ສູດນີ້ສໍາລັບ Risotto ເກີບຄວາມກົດດັນແມ່ນຜິດປົກກະຕິແລະງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ການຜະລິດ risotto ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃຊ້ຄວາມກົດດັນຂອງທ່ານສ້າງໂຄງສ້າງທີ່ສົມບູນແບບແລະແມ່ນພຽງແຕ່ delicious ທົ່ງພຽງ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆກັບສູດນີ້; ທີ່ໃຊ້ເວລາສຸດທ້າຍຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດມັນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເພີ່ມ ham ແລະຣາວກັບແກະຟັກ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທີ່ມາພ້ອມກັບເຄື່ອງເຮັດ ຄວາມກົດດັນ ຂອງທ່ານ; ພວກເຂົາອາດຈະແຕກຕ່າງຈາກສູດນີ້. ອ່ານທັງຫມົດຂອງທິດທາງດ້ານຄວາມປອດໄພແລະເຂົ້າໃຈວິທີການເຮັດວຽກຂອງເຄື່ອງ.
Risotto ແມ່ນປະເພນີທີ່ເຮັດຢູ່ເທິງເຕົາອົບ. ທ່ານຕ້ອງຢືນແລະຍ່ອຍສະກັດເຂົ້າແລະຕື່ມ້ໍາຕານຢ່າງຊ້າໆດັ່ງນັ້ນທາດແປ້ງອອກມາຈາກເຂົ້າແລະຫນາ. ວິທີການນີ້ແມ່ນໄວແລະງ່າຍດາຍ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຮູ້ຈັກເຄື່ອງທີ່ມີຄວາມດັນ. (ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ risotto ໃນຄຸກ ຊ້າ ຫຼືໃນ ເຕົາອົບ ໄດ້).
ໃຫ້ບໍລິການສູດທີ່ປະເສີດນີ້ດ້ວຍສະຫຼັດສີຂຽວທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຫມາກແອບເປີ້ນແລະຫມາກເລັ່ນ, ບາງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວຂ້ຽວຂ້ຽວຫຼືຫນໍ່ໄມ້ຢູ່ຂ້າງຂ້າງ, ແລະມີ cookies ບາງໆໂກເລດຫຼື cookies ໂກເລດສໍາລັບ dessert.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງ unsalted butter
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຫອມ
- 2 ຖ້ວຍເຂົ້າ Arborio
- 1/2 ຖ້ວຍເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ
- 4-1 / 2 cups chicken broth
- 1/2 ຈອກເນີຍແຂງແປ້ງ Parmesan
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ pepper
ວິທີການເຮັດມັນ
ປະສົມປະສານກັບ 1 ບ່ວງບ່ວງແລະນ້ໍາມັນເວີໃນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະຄວາມຮ້ອນ, ເປີດເຜີຍ, ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ດ້ວຍບ່ວງໄມ້, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວຈະເລີ່ມອ່ອນລົງ, 2 ຫາ 3 ນາທີ. ຈົ່ງລະວັງບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາຕານຜັກບົ່ວ. ໃສ່ໃນຜັກທຽມແລະເຂົ້າເພື່ອເຄືອບພືດທີ່ມີໄຂມັນແລະຜັກບົ່ວປະສົມ, ແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 1 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
ຕື່ມການເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະແຕ່ງກິນ, stirring, ຈົນກ່ວາມັນໄດ້ຖືກດູດຊຶມສ່ວນໃຫຍ່ໂດຍເຂົ້າ.
ຕື່ມ 4 ຈອກຂອງ broth ແລະ stir ເພື່ອສົມທົບ.
ກວມເອົາເຄື່ອງເຮັດຄວາມກົດດັນຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດ, ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນໃຫ້ສູງ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນສູງຂຶ້ນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ.
ປິດຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍຄວາມກົດດັນຢ່າງໄວວາ, ນໍາໃຊ້ວິທີການນ້ໍາເຢັນຖ້າທ່ານມີເຄື່ອງປຸງອາຫານເກົ່າຫຼືວິທີການປົດປ່ອຍຢ່າງໄວວາ. ດຶງຝາປິດ. ການທົດສອບເພື່ອເຂົ້າໄປເບິ່ງວ່າເຂົ້າແມ່ນອາຫານອັນດີ (ມັນຫມາຍຄວາມວ່າມັນມີຄວາມອ່ອນໂຍນແຕ່ວ່າມັນຍັງຄົງຢູ່ໃນລະດັບກາງ). ຖ້າບໍ່ແມ່ນ, ແຕ່ງກິນອີກ 2 ຫາ 3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍຄວາມກົດດັນແລະທົດສອບເຂົ້າອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ຕື່ມສິ່ງທີ່ຍັງເຫຼືອ 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ, 1 ບ່ວງບ່ວງ, ແລະເນີຍແຂງແລະ stir ດີເພື່ອສົມທົບກັບເຂົ້າ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 356 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 16 mg |
| ໂຊດຽມ | 676 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 55 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |