ຜັກບົ່ວ Raspberry ແລະ Blueberry Bundt

ສີແດງ, ສີຂາວ, ແລະສີຟ້າ, ສີຟ້າ, ສີເຫຼືອງ, ນີ້ແມ່ນ cake ທີ່ດີເລີດສໍາລັບວັນ Memorial ຫຼືສີ່ເດືອນກໍລະກົດ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີໂອກາດພິເສດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບ cake! cake ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍ blueberries ແລະ raspberries, ແລະມັນສາມາດໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນ cake ກາເຟຫຼືເປັນ dessert ເປັນ.

ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ຜົ້ງເບີເບີລີ່ສົດແລະຫມາກຂີ້ເຜິ້ງສີແດງທີ່ແຊ່ແຂໍງ, ແຕ່ຫມາກຂອບແປ້ງສາມາດໃຊ້ໄດ້ເຊັ່ນກັນ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ raspberries frozen, ໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າທ່ານຈະໃສ່ຫມໍ້ໄຟ.

ຂ້າພະເຈົ້າ drizzled icing vanilla ຂັ້ນພື້ນຖານໃນໄລຍະ cake, ແຕ່ວ່າມັນມີຄວາມຊຸ່ມພຽງພໍທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການທົ່ງພຽງຫຼືມີຍັງ dessert. ້ໍາເຜີ້ງ ນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດໃນເຄ້ກ, ຫຼືພຽງແຕ່ຂີ້ຝຸ່ນມັນດ້ວຍນ້ໍາຕານຜັກຂັດ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 3 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ (13 1/2 ອໍ)
• 3 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
• 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
• 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• 12 ບ່ວງມັນເບີ (ອ່ອນລົງ, 1 1/2 sticks)
• 1 1/2 ຖ້ວຍ້ໍາຕານ
• 4 ໄຂ່ໃຫຍ່
• 2 ຊ້ອນຊາສະກັດວອນນຽມ
• ນົມສົ້ມ 3/4 ຈອກ (ແຊງດີ)
• ຜັກທຽມ 1 ຈອກ (ລ້າງ, ເກັບໄວ້, ລໍາຕົ້ນອອກ)
• 1 ຈອກຂີ້ໄກ່ (ແຊ່ແຂໍງ)
• ທາງເລືອກ: 1 1/2 ຖ້ວຍ້ໍາຕານແປ້ງ (ສໍາລັບ glaze ໄດ້)
• ທາງເລືອກ: 3 ບ່ວງມັນເບີ (ອ່ອນລົງ, ສໍາລັບການ glaze)
• ທາງເລືອກ: 2 ຫາ 4 ນ້ໍາບ່ວງ (ຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ຮ້ອນ, ສໍາລັບ glaze ໄດ້)
• ທາງເລືອກ: 1/2 ກາເຟບ່ວງກາເຟ extract (ສໍາລັບ glaze ໄດ້)

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F. ດີໃຈຫລາຍທີ່ຈະໃສ່ຫມໍ້ເຂົ້າຫນົມເຄັດແລະຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງລະອຽດດ້ວຍແປ້ງ.
2. ການວັດແທກຫຼືນ້ໍາຫນັກຂອງມັນແລະໃສ່ໃນໂຖອາຫານຂະຫນາດກາງ. ເອົາ 2 ບ່ວງແປ້ງອອກໄປໃສ່ໂຖກັນອີກແລະວາງໄວ້ຂ້າງນອກ.
3. ກັບແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນໂຖອາຫານຂະຫນາດກາງເພີ່ມຜົງແປ້ງ, ໂຊດາແລະເກືອ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
4. ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າ, ຕີ 12 ຊ້ອນໂຕ໊ະຂອງມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງດ້ວຍ 1 1/2 ຖ້ວຍຂອງນ້ໍາຕານ granulated ຈົນກ່ວາແສງແລະ fluffy. ເພີ່ມໄຂ່, ຫນຶ່ງໃນເວລາດຽວກັນ, ຕີດີຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນ 2 ບ່ວງກາເຟຂອງສານສະກັດຈາກ vanilla.

1. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງປະສົມແປ້ງ. ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ buttermilk ແລະຕີຈົນກ່ວາ blended. ເພີ່ມອີກຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງປະສົມແປ້ງແລະປະໂຫຍດທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ buttermilk; ປົນກັນດີ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນການປະສົມແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອແລະສືບຕໍ່ຕີຈົນກ່ວາລຽບ.
2. ເອົາຜົ້ງເບີລີ່ແລະຜັດຂຽວ (ຫຼືສົດ) ໃນຕົ້ມດ້ວຍ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະທີ່ຍັງເຫຼືອ. toss ກັບເປືອກຫຸ້ມນອກຫມາກໄມ້ຢ່າງລະອຽດ.
3. ມີ spatula ຫຼືບ່ວງໄມ້, gently ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຂົ້າໄປໃນ batter ໄດ້.
4. ຈົ່ງໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໄປໃນຂວດ cake Bundt ທີ່ກຽມໄວ້.
5. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບກ່ອນ 55 ຫາ 65 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຢາຟີຟີຟໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສູນອອກມາສະອາດ.
6. ເຢັນ cake ສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີໃນແຊ່ໄດ້. ລະມັດລະວັງຖອນ cake ແລະເອົາມັນໄປ rack ເຢັນ.
7. ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດແລ້ວຂີ້ຝຸ່ນມັນດ້ວຍນ້ໍາຕານທີ່ມີຂະຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືຝົນຕົກດ້ວຍຕ່ໍາລົງ, ຖ້າຕ້ອງການ.

Optional Vanilla Glaze

ປະສົມປະສານກັບ້ໍາຕານຂອງຜັກຕົ້ມຜັດກັບ 3 ບ່ວງໍາມັນເບີອ່ອນ, 1/2 vanilla ບ່ວງກາເຟແລະ 2 ບ່ວງນ້ໍາຮ້ອນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນແລະຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນຫຼາຍ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການສອດຄ່ອງກັບ drizzling ໄດ້. Drizzle ຫຼືບ່ວງຫຼາຍກວ່າ cake ເຢັນ.

ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ

Muffins Raspberry ກັບ Pecans

ສີຄີມກ້ອນສີແດງ, ຂາວແລະສີຟ້າ

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	470
ໄຂມັນລວມ	21 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	11 g
Unsaturated Fat	7 ກໍາ
Cholesterol	115 ມົກ
ໂຊດຽມ	725 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	66 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	3 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	6 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)