Siu Mai ເປັນອາຫານຈີນຂະຫນົມຫວານຢ່າງກວ້າງຂວາງເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທ່ຽງ. ຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານຈະຮັກເຫຼົ່ານີ້ເມື່ອພວກເຂົາມາຮອດສໍາລັບອາຫານ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ສີດໍາແຫ້ງຫຼື
- ເຫັດ Shiitake
- 6 oz peeled deveined ກຸ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່
- 1 ຜັກບົ່ວຂຽວ
- 1 ບ່ວງກາເຟຂີງຂີ້ເຫຍື້ອ
- ຫມູສາມຫຼ່ຽມ 3/4 ຈອກ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາຊອຍ oyster
- 1 ບ່ວງກາເຟເຂົ້າເຫລົ້າເຂົ້າຂອງຈີນຫຼືແຫ້ງແລ້ງ
- 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນງາ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຕານ granulated
- 20 wrapper gyoza (ຫຼື wrappers wonton ຕັດເປັນວົງ).
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງເຫັດໂດຍແຊ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນໃນເວລາ 20 ຫາ 30 ນາທີ. ບີບອອກນ້ໍາເກີນ. ຕັດອອກລໍາຕົ້ນ.
- ແຊ່ນ້ໍາຈືດໃນນ້ໍາທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນອ່ອນໆສໍາລັບ 5 ນາທີ. Pat dry ແຕະເມັດ, ກຸ້ງແລະຜັກບົ່ວຂຽວ. ສົມທົບກັບຂີງແລະຫມູ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນລະດູການ. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບຕື່ມໃສ່ຢ່າງລະອຽດ.
- ຈັດວາງ wrapper gyoza ຢູ່ທາງຫນ້າຂອງທ່ານ. ຊຸ່ມຊື້ນແຄມ. ເອົາ 2 ຫາ 3 ບ່ວງກາເຟຕື່ມໃສ່ໃນກາງ, ການດູແລບໍ່ໃຫ້ເກີນໄປໃກ້ກັບແຄມ. ຮວບຮວມແຄມຂອງເຄື່ອງຫໍ່ຫຸ້ມແລະຄາງກະໄຕທີ່ອ່ອນເພຍເພື່ອວ່າມັນຈະສ້າງຮູບຮ່າງຂອງກະຕ່າ, ດ້ວຍດ້ານເທິງຂອງການເຕີມເຕັມ.
- ເອົານ້ໍາໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມຈົນກ່ວາການໃຫ້ອາຫານແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ (5 ຫາ 10 ນາທີ).