວຍເກືອແລະ pepper ໄດ້. ຮັງຜຶ້ງປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການປະສົມຜັກໃນໄລຍະມັນຕົ້ນ; ເຮັດຊ້ໍາກັບຊັ້ນອື່ນຂອງຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງມັນຝະລັ່ງແລະປະສົມແປ້ງແລະໄປດ້ວຍຊິ້ນມັນຕົ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ດາກກັບມັນເບີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກນົມຮ້ອນໃນໄລຍະມັນຕົ້ນ.
- ກວມເອົາອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນດ້ວຍຜ້າຝາຫຼືຟູແລະເບຍສໍາລັບ 45 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນພຽງແຕ່ອ່ອນໂຍນ. ດຶງຝາຄອບຫຼືຟູມແລະສີດຜັກຂັດເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນຂອງມັນຕົ້ນ.
- ໃຫ້ມັນຕົ້ນກັບເຕົາອົບແລະບັກ, ເປີດເຜີຍ, ສໍາລັບ 15 ນາທີເພີ່ມເຕີມ, ຫຼືຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະເນີຍມີຕ່ໍາລົງ.
* ວິທີການ Scald Milk - ເອົາ ້ໍາເຜີ້ງ ເຢັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີອາຫານຂະຫນາດກາງ. ຮ້ອນ, stirring ເລື້ອຍໆໃນເວລາທີ່ scraping ລຸ່ມຂອງແຊ່ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີການ scorching. ໃນເວລາທີ່ທ່ານເຫັນຟອງນ້ໍາຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ເກີດຂື້ນຮອບແຂບແລະ້ໍານົມແມ່ນ້ໍາ, ເອົາມັນຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ thermometer, ອຸນຫະພູມຈະເປັນ 182 F (83 C).
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 243 |
| ໄຂມັນລວມ | 13 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 33 mg |
| ໂຊດຽມ | 600 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 24 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |